INGREDIENTES BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y PLÁTANO
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3 plátanos
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100 g de nueces peladas
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1 yogur tipo griego
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150 g de azúcar moreno
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250 g de harina
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1 cucharada de levadura química
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3 huevos
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100 g de perlitas de chocolate
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125 g de Tulipán original
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Canela molida y azúcar glasé
ELABORACIÓN
-Pelar y aplastar los plátanos en un cuenco hasta hacerlos puré. Agregar los huevos y batir bien. Incorporar entonces el azúcar moreno, el yogur, la harina, la levadura y media cucharadita de canela molida. Volver a mezclar bien.
-Será el momento de añadir las perlitas de chocolate y las nueces ligeramente troceadas. Incorporar finalmente el Tulipán original y remover suavemente para terminar la masa de nuestro bizcocho.
-Disponer sobre un molde de silicona y cocinar en el horno, a 180ºC., durante 50 minutos; pinchando para comprobar que está cocinado antes de sacarlo del horno.
-Una vez porcionemos el bizcocho, espolvorear con azúcar glasé.