ver el programa

 

INGREDIENTES:

Gazpacho de sandía y manzana (sin gluten):

  • 500 g de sandía sin semillas

  • 1 diente de ajo pequeño

  • 1 manzana pequeña

  • 1/2 pepino

  • 4 tomates pera

  • 1 trozo de apio

  • 1/2 limón

  • Aceite de oliva virgen extra y sal

 

PROCESO DE COCINA:

Disponer en un recipiente el diente de ajo y los tomates troceados.

Agregar el pepino y la manzana, todo pelado y cortado en porciones, el apio limpio de hebras, el jugo de medio limón, un pellizco de sal y 1/3 de vaso de virgen extra.

Incorporar la sandía sin corteza ni semillas y triturar muy bien.

Colar o no según los gustos de cada uno y guardar a frío.