Artículos con la etiqueta ‘Tradiciones’

Pan de Alfacar, con denominación de origen

16 de octubre: Día Mundial del pan

2013: 8 de noviembre. El «Pan de Alfacar», elaborado en el noreste de la vega de Granada, es incluido por la Comisión Europea en el registro de denominaciones de origen protegidas. En 2008 había sido reconocido por la Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía con una Indicación Geográfica Protegida (IGP), certificación de calidad que garantizará la autenticidad de este producto.
Recordamos la información ofrecida en Andalucía Directo desde la Cooperativa Alfacar, dedicada a la fabricación de pan. Los panaderos reunidos, tanto de Alfacar como de Viznar, trabajaban para unificar los criterios de elaboración del pan.
Redactor Jesús Toral [Programa Andalucía Directo. 12/05/2010. Canal Sur Televisión]

2013: 8 de noviembre. El «Pan de Alfacar», elaborado en el noreste de la vega de Granada, es incluido por la Comisión Europea en el registro de denominaciones de origen protegidas.
Información sobre el pan de Alfacar:
http://www.pandealfacar.es/index.php?option=com_content&view=article&id=19&Itemid=2

La cerámica de Triana (1988)

2014: 29 de julio. Inauguración del Centro Cerámica de Triana. Recordamos el origen de la alfarería trianera en 1988.

1988. Grabación del capítulo «La cerámica de Triana» del programa «Hecho a mano». En estos fragmentos se recuerda el origen de la tradición ceramista de Triana (Sevilla) a orillas del río Guadalquivir. Comenzó como respuesta a la demanda de cacharros para uso doméstico. La cerámica de Triana, famosa por el color y la variedad de motivos, es heredera de los distintos pueblos que han pasado por Sevilla y sus artistas anónimos tanto romanos, arábes, mozárabes, moriscos, italianos, … La tradición alfarera de Sevilla se demuestra hasta en sus patronas: las Santas Justa y Rufina eran dos alfareras del siglo III.

En el siglo XIX y principios del siglo XX hubo grandes talleres como Ramos Rejano, Montalbán, Mensaque o Santa Ana. La Exposición del 29 fue la edad de oro por la utilización que hiceron de la cerámica arquitectos como Aníbal González.

Triana contaba con una buena cantera de barro, como las tierras de alubión de Tablada y La Cartuja. Juan Marín recuerda los tipos y calidades del barro traido de La Pañoleta (Camas) y de cerca de la vereda de La Trocha a Castilleja.

Las antiguas fábricas trianeras cerraron o se especializaron en azulejos. A finales de los años ochenta en Triana sólo quedó Santa Ana, y muchos ceramistas, debido al precio del suelo, se instalaron fuera de Triana como Julio Fuentes que abrió taller en Sanlúcar la Mayor.

Imágenes de Triana: calles, talleres, retablos, … Puente de Hierro de Tablada con tráfico.

[Programa «Hecho a mano», 9/04/1991. Canal Sur Televisión]

«El Centro Cerámica Triana (CCT) es la materialización de un proyecto municipal ideado con el fin de preservar la memoria de una de las últimas fábricas de cerámica

La antigua fábrica Cerámica Santa Ana ha sido objeto de un cuidadoso proceso de rehabilitación, que ha conservado numerosos elementos tradicionales de la fábrica y ha dado forma a nuevos espacios donde se desarrollarán diferentes actividades: visitas a las viejas instalaciones, a la colección permanente de cerámica, a exposiciones temporales, etc., además de los talleres artesanales que se están ideando para reactivar la tradición alfarera trianera. …».

Fuente y más información: http://icas-sevilla.org/visita-el-centro-ceramica-triana/

2014: 29 de julio. Inauguración del Centro Cerámica de Triana fruto de la colaboración del Consorcio Turismo de Sevilla y del Instituto de la Cultura y las Artes de Sevilla (ICAS) y la Junta de Andalucía.

También en @Memoranda_RTVA

Cascabeleros de Alosno (2014)

El día 24 de junio por la mañana, los cascabeleros de Alosno realizan una danza ritual en honor al que es patrón de Alosno (Huelva): San Juan Bautista. Sebastián Borrero, Hermano Mayor de la Hermandad de San Juan, explica el origen, integrantes, … Los danzantes de Alosno bailaron para Juan Pablo II el 14 de junio de 1993 durante su visita a Andalucía y Sebastián Borrero recuerda la anécdota con los rosarios. [«Este es mi pueblo», 27/04/2014. Canal Sur Televisión]

La Danza de los cascabeleros … «Puede contemplarse en las fiestas patronales de San Juan Bautista. Su origen, al parecer tartésico, no se puede determinar con exactitud. La danza consta de diez mudanzas o pasos distintos que se bailan en coro alrededor del tambor y del Maestro de Ceremonias, que es quien marca con su vara el cambio de las distintas mudanzas.
En la Procesión del Santo sólo se bailan dos: la primera y la última, que se llaman paso de danza y folía, respectivamente. El grupo de danzantes lo componen diecinueve hombres, formando tres de ellos la cabeza y los dieciséis restantes se agrupan en ocho parejas
Es una danza pagana, convertida en religiosa al adaptarla a la fiesta de San Juan Bautista y tiene significación de ofrenda por parte de los hombres de Alosno a su patrón. No podemos olvidar que es una danza de gran fuerza y virilidad, residiendo en los pies de los danzantes todo el contenido de la misma. En la folía, que es la apoteosis de la danza, florecen los brazos de los cascabeleros saludando al aire con chasqueos de palillos».

El traje de cascabelero … «es el traje típico del hombre alosnero. Se usa solamente con motivo de las fiestas patronales de San Juan Bautista. Consta de camisa blanca, chalequillo de terciopelo, calzón rojo cardenal engarzado con muletillas plateadas y amarrado a la rodilla con machos dorados, faja de raso rojo a la cintura, pañuelo de seda blanco atado al cuello, banda de raso rojo bordada con la leyenda «VIVA SAN JUAN BAUTISTA», medias blancas caladas y palillos o castañuelas engalanadas con cintas blancas, rojas y amarillas, las cuales se adornan con madroños y cascabeles».

«Alosno se encuentra situado en el corazón de la comarca del Andévalo (Huelva), a 43 Km de la capital. ..
El municipio tiene 4.792 habitantes, repartidos entre Tharsis y Alosno».
Fuente: http://www.alosno.es

Por la Orden de 22 de marzo de 2011, se inscribieron en el Catálogo General del Patrimonio Histórico Andaluz, como Bienes de Catalogación General, de manera colectiva, las actividades de interés etnológico denominadas Danzas Rituales de la provincia de Huelva.
«… Las danzas rituales onubenses representan un patrimonio inmaterial vivo, dotado de un enorme valor simbólico como seña de identidad de los grupos y las comunidades que lo recrean y reproducen anualmente, siendo el conjunto patrimonial más numeroso y rico de esta expresión cultural en la Comunidad Autónoma de Andalucía.» …
Entre ellas se encuentran tres propias de Alosno: los cascabeleros, el fandango parao y la danza de San Antonio de Padua. Fuente.

2011: 22 de marzo. Las Danzas Rituales de la provincia de Huelva, patrimonio histórico andaluz.

1993: 14 de junio. Los danzantes de Alosno bailaron para Juan Pablo II.

Noche de San Juan, noche de sortilegios (1998)

24 de junio. Rituales de la noche de San Juan.

El reportaje «Noche de sortilegios» repasa los rituales que se celebran la noche del solsticio de verano.
El fuego, símbolo del sol, y el agua, fuente de vida y purificación, son los dos símbolos paganos conservados por la tradición popular, y que aparecen en los rituales mágicos que se celebran la noche de San Juan (24 de junio), el santo del agua purificadora.
Imágenes de las fiestas celebradas en Málaga, Lanjarón (Granada), Cádiz, Fuentes de Andalucía (Sevilla) o Jaén. Están presentes la quema de peleles, los saltos de hogueras, la utilización de plantas, …
Declaraciones de Antonio Mandly (Antropólogo) y Rosa María Santiago (vidente).
Redactora Mabel Moya. Presenta Agustín Olmo. [Programa «Los Reporteros» 373, 21/06/1998, Canal Sur Televisión].

1998: 21 de junio. Noche del Solsticio de Verano.

 

 

El lagarto de Jaén y la Unesco

2009: 13 de mayo. La leyenda del Lagarto de la Malena de Jaén, es candidata a Patrimonio Cultural Inmaterial de España por la Unesco.

Presenta Francisco Javier Oliver. [Informativo «Noticias 1», desconexión Jaén, 14/05/2009, Canal Sur Televisión].

La Leyenda del Lagarto de la Magdalena (popularmente llamado «de la Malena») es la más famosa de la capital jiennense. Un singular Dragón que habitaba en una antigua fuente, de origen romano, que todavía se conserva en el casco antiguo de Jaén. Una leyenda local con un posible origen en los primeros pobladores judíos que llegaron a esta zona, todavía bajo dominación romana, según sugiere Juan Eslava Galán.

Constituye posiblemente la creación más destacada de la literatura popular. El lagarto se ha convertido en símbolo de la ciudad, estando presente en su espacio urbano, en cabalgatas, en la Feria de San Lucas, en conciertos, en escenificaciones teatrales que narraban, en las calles de la ciudad, cómo el Lagarto llegó a Jaén, y los ciudadanos lo alimentaban para que no arrasara con ésta.

El Bureau Internacional de Capitales Culturales abre el plazo de votación por Internet desde el 15 al 28 de junio de 2009, para que los ciudadanos elijan los diez tesoros de España. Entre los candidatos andaluces la Leyenda del Lagarto de Jaén, el Carnaval de Cádiz, la Bienal de Flamenco de Sevilla o la Feria de abril. La Unesco define al Patrimonio cultural Inmaterial como los usos, representaciones, expresiones, conocimientos y técnicas que las comunidades, los grupos y, en algunos casos, los individuos reconocen como parte integrante de su patrimonio cultural.

El 2 de julio de 2009 la Aste Nagusia, fiestas de Bilbao, es elegida por votación ciudadana como el primer Tesoro del Patrimonio Cultural Inmaterial de España con 14.027 votos. La Leyenda de Jaén queda seleccionada entre los diez primeros puestos con 8.117 votaciones, junto con el Carnaval de Cádiz, 7.104 votos, y la Bienal de Flamenco de Sevilla con 6.881.

 

 

 

 

 

Taller de bordados Sucesores de Elena Caro

Esperanza Elena Caro, bordadora, es la representante más conocida de la familia «Elena Caro» y su taller de bordados, famoso especialmente por los trabajos para los pasos de Semana Santa tanto de Sevilla como de Andalucía, y sus encargos llegan de toda España, como el manto de la Virgen del Pilar de Zaragoza.
En 1917 la familia Caro abre su primer taller de bordados y alcanza un gran prestigio dirigido por Victoria Caro, tía de Esperanza Elena Caro, y con diseños de artistas tan afamados como Ignacio Gómez Millán. Bordan para instituciones religiosas, y especialmente para la Semana Santa, aunque también aceptan encargos militares y civiles, como los bordados para la Exposición Universal de Sevilla 1929 o trajes de toreros. Tanta es su fama que
en varias ocasiones tienen que ampliar sus instalaciones.
En 1949 muere Victoria Caro Márquez y Esperanza Elena Caro dirigirá el taller con su hermano Manuel en la administración, además de ser diseñador. En el taller se aplican nuevas técnicas a la ornamentación religiosa y la artesanía cofrade. Crean escuela y forman a numerosos artesanos del bordado.
Esperanza Elena Caro recibió numerosos reconocimientos, entre ellos la Medalla al Mérito del Trabajo.
[Programa «Retratos», 21 de junio de 2008. Canal 2 Andalucía]

Esperanza Elena Caro (La Campana, Sevilla, 4 de septiembre de 1906 – Sevilla, 6 de marzo de 1985) fue bordadora y dirigió el taller Elena Caro. El taller sigue trabajando un siglo después de su fundación, como “Sucesores de Elena Caro”, dedicado tanto al bordado como a la restauración.
Entre las obras más conocidas de Esperanza Elena Caro destacan el manto de la coronación de la Macarena (1964) con trazado de Fernando Marmolejo, el palio de la Virgen del Rosario de la Hermandad de Monte-Sión (Sevilla), el palio de la Virgen de la Angustia de Los Estudiantes (Sevilla), el manto de la Virgen de los Dolores de la Archicofradía de la Expiración (Málaga), ….
El taller de los sobrinos de Esperanza Elena Caro ha bordado, entre otras obras emblemáticas, el nuevo manto para la Esperanza de Triana de Sevilla (1994).
También en @ArchivoCanalSur

2017: 20 de febrero. Canal Sur Radio entrega «El Llamador» al taller de bordados «Sucesores de Elena Caro» de Sevilla. En 2017 se cumple un siglo de la fundación del taller de la familia «Elena Caro».

21/06/2008

Día de Reyes, los juguetes de los Morancos

1997: 6 de enero. Fragmentos de «Recuerdos de Reyes» con testimonios de famosos sobre los regalos de Reyes en su infancia. Recuerdan sus juegos y juguetes:
Antonio Muñoz Molina (escritor): a los cinco años su preferido era un muñeco de cartón; jugaba en la calle, algunas veces a juegos muy bárbaros, otras a las bolas, …
Los Morancos (humoristas): a la lima, a las flechas con chapas, a cowboys o vaqueros e indios, al escondite, … César «confiesa» que nunca jugaron al «ordenador».
Matías Prats (locutor): jugaba a los toros.
Marifé de Triana (cantante): su preferida era una muñeca con trajes hechos por su abuela.
Victorio y Lucchino (diseñadores): el escalétric, cochecitos o mini cars y las libretas y lápices de colores.
Cristina Hoyos (bailaora): escuchaba la radio y bailaba; tenía una Mariquita Pérez procedente de una rifa.
Rafael Álvarez «El Brujo» (actor): los balones de reglamento, con su olor a cuero, y los camiones. De más mayor, también las pistolas de las películas del Oeste.
África Gozalbes (actriz): una rebeca de su madre, que tomaba como si fuera una muñeca, y un diccionario.
Pepe Begines (cantante de «No me pises que llevo chanclas»): jugaba al rescate, a la lima, ..
En la primera parte (http://youtu.be/t5UM87hP5y8) Antonio Banderas, la Duquesa de Alba, Juan Antonio Ruíz «Espartaco», María José Suárez (Miss España 1996), Dolores Abril y Juanito Valderrama, Rafael Gordillo, Carmen Linares y Javier Ojeda (cantante de «Danza Invisible») recuerdan sus juegos y juguetes.
[Programa «Los Reporteros» 309, 05/01/1997. Canal Sur Televisión]

Más información:

Día de Reyes, los juguetes de los famosos (2/2)

1997: 5 de enero. Fragmentos de «Recuerdos de Reyes» con testimonios de famosos sobre los regalos de Reyes en su infancia. Recuerdan sus juegos y juguetes:

Roscón de Reyes y crisis económica

2009: 6 de enero. Andalucía desayuna el tradicional roscón de Reyes.  El día previo es un día de máxima actividad en todos los obradores de pastelería, ya que se produce uno de los momentos de mayor venta, por la tradición de comer roscones de Reyes el 6 de enero.

La crisis económica se nota, sobre todo a la hora de vender los más caros y elaborados. El roscón más demandado es el relleno de nata de tamaño medio, cuyo precio ronda los 15 euros. José Antonio Rodríguez, maestro pastelero de «La Tahona» (Huelva), comenta algunas innovaciones.
En Andalucía, según fuentes del sector, se venderán unos 800.000 roscones y cada familia se gastará una media de 16 euros. No se espera que las ventas se reduzcan, aunque sí habrá un descenso en los más elaborados y caros, que pueden llegar a los 35 euros de precio.
Imágenes de la elaboración y venta de roscones.
Redacción Antonio Manfredi. Presenta Juan Carlos Roldán [NOTICIAS 1, 5/01/2009. Canal Sur Televisión]

Más información:
El roscón de Reyes, denominado también rosca o rosco de Reyes, es un bollo dulce adornado con fruta escarchada y azúcar. El roscón de Reyes clásico no lleva ningún relleno, pero desde hace unos años es más frecuente con nata, crema, moca o trufa.
Para algunos el origen del roscón de Reyes se relaciona con las saturnales romanas, y está datado su consumo en la Edad Media. Julio Caro Baroja da testimonio del Rey de la Faba (quien encontraba el haba en el roscón era designado rey) y de la tradición Andalusí de introducir una moneda dentro de una torta, que pueden ser los antecedentes de la costumbre actual. Los roscones contienen un haba y una o varias “sorpresas”.

Otras fechas de interés:

2009: 5 de enero. Es un día de máxima actividad en todos los obradores de pastelería, ya que se produce uno de los momentos de mayor venta, por la tradición de comer roscones de Reyes el día 6 de enero.

Almonaster la Real, fandangos y tradiciones

2015. Almonaster la Real (Huelva) tiene numerosas tradiciones como cantar fandangos serranos o unos elaborados y vistosos trajes típicos que incluyen mantones de Manila. Desde niños se inician en el baile y cante. Las fiestas más importantes son en mayo y se cantan los nueve fandangos típicos de Almonaster. Las vecinas demuestran como se toca la pandereta de distinta forma dependiendo de la hermandad. Inmaculada Parente y Manoli Tovar cantan un fandango de Almonaster o Santa Eulalia.
Presenta Rafael Cremades [Programa «Este es mi pueblo», 07/11/2015. Canal Sur Televisión]

Más información sobre el Patrimonio Inmueble de Andalucía en Almonaster la Real: http://www.iaph.es/web/canales/conoce-el-patrimonio/rutas-culturales/contenido/Rutas_propias/05_02_Mayo_cruces_fiestasprimavera_Huelva
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Los cirios de flores para Semana Santa de Alhaurín el Grande

1992. Los vecinos de Alhaurín el Grande (Málaga) visitan el plató de «Tal como somos». Diego Guerrero, agricultor, hace cirios de flores típicos de Alhaurín. Explica el proceso de creación del cirio y el tipo de flores. Los cirios de flores son propios tanto de los «verdes» como de los «moraos» en las fiestas de Semana Santa.
Presenta Tate Montoya [Programa «Tal como somos», 7 de enero de 1992. Canal Sur Televisión]
«La Villa de Alhaurín el Grande se sitúa en un lugar privilegiado de la provincia de Málaga, en la ladera norte de la Sierra de Mijas … al pie de un frondoso pinar, contemplando desde su atalaya de 240 metros de altitud las ricas huertas y vegas de cítricos, frutales y hortalizas, así como los campos de olivos y cereales que conforman el extenso y fértil Valle del Guadalhorce.

Por su ubicación cerca del Mar Mediterráneo, … , Alhaurín el Grande posee clima mediterráneo de matiz continental templado cálido, con temperaturas suaves que rondan una media anual de 17 grados centígrados, con inviernos fríos y veranos calurosos. Las lluvias son escasas, … El municipio disfruta de 2.900 horas de sol al año, un clima muy benigno ideal para disfrutar todo el año.
Entre los puntos de interés turístico del municipio de Alhaurín el Grande, … Parroquia de Nuestra Señora de la Encarnación del siglo XV …, la Fuente Lucena o de los Doce Caños, el Arco Árabe del Cobertizo y la Torre Nazarí de Hurique, así como las Ermitas del Cristo de la Agonía, San Antón y las de San Sebastián y de la Santa Vera Cruz, donde se encuentran las famosas Hermandades y Cofradías de «Moraos» y «Verdes», que representan la Semana Santa en vivo, una fiesta declarada de Interés Turístico Nacional. Otra visita muy interesante es la ribera del Río Fahala y Molino Morisco de los Corchos anterior al siglo XV. …» Fuente y más información http://www.alhaurinelgrande.es/
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07/01/1992