Artículos en Oficios y Costumbres

Encajes de bolillos de Huércal Overa

1990. Tradicionales encajes de bolillos de Huércal Overa (Almería) en Andalucía un pueblo con legado. Recordamos una secuencia del programa sobre el pueblo de Huércal Overa (Almería): agricultura, monumentos y artesanía como el tradicional encaje de bolillos, con declaraciones de las artesanas encajadoras Ginesa Martínez y Bárbara Uribe. Pertenece a la serie «Andalucía: un pueblo con legado» dirigida por el antropólogo Isidoro Moreno. [Programa «Andalucía: un pueblo con legado»11, 13/12/1990, Canal Sur Televisión].

Empresa andaluza de ayuda humanitaria

2008: 1 de agosto. Visitamos CARTAY una empresa andaluza de ayuda humanitaria internacional.

Creada en 1996 por el andaluz José Ramón Saiz elabora kit de ayuda en catástrofes humanitarias, vestuario para atender a inmigrantes en hospitales o centros de acogida, o kits de higiene de salud bucodental para niños de Andalucía. Abierta los 365 días al año, envía desde su sede situada cerca de la base área de Torrejón de Ardoz de Madrid, las ayudas solicitadas por la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID). Informa Noelia Alcántara, presenta Marta Paneque. [Programa Noticias 2, 1/8/2008, Canal Sur Televisión].

 

 

La cerámica de Triana (1988)

2014: 29 de julio. Inauguración del Centro Cerámica de Triana. Recordamos el origen de la alfarería trianera en 1988.

1988. Grabación del capítulo «La cerámica de Triana» del programa «Hecho a mano». En estos fragmentos se recuerda el origen de la tradición ceramista de Triana (Sevilla) a orillas del río Guadalquivir. Comenzó como respuesta a la demanda de cacharros para uso doméstico. La cerámica de Triana, famosa por el color y la variedad de motivos, es heredera de los distintos pueblos que han pasado por Sevilla y sus artistas anónimos tanto romanos, arábes, mozárabes, moriscos, italianos, … La tradición alfarera de Sevilla se demuestra hasta en sus patronas: las Santas Justa y Rufina eran dos alfareras del siglo III.

En el siglo XIX y principios del siglo XX hubo grandes talleres como Ramos Rejano, Montalbán, Mensaque o Santa Ana. La Exposición del 29 fue la edad de oro por la utilización que hiceron de la cerámica arquitectos como Aníbal González.

Triana contaba con una buena cantera de barro, como las tierras de alubión de Tablada y La Cartuja. Juan Marín recuerda los tipos y calidades del barro traido de La Pañoleta (Camas) y de cerca de la vereda de La Trocha a Castilleja.

Las antiguas fábricas trianeras cerraron o se especializaron en azulejos. A finales de los años ochenta en Triana sólo quedó Santa Ana, y muchos ceramistas, debido al precio del suelo, se instalaron fuera de Triana como Julio Fuentes que abrió taller en Sanlúcar la Mayor.

Imágenes de Triana: calles, talleres, retablos, … Puente de Hierro de Tablada con tráfico.

[Programa «Hecho a mano», 9/04/1991. Canal Sur Televisión]

«El Centro Cerámica Triana (CCT) es la materialización de un proyecto municipal ideado con el fin de preservar la memoria de una de las últimas fábricas de cerámica

La antigua fábrica Cerámica Santa Ana ha sido objeto de un cuidadoso proceso de rehabilitación, que ha conservado numerosos elementos tradicionales de la fábrica y ha dado forma a nuevos espacios donde se desarrollarán diferentes actividades: visitas a las viejas instalaciones, a la colección permanente de cerámica, a exposiciones temporales, etc., además de los talleres artesanales que se están ideando para reactivar la tradición alfarera trianera. …».

Fuente y más información: http://icas-sevilla.org/visita-el-centro-ceramica-triana/

2014: 29 de julio. Inauguración del Centro Cerámica de Triana fruto de la colaboración del Consorcio Turismo de Sevilla y del Instituto de la Cultura y las Artes de Sevilla (ICAS) y la Junta de Andalucía.

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Jesús Heredia cantes de trilla

2008. El cantaor Jesús Heredia por cantes campesinos antiguos en desuso de siega y trilla. [Programa «Generaciones» 13, 17 de abril de 2008, Canal Sur Televisión]

El cantaor gitano Jesús Heredia nacido en Écija (Sevilla) en 1933 y trianero de adopción es uno de los últimos héroes del flamenco de tablaos de transmisión directa entre artistas. El ganador de la Lámpara Minera de la Unión en 1992, rescata del olvido la tradición de los cantes primitivos de cosecha en desuso. Antiguos cantes camperos, toná campesina, cantes arrieros, de arar, de escarda, de trilla cantados por los trabajadores temporeros del campo para determinadas faenas agrícolas.
Son cantes de oficio, sencillos y claros de semejanza a la nana. Se cantan sin apoyo de compás de guitarra, de ritmo sostenido con el acompañamiento de los cascabeles de los arreos de las caballerías, y de las voces arrieras que animan al trabajo de las mulas, mulillas o borriquillos, las mal llamadas bestias de carga, amigas del campesinado.

2008. 17 de abril. El cantaor Jesús Heredia por cantes de siega y trilla.

Jesús Heredia cantes de trilla | Flamenco en Canal Sur

Feria de Cetrería de Atarfe

2008: 19 y 20 de julio. Celebración en Atarfe (Granada) de la I Feria de Cetrería de España, con criadores de todo el mundo y ejemplares de aves rapaces de lujo.

Se incluyen declaraciones de Antonio Pérez (criador), Jorge Compan (criador y cetrero de Alicante) y Rodrigo Jiménez (Centro Lúdico Sierra Elvira). Informa Mari Luz Rodríguez, presenta Leonardo Sardiña. [Informativo «Noticias 1», 20/7/2008, Canal Sur Televisión].

La primera muestra se celebró en el Centro Lúdico-Ecuestre Sierra Elvira de Atarfe, con ciento veinte expositores, siendo la mayor exhibición de aves rapaces de Europa. Exhibiéndose los mejores ejemplares europeos, desde un halcón gerifalte puro de Groenlandia, a un cernícalo o un pollo de Águila Real y precios variados desde los 500 euros hasta los 30.000.

 

Cordero Segureño en Andalucía Sabor

2008: 16 de julio. El cordero de las Sierras de Segura y la Sagra obtiene la certificación de su origen y calidad, por Resolución del 16 de julio.

2008. Recordamos la noticia de la certificación de origen  del cordero de las Sierras de Segura y la Sagra que obtiene la certificación de su origen y calidad, por Resolución del 16 de julio de 2008. La carne de cordero obtenía esta categoría por primera vez en Andalucía y suponía certificar la calidad del cordero «Segureño» como afirmaba Restituto Martínez, ganadero de La Carolina (Jaén). Informa Nieves Varón, presenta Juan Carlos Roldán. [Informativo «Noticias 1», 26/08/2008, Canal Sur Televisión].

El cordero segureño es una exquisitez que cuenta con la Indicación Geográfica Protegida Cordero Segureño. La zona de producción de ganado ovino amparadas por la Indicación Geográfica Protegida (IGP) comprende una zona de convergencia entre las provincias de Albacete, Almería, Granada, Jaén y Murcia.

Otras fechas de interés:

2008: 16 de julio. El cordero de las Sierras de Segura y la Sagra obtiene la certificación de su origen y calidad, por Resolución del 16 de julio.

2015: del 14 al 16 de septiembre. Se celebra en Sevilla «Andalucía sabor» el IV congreso gastronómico. Entre las apuestas más innovadoras el jamón de cordero segureño granaíno.

 

 

Aves en arrozales del Guadalquivir

Imágenes de Aves en arrozal de las marismas del Guadalquivir (Sevilla).

[Cierre del Programa «Tierra y mar» 1094, 03/01/2016, Canal Sur Televisión].

 

Más información:

Canal youtube Tierra y Mar y Espacio protegido
Blog Tierra y Mar

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Las cigarreras andaluzas y las mujeres en el trabajo industrial

1758: 9 de julio. Entra en funcionamiento la Real Fábrica de Tabacos de Sevilla.

Fragmentos del documental sobre trabajo de las mujeres cigarreras en las fábricas de tabaco de Andalucía. El mito de Carmen ha ocultado la verdadera historia de unas andaluzas trabajadoras y combativas. En los siglos XVIII y XIX representan la avanzadilla de la incorporación de la mujer al trabajo industrial. Cerca de 10000 cigarreras trabajaron en Andalucía en los años de apogeo de la industria tabaquera, en las fábricas de Sevilla, Cádiz y Málaga. Mujeres trabajadoras con fama de luchadoras y solidarias.
La centralización de productos procedentes de América en el puerto de Sevilla cambió la ciudad. El tabaco es uno de los de mayor interés económico y en el siglo XVII se crea en Sevilla la primera fábrica del mundo dedicada a la producción de tabaco. En el siglo XVIII se incorporan mujeres para la elaboración de cigarros en la fábrica de Cádiz y después en Sevilla: se prefiere mujeres porque son consideradas más habilidosas, menos conflictivas y perciben menores salarios. Aparece un nuevo proletariado femenino y son muchas las mujeres que aspiran a un puesto de trabajo, pero en general son hijas de cigarreras. Son mujeres que compaginan su trabajo con las labores domésticas y el cuidado de sus hijos, incluso en su puesto de trabajo. Las cigarreras forman una cultura, una filosofía de vida, y aprecian su independencia del hombre.
Las cigarreras tomaron conciencia de su poder al ser tan numerosas y estar concentradas en la fábrica. Las cigarreras de Sevilla protagonizan revueltas desde 1842, como la de 1919 – 1920 que llevó a la compañía a cerrar la fábrica temporalmente. Las reivindicaciones de estas huelgas se alejan de las de los hombres: no apoyaban los horarios fijos porque necesitaban flexibilidad.
Declaraciones de José Manuel Rodríguez Gordillo (historiador), Salvador Távora (dramaturgo) y Lina Gálvez (historiadora).
[Programa «Andalucía es su nombre», 18/12/2012. Canal Sur Televisión]

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Doña Josefa, maestra de Coria (Sevilla)

2002: 8 de julio. Muere Josefa Navarro, doña Josefa la maestra.

«Doña Josefa la maestra» recoge la experiencia vital y profesional de Josefa Navarro Zamora. Una maestra de pueblo, nacida en 1897 en Jabuguillo (Huelva), que ejerció en Coria del Río (Sevilla) la enseñanza de parvulitos como titular durante cuarenta años. Entrevistamos a esta mujer trabajadora en 1993, jubilada y centenaria, en su aldea natal.

Presenta Agustín Olmo, guión Antonia Álvarez, [Programa «Los reporteros» 358, 8 de marzo de 1998, Canal Sur Televisión].

Josefa Navarro Zamora nació el 20 de julio de 1897 en Jabuguillo, Aracena (Huelva).Terminó sus estudios de magisterio en 1920, aprobando las oposiciones en 1921. En 1926 fue nombrada para la plaza de maestra de párvulos en Coria del Río (Sevilla), tercera plaza de esta naturaleza creada en toda Andalucía. Tras cuarenta años como titular, se jubiló en 1966, con casi setenta años de edad. Trasladándose a su aldea natal, donde muere el 8 de julio de 2002, casi con ciento cinco años de edad.

En Coria del Río hay un Centro de Educación Infantil y Primaria (CEIP) Josefa Navarro Zamora, dedicado a su memoria, y una calle con su nombre en la aldea de Jabuguillo.

Doña Josefa la maestra fue innovadora y didáctica, seguidora de la pedagogía de María Montessori. En 1966 recibió la Cruz de Alfonso X el Sabio como premio a su labor socioeducativa.

Más información: http://www.federacionsierra.es/media/… 8 de marzo: Día de la mujer trabajadora.

2002: 8 de julio. Muere Josefa Navarro, doña Josefa la maestra.

1897: 20 de julio. Nace Josefa Navarro, doña Josefa la maestra.

También en @ArchivoCanalSur 08/03/1998

8 de marzo:  Día de la mujer trabajadora.

Ajorradores, oficio a extinguir

2017. Reportaje sobre los Ajorradores de Jaén, un oficio de campo extremo a extinguir.

El reloj aún no marca las siete de la mañana y el termómetro no supera los dos grados bajo cero. A esta hora y con este frío, empieza a trabajar la cuadrilla de José Ramón, ajorrador de Siles (Jaén). Se marchan al monte, a talar árboles, principalmente los pinos que crecen de manera irregular, para mejorar el campo. El terreno es demasiado escarpado y los camiones no pueden llegar para cargar los troncos. En su lugar, lo hacen Zalamero y Pantoja, dos mulos a los que guían los dos únicos “ajorradores” que quedan en la Sierra de Segura, al norte de la provincia de Jaén. Ahora la ocupación tradicional de llevar arrastrando hasta el cargadero los troncos cortados en los montes se ha convertido en un oficio a extinguir tanto en Andalucía como en España. [Programa «75 minutos: Campo extremo», 31 de enero de 2017, Canal Sur Televisión]