2000: 17 de noviembre. Visita al taller del maestro guitarrero José Alfredo Pastor en Dos Hermanas (Sevilla – prov).

Visitamos el taller del maestro guitarrero, José Alfredo Pastor Granados el 17 de noviembre del 2000. Para elaborarla partimos de un corazón de madera, con una curación de hasta 20 años. La tapa se hace con dos paneles sobre los que se traza la silueta de la guitarra. El mismo procedimiento se utiliza para el fondo. Una vez encolados y sacados de la plantilla parecen una sola pieza. A continuación se le abre la boca, el agujero por el que fluye el sonido, decorado con el mosaico de maderas incrustadas.

En el interior, todas las varillas internas se liman minuciosamente. Entre fondo y tapa, los flancos proceden de paneles de madera de palosanto que, tras ser lijados y pulidos, se someten al calor de una estufa para darle su forma curva. Este proceso se conoce como doma al fuego. El mástil,  de madera de cedro, tiene en su parte inferior un taco llamado zoque y  culmina en la cabeza, que cada maestro remata con un motivo personal y único. Sobre él van colocados el diapasón y los trastes que son  los que nos dan la afinación de la guitarra. Esta pieza tiene la misión de sustentar todo el peso de la caja, que es el alma de la guitarra. Los toque finales que dan la  personalidad al instrumento son el puente, el clavijero y el barniz a muñequilla.

[Sección Técnicas del Programa «Luces y sombras» 17/11/2000 Canal 2 Andalucía]

2000: 17 de noviembre. Visita al taller del maestro guitarrero José Alfredo Pastor en Dos Hermanas (Sevilla – prov).

2024: 18 de agosto. La Catedral de Almería cumple 500 años. Con motivo de este aniversario el templo acoge a la patrona de la ciudad, la Virgen del Mar.

[Informativo «Noticias 2» 18 de agosto de 2024. Canal Sur Televisión]

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1991: 11 de noviembre. Añora, pueblo de la provincia de Córdoba, visita «Tal como somos». Felisa García Madrid, de 74 años, afirma que las cruces de mayo de Añora es la «fiesta más bonita que existe en Andalucía». Las vecinas elaboran cruces de «trabajos manuales». Se celebran el primer domingo del mes de mayo, y en la noche del sábado al domingo se hace chocolate y se invita a todo el mundo. Se canta «Mayo, mayo» y coplas tradicionales. Felisa termina enviando saludos a sus parientes y amigos.
Algunos vecinos de Añora han llevado al plató productos artesanales como la silla de enea de Francisco Ruiz, la reja de forja de Bonifacio Moreno, los encajes de bolillos de Isabel Sánchez, las gachas, rim-ram, rosas y albóndigas de la Asociación de Mujeres noriegas, dulces como perrunas y rosquillos de los tres pesos de Isabel Olmo, y un cuadro de Juan Rodríguez.
Presenta Tate Montoya [Programa «Tal como somos», 11/11/1991. Canal Sur Televisión]

Añora es un municipio de la provincia de Córdoba, Andalucía, con
1.555 habitantes (INE 2014). Se fundó a finales del siglo XIV. En 1553 logró el título de villa independiente y desde entonces formó parte de las Siete Villas del Valle de los Pedroches, que en el siglo XVII pasaron al Marquesado del Carpio.
Entre sus monumentos destaca la ermita de la Virgen de la Peña. La fiesta de la Cruz de Añora se celebra el primer fin de semana de mayo y está declarada de Interés Turístico Nacional de Andalucía.
El 11 de noviembre es la fiesta de su patrón, San Martín de Tours, y es típico comer gachas.
El 1 de octubre de 2016 Añora fue noticia porque Amazon rindió homenaje al «… pueblo que más compra por internet [en España]. A 80 kilómetros de la capital … sus vecinos han encontrado en la red su mayor centro comercial. 8 de cada 10 habitantes ha comprado algo por internet en el último año.
En el pueblo de Añora se ha enseñado a navegar a sus vecinos desde hace ya 12 años. Una tradición que viene de lejos. El ayuntamiento ideó un sistema para dar conexión a sus vecinos antes de que existieran las operadoras privadas.
Este caso es tan llamativo, que uno de los principales portales de ventas del mundo ha venido a agradecerles su fidelidad.
Fuente y más información: http://www.canalsur.es/noticias/un-pe…

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2000: 10 de noviembre. Restauración en la Villa Romana del Ruedo, en Almedinilla (Córdoba – prov) de los restos de pintura mural. Una vez delimitado el espacio a trabajar, se excava para dejar al aire los fragmentos desprendidos del muro. En este punto se obtienen fotografías del corte para documentar la actuación. Se traza un plano arqueológico que indicará dónde se hallaban las piezas. La siguiente operación es la de nivelación topográfica y toma de cotas. A continuación los arqueólogos recogen el material y hacen inventario.
Los materiales se trasladan al taller del restaurador donde tras una limpieza superficial las piezas son examinadas, tomándose unas muestras para su análisis en laboratorio. A la vista del informe el restaurador comienza su trabajo.
El primer paso es la eliminación mecánica de sales insolubles con ayuda de la lupa y el bisturí. Seguidamente, con la aplicación de agua de cal se consolidan los bordes de la pintura y el mortero. Después se realiza una limpieza química con ayuda de compresas de pasta de celulosa y agua destilada que arrastrarán las sales del interior. Este proceso se completa con un cepillado. Posteriormente los fragmentos se esparcen en una caja de grandes dimensiones para hacer más fácil su reorganización. Como un puzzle, se colocan todas las piezas. El resultado es una composición parcial del dibujo por zonas mediante el trazado de un croquis y el calco de la disposición real que indicará las lagunas a tratar.
Una vez dispuestas las piezas se ensamblan con adhesivo. El bloque completo está listo para incorporarse a los muros de la villa. A continuación se realiza una reintegración cromática utilizando pinturas al agua y siguiendo el dibujo original. Siempre distinguiendo la zona restaurada con un tono más bajo en los colores. Así la villa romana del ruedo recupera la riqueza y suntuosidad de antaño.
[Programa “Luces y sombras” Las técnicas 10/11/2000 Canal 2 Andalucía]

2013: 8 de noviembre. El «Pan de Alfacar», elaborado en el noreste de la vega de Granada, es incluido por la Comisión Europea en el registro de denominaciones de origen protegidas. En 2008 había sido reconocido por la Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía con una Indicación Geográfica Protegida (IGP), certificación de calidad que garantizará la autenticidad de este producto.
Recordamos la información ofrecida en Andalucía Directo desde la Cooperativa Alfacar, dedicada a la fabricación de pan. Los panaderos reunidos, tanto de Alfacar como de Viznar, trabajaban para unificar los criterios de elaboración del pan.
Redactor Jesús Toral [Programa Andalucía Directo. 12/05/2010. Canal Sur Televisión]

2013: 8 de noviembre. El «Pan de Alfacar», elaborado en el noreste de la vega de Granada, es incluido por la Comisión Europea en el registro de denominaciones de origen protegidas.
Información sobre el pan de Alfacar:
http://www.pandealfacar.es/index.php?option=com_content&view=article&id=19&Itemid=2

16 de octubre: Día Mundial del pan

2023: La Chirigota callejera de los profesores o los Chiriplatónicos, se reune en la Caleta, junto al busto de Paco Alba y cantan una letrilla humorística sobre los ayunos intermitentes. Es una agrupación callejera, de las que no participan en el concurso del Falla. Reflexionan sobre si existe el humor en un cerebro analítico y esctructurado. Afirman que los de ciencias tienen un sentido del humor peculiar en el que coinciden, al igual que en ideología.Consideran el humor como terapeutico.[Programa «Salud al día 4 de febrero del 2023. Canal Sur Televisión]

1729: 5 de noviembre. Nace en Manzanera (Teruel) José Martín de Aldehuela, ingeniero y arquitecto del acueducto de San Telmo de Málaga. Su gran obra de ingeniería hidráulica y la que permitió traer por primera vez el agua a la ciudad de Málaga el 7 de septiembre de 1784.

2014: 29 de enero. Conocemos a  Enrique y Javier Aguilar, padre e hijo y los dos últimos guardianes del acueducto de San Telmo. Enrique Aguilar, el último guarda jurado del acueducto, nos habla de su oficio, nos muestra la casa del guarda y nos descubre estampas desconocidas del como el puente Quintana, o puente de los once ojos en el barrio de Ciudad Jardín de la capital. Presenta Modesto Barragán. Informa Juan Carlos González. [Programa «Andalucía directo», 3934, 29/01/2014].

Más información:

José Martín de Aldehuela (Manzanera (Teruel), 5 de noviembre de 1729 – † Málaga, 7 de septiembre de 1802). «José Martín de Aldehuela llegó a Málaga el 12 de noviembre de 1778, llamado por el entonces obispo de la ciudad, Molina Lario, a construir las cajas de los órganos de la catedral», según explica uno de sus descendientes, Rafael Martín. Una vez terminada, Aldehuela se quedó en la ciudad y construyó el acueducto de San Telmo. Las obras de Aldehuela se extienden también a los municipios de Antequera y Ronda, donde construyó el famoso Puente Nuevo.

1784: 7 de septiembre. Comienza a funcionar el acueducto de San Telmo para el abastecimiento de agua de Málaga.

2014: 29 de enero. Conocemos a  Enrique y Javier Aguilar, padre e hijo y los dos últimos guardianes del acueducto de San Telmo.

El equipo de «Este es mi pueblo» visita en Coria del Río los talleres de diseño de moda flamenca de Sonia & Isabelle, y de María José Blay.
Declaraciones de Tamara Llagas, coriana y Miss Sevilla 2012.
Finaliza con unos pasos de la bailaora Lisbel Reyes.
[Programa «Este es mi pueblo», 08/12/2012, Canal Sur Televisión]

2 de noviembre: Día de los fieles difuntos. Los cementerios son un reflejo de nuestra propia vida reproduciendo la arquitectura de las poblaciones. El prejuicio silencia el valor de los cementerios desde el punto de vista histórico, antropológico y como espacio para el uso de los ciudadanos. Visita a Parcemasa, cementerio de Málaga. Declaraciones de Francisco Peralta (Jefe de Servicio de Parcemasa). (más…)

2009: 1 de noviembre. Los niños de El Ronquillo (Sevilla) celebran el Día de la Cachetía. 

Coincidiendo con la fiesta de Todos los Santos, los niños del pueblo recorren las casas pidiendo chucherías, frutos secos y frutas de temporada: «cachetía, tía, tía, como no me dé una nuez, le “escarranco” la pared”. Es la celebración de la Cachetea, una tradición que tiene su origen en los monaguillos ronquilleros, cuando pedían por las casas viandas para aguantar el día tocando las campanas. Informa Juan Carlos Rodríguez. Presenta Carolina Martín. [Informativo «Noticias 1», 1/11/2009, Canal Sur Televisión].