2012: 17 de enero. La Consejería de turismo Comercio y Deporte otorga aDaniel Gil de Avalle, luthier guitarrero, la Carta de Maestro Artesano.

2016: 11 de octubre. Conocemos a Daniel Gil de Avalle, Premio Nacional de Artesanía 2016, en el programa «Emplea2».

Daniel Gil de Avalle, guitarrero luthier de Granada, comenzó a fabricar guitarras artesanales después de dejar sus estudios de violín. Daniel Gil de Avalle está orgulloso de su oficio y de crear algo bello como artesano de la madera.
[Programa “Emplea2”, 11 de octubre de 2016. Canal Sur Televisión]
Daniel Gil de Avalle tiene su taller de guitarras en el Realejo en Granada y es Premio Nacional de Artesanía 2016.
“Daniel Gil de Avalle y Montes, desde muy temprano estudió música y violín en el Real Conservatorio de Música de Granada, para después continuar sus estudios en Madrid, y posteriormente se dedicó a formarse en su oficio artesano de luthier, …
Se ha especializado en restauración, construcción y reproducción de todo tipo de instrumentos de cuerda, como guitarras, violines, laúdes, etc., utilizando las técnicas, barnices y colas de la época en que están construidos para respetar al máximo su valor histórico.
Por mencionar alguno de los instrumentos antiguos de coleccionista con los que podemos contar gracias a este artesano, cabe destacar un “José Pagés” (1823), luthier español de finales del siglo XVIII y principio del siglo XIX, un “Benito Campo” (1840), relacionado con el compositor Aguado e influenciado por la luthería francesa de 1800, o un “José Pernas” (1846), guitarrero nacido en Granada y considerado por los historiadores como maestro de Antonio Torres Jurado.
Ha participado en exposiciones como el Museo de la Memoria de Andalucía, y otras en el Ayuntamiento de Granada, en diversos cursos y conferencias, …
Como reconocimiento a su labor en sus delatados años de profesión la Consejería de turismo Comercio y Deporte le otorga la Carta de Maestro Artesano el día 17 de enero de 2012. … “.
Fuente: http://juntadeandalucia.es/organismos/empleoempresaycomercio/areas/comercio/artesania/paginas/luthier-dgil.html
Más información: http://www.gildeavalle.com/

El luthier Daniel Gil de Avalle participa en el I Encuentro Patrimonio de Proximidad organizado por el Instituto Andaluz de Patrimonio Histórico (Consejería de Cultura) el 7 y 8 de mayo de 2018.
La Construcción de Guitarras como Patrimonio Inmaterial: Construcción, reparación y restauración, análisis e investigación histórica y socio-cultural. Guitarras del siglo XIX y XX.
http://www.iaph.es/web/canales/formacion/cursos/Redactivate/guitarras.html

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11/10/2016

2016. 16 de enero. Pilar Vera, diseñadora de los vestidos flamencos de las concursantes de «Se llama copla», con la modelo y presentadora Eva González muy emocionada. Pilar Vera comenta el proceso que sigue para sus diseños y la creación de colecciones como la presentada en SIMOF (Salón Internacional de Moda Flamenca) en Sevilla. Eva González explica que la diseñadora Pila Vera realizó sus vestidos para los concursos de Miss Sevilla, Miss España y en múltiples ocasiones.

Presenta Eva González [Programa “Se llama copla”, 16 de enero de 2016. Canal Sur Televisión]

«… La diseñadora de modas Pilar Vera lleva cuatro décadas consagrada a la creación flamenca, en cuya renovación y actualización ha jugado un papel protagonista. La calidad, el diseño y la innovación son las claves de su filosofía creativa, siempre, según sus propias palabras, desde el respeto a la tradición y a la esencia del traje y la moda flamenca. Nacida en Sevilla, heredó la pasión por la moda de su madre, la costurera Milagros Román, de quien aprendió los primeros cortes y las características esenciales de los tejidos. El primer traje de flamenca que diseñó fue para sí misma. El éxito inicial entre sus amistades y conocidos la animó a crear una pequeña empresa que, con el tiempo y grandes dosis de esfuerzo y creatividad, se convirtió en una de las principales firmas de moda flamenca de Andalucía. Desde su taller familiar en Umbrete, su enorme creatividad ha viajado hasta muchos países, desde el Reino Unido a Japón … Han vestido sus vestidos mujeres como la actriz Paz Vega, las modelos Nati Abascal, Kate Moss, Naomi Campbell, Raquel Revuelta, María José Suárez, Eva González, Juncal Rivero y Rocío Martín, las periodistas María Teresa Campos y Ana Rosa Quintana y la directora de Vogue USA. … Pilar Vera preside la asociación Mof&Art». Fuente y más información: https://bit.ly/3LRdXfU

2022. Pilar Vera, diseñadora de moda flamenca, Medalla de Andalucía a la Proyección de Andalucía. Recordamos …

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16/01/2016

2011: 15 de enero. Recorremos con Nuria Castaño la ruta “Murallas y alcornoques” en Castellar de la Frontera (Cádiz), desde la finca La Almoraima hasta Castellar viejo. Comenzamos por la finca “La Almoraima” propiedad del Ministerio de Medio Ambiente. Recorremos el latifundio. Unos terrenos incluidos, en un noventa por ciento, en el Parque Natural de los Alcornocales  y gestionados por la Junta de Andalucía. El recorrido se inicia con Ignacio Ambel (responsable de turismo “La Almoraima”) en el antiguo convento del siglo XVII de los monjes Mercedarios, convertido en un hotel rural de lujo. Recorremos la finca y vemos su aprovechamiento forestal (la saca del corcho), ganadero (vacas autóctonas Retinta) y agrícola (naranjos). Llegamos a Castellar de la Frontera, el nuevo pueblo de los “Chisparreros” construido en los márgenes del Arroyo de los frailes, conducidos por Alejandro Mogollo (concejal de Medio Ambiente de Castellar). Finalmente Jana Baus (recepcionista del hotel “El Alcázar” de Castellar el viejo) nos guía por la historia de la fortaleza militar del viejo pueblo de Castellar, un mirador excepcional al embalse del Guadarranque. Es un reportaje de Nuria Castaño que incluye las declaraciones de Ignacio Ambel (responsable de turismo “La Almoraima”), Alejandro Mogollo (concejal de Medio Ambiente de Castellar) y Jana Baus (recepcionista del hotel “El Alcázar” de Castellar el viejo). Ruta “Murallas y alcornoques” (versión completa). [Programa Espacio Protegido 593, 15/01/2011, Canal Sur 2 Televisión].

2011: 15 de enero. Recorremos con Nuria Castaño la ruta “Murallas y alcornoques” en Castellar de la Frontera (Cádiz), desde la finca La Almoraima hasta Castellar viejo.

2021: 2 de enero. Aprender el oficio de herrador de caballos con Sergio Pérez Prieto en la Escuela de Herradores de Manuel de la Rosa de Palma del Río (Córdoba). Todo Caballo asiste a una clase práctica con las últimas técnicas de herrado de un caballo de doma: evaluación inicial del caballo, retirada de herraduras con desclavador, limpieza y pulido del casco, biselado, colocación de herradura y examen final del herraje equino. Los alumnos aprenden el oficio de herrador con Certificado Europeo de Herradores en una de las escuelas con más tradición formativa de España (más de treinta años de experiencia) y con los consejos de algunos de los mejores herradores profesionales del país. En el mundo del caballo el herrado es un arte noble y un oficio tradicional de gran responsabilidad. La podología equina es también esencial para proteger la salud y el bienestar del animal, ayudando a mejorar su rendimiento. Intervienen: Manuel de la Rosa (director de la Escuela de Herradores Manuel de la Rosa) y Sergio Pérez Prieto (Herrador, profesor de forja y herrado de caballos). Presenta Juan Ramón Romero. Reportaje: El arte de herrar un caballo. [Programa “Todo Caballo” 70, 2 de enero de 2021. Canal Sur Televisión]

Un grupo de niños de muy corta edad de Fuente Palmera (Córdoba) interpreta el villancico de Canal Sur caracterizados como los antiguos jornaleros andaluces: la ropa, el vareo manual, la niña que bebe del botijo, el tractor (de juguete) en medio de los olivos recogiendo las espuertas de aceitunas, la reunión de los niños y los padres alrededor de un buen fuego… todo lo hace un villancico tierno, entrañable y simpático.
[Promociones, 2017. Canal Sur Televisión]

Letra:
NUESTRA NAVIDAD, EN CANAL SUR…
NUESTRA NAVIDAD, LLENA DE LUZ…

EN ANDALUCIA…
LA ILUSIÓN Y LA ALEGRIA…

SE HAN UNIDO PARA…
CELEBRAR CONTIGO QUE LLEGA…

LA NAVIDAD…

NUESTRA NAVIDAD, EN CANAL SUR
NUESTRA NAVIDAD, LLENA DE LUZ

…Y BRILLA UNA ESTRELLA
QUE DE ORIENTE TRAE CON ELLA…

UN MENSAJE DE ARMONIA ENTRE LOS PUEBLOS…
PARA QUE REINE LA PAZ

NUESTRA NAVIDAD…

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2011: 25 de noviembre. La UNESCO declara Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad a la Cal de Morón.

Recordamos el fragmento dedicado a la fabricación artesanal de la cal de Morón de la Frontera (Sevilla) del reportaje “De los pocos que quedan”.
El equipo de “75 minutos” acompaña a un representante de la cuarta generación de una familia de fabricantes de cal artesanal, que muestra su casa construida con cal desde los cimientos.
Se dirigen a una cantera donde compran piedra para cocerla en los hornos. Cada horno tiene 8 metros de profundidad y las piedras se colocan a mano una a una, llegando a alcanzar otros tres metros en el exterior. Precisan unas 150 toneladas de leña y de 12 a 15 días de cocción. De cada horno obtienen entre 75 y 85 toneladas de cal.
Recuerda un refrán de su abuelo: “Calerito, calerito, dinerito no juntarás pero hambre no pasarás”.
La cal se utiliza para industrias muy diversas: pasta de dientes, cristales de las gafas, gominolas, vidrio, obras, …. y para el encalado de paredes.
Informa Rocío Vicente [“75 minutos”, 0152, 9/04/2013. Canal Sur Televisión]
“La cal de Morón es una de las señas de identidad que sitúa a Morón de la Frontera entre los pueblos blancos de Andalucía.
En pocos lugares podrá encontrarse una tradición tan antigua y profunda como es la de la elaboración de la cal y su arte popular de utilizarla.
Desde tiempos romanos, miles de toneladas llevadas a lomo de borriquillo forman parte de los pueblos blancos de Sevilla y sus alrededores.
La típica cal de Morón no sólo se empleaba para hacer enfoscados y pintar las fachadas, sino que también se le han dado otras utilidades dentro de la construcción.
Antiguamente, cuando no existía el cemento, se usaba en las edificaciones la argamasa, mezcla romana de cal, arena y agua.
En el siglo XIX se dio un empuje fuerte a la industria de la cal, que se convirtió en casi la más característica de Morón.
La cal de Morón se pregonó desde entonces por toda Andalucía, y sus artesanos fueron aumentando hasta el punto de que dos poblados vivieron enteramente de este oficio: Las Caleras del Prado y las Caleras de la Sierra.
Hoy en día, la cal de los tradicionales hornos moronenses se utiliza básicamente para pintar, aunque también se vende para los morteros de revestimiento, mientras que la cal de la moderna industria de Morón se destina a la química, minería y fundiciones, principalmente.
Durante muchas generaciones, el trabajo artesanal de familias que incluso tienen el apellido de Calero, han mantenido vivos los antiguos hornos de herencia romana, alimentados con leña de olivos, ramas o zarzales.
La cal de estos hornos posee unas características especiales para la construcción y encalado por su elaboración artesanal, ya que los caleros seleccionan las mejores rocas calizas, que tras la cocción se transforman en hidróxido cálcico, la popular cal andaluza”. Fuente: http://www.ayto-morondelafrontera.org/opencms/opencms/morondelafrontera/content/turi/info/info_la-cal-de-moron.html
Más información: http://www.museocaldemoron.com/

Fechas de interés:

2011: 25 de noviembre. La UNESCO declara Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad a la Cal de Morón.

2008. Casa Gómez Mier de Utrera (Sevilla) es una bodega con más de cien años que conserva la esencia flamenca utrerana.
Su propietario, Pepe del Hoyo, destaca el perfil económico de su establecimiento al permitir a su clientela traer comida de fuera. La bodega aún conserva dos entradas, una para las mujeres, que entraban solo a comprar vino para guisar, y otra para el hombre donde bebía sin ser visto y olvidaba sus penas en vino. El cante animaba un ambiente solo de hombres. El cantaor Diego el Cabrillero reconoce que en las tabernas además de cantar unos fandanguitos y flamenco es el lugar para ver y querer a los amigos.
Intervienen Pepe del Hoyo (propietario Casa Gómez Mier) y Diego el Cabrillero (cantaor y cliente).
[Programa Andalucía es su nombre: «Más que tabernas: cuando la taberna era cosa de hombres», 007, 17 de mayo de 2008, Canal Sur Televisión]

(más…)

1990: 18 de octubre. La recogida de la uva en Andalucía en los años 90 en el reportaje «El tiempo de la vendimia» de la serie «El mundo del vino». Un documental sobre los vinos andaluces de Jerez (Cádiz), Montilla Moriles (Córdoba), Málaga y Condado de Huelva. [Programa «El mundo del vino» 4, 18/10/1990, Canal Sur Televisión].

2011: 14 de julio. Inscripción en el BOJA de la Indicación Geográfica Protegida IGP “Pan de Alfacar” para la protección de bollos, roscos, roscas y hogazas elaboradas de forma tradicional. Recordamos…

2010: 21 de mayo. Pan de Alfacar de Granada, primer reportaje en el estreno de «Cómetelo», el nuevo programa divulgativo de cocina para toda la familia de Canal Sur TV del chef Enrique Sánchez. Cabecera completa del primer programa y el pan de Alfacar de la Comarca la Vega de Granada como protagonista. La panadería en Alfacar es una de las principales actividades de la población y goza de Indicación Geográfica Protegida. Es pan tradicional de excelentes materia primas, con agua de manantial, y elaboración artesanal y cocción en hornos de origen morisco. Comételo nos muestra formatos y elaboraciones del pan de Alfacar y algunos platos de gastronomía local para acompañar con el buen pan: setas fritas, alimoje con bacalao o choto al ajillo. Se incluyen declaraciones de alfacareños orgullosos de un pueblo que vive de la panadería y de que su pan con «una mijita de aceite y ajo restregao está mejor que el jamón de pata negra».. [Programa «Comételo» 1. 21 de mayo de 2010. Canal Sur Televisión].

Programa completo: Migas de pan (de Alfacar) con melón y pato.

2010: 21 de mayo. Pan de Alfacar de Granada primer reportaje en el estreno de «Cómetelo», el nuevo programa divulgativo de cocina para toda la familia de Canal Sur TV del chef Enrique Sánchez.

2011: 14 de julio. Inscripción en el BOJA de la Indicación Geográfica Protegida IGP “Pan de Alfacar” para la protección de bollos, roscos, roscas y hogazas elaboradas de forma tradicional. En las características de Pan de Alfacar se tienen en cuenta los ingredientes, el proceso de elaboración, los formatos y zonas de elaboración (Viznar y Alfacar). La panadería es una actividad histórica de estos dos pueblos que documentalmente se remonta al siglo XVI por el volumen de hornos y molinos registrados en los libros de apeos y repartimientos de Alfacar. También desde el 25 de junio de 2015 la Panadería Soria de Alfacar es una de las primeras cinco panaderías certificadas con la marca registrada «Pan Tradicional Granadino».

Pan de Alfacar de Granada, el primer reportaje de Comételo (2010)

1991: 3 de octubre. Jerónimo Peña, luthiers, es entrevistado con motivo de la visita de Marmolejo (Jaén) al plató de “Tal como somos”. Tate Montoya confiesa orgulloso que posee una guitarra procedente del taller de Jerónimo Peña, regalo de cumpleaños de su familia. Jerónimo Peña, con taller en Marmolejo, comenta las distintas maderas que se utilizan en función de si se trata de una guitarra de concierto o una guitarra flamenca. José Ruiz, su discípulo, trabaja en el plató en la talla de una guitarra. Presenta Tate Montoya

[Programa “Tal como somos” 162, 3/10/1991. Canal Sur Televisión]

Marmolejo (Jaén) pertenece a la comarca de La Campiña de Jaén. El 27 de mayo de 1791 el rey Carlos IV otorgaba el Privilegio de Villazgo a Marmolejo. “Jerónimo Peña Fernandez nace en Marmolejo en 1933 de familia humilde. Con nueve años … empieza a trabajar como aprendiz en un taller de carpintería, en sus escasos ratos libres se dedica a arreglar guitarras y bandurrias de los vecinos del pueblo … Así Jerónimo Peña se hace artesano de la guitarra, actualmente reconocido como el mejor del mundo, con paciencia, tesón y sabiduría, la que el tiempo y la experiencia le han dado. Sus guitarras hoy están por el mundo entero y sus premios y menciones son numerosas, … Su libro “El Arte de un guitarrero español” es todo un referente internacional … … Trabaja la guitarra española y la de concierto. Sus obras forman parte de colecciones de conocidos virtuosos de la guitarra como son Enrique Montoya, Luis de Diego, Manolo Franco, Manolo Escobar, Manolo San Lucas.. . Tanto arte tienen sus manos que se aprecia también en la talla de dos pasos que procesionan en Semana Santa, justo a la madrugada del viernes Santo, portando las imágenes de Nuestro Padre Jesús Nazareno y Virgen de la Estrella, realizados en 1959 y 1990 respectivamente. Tiene dedicatorias en su álbum de firmas de personalidades como Rita Hayworth, Istvan Romer, … La guitarra más estimada por Don Jerónimo es la que adquirió el maestro Andrés Segovia. … coordina los talleres de fabricación de guitarras, puestos en marcha por el Ayuntamiento de Marmolejo, …”. Fuente.