Artículos en Tradiciones

Día Mundial sin dietas |Javier García, La Báscula

2013: Vídeo presentación del nutricionista Javier García en el primer programa La Báscula. El asesor de nutrición del concurso de televisión de alimentación saludable presenta su perfil académico. Javier García confiesa que ir de compras al mercado de abastos forma parte de su religión. Apasionado del deporte destaca su afición al piragüismo.
El nutricionista sevillano opina sobre comer bien. El lema «donde hay grasa mejor te lo pasas» hay que minimizarlo porque al final los malos hábitos en la alimentación merman nuestra salud. El no va a enseñar a hacer dieta a los concursantes, sino a comer bien, de todo y variado!.
[Programa «La báscula 001, 6 de enero de 2013, Canal Sur Televisión].

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Las “colás” en las Cruces de Mayo de Alosno (Huelva)

En Alosno (Huelva), coincidiendo con las Cruces de Mayo, se celebran las “colás”. Los alosneros explican a Rafael Cremades la fiesta. Hay doce “colás” o cocheras que engalanan las mujeres con espejos, ricas telas, algunas de ellas con los “cortadillos” típicos de Alosno como la utilizada para el techo o cielo, y enseres artesanos que pasan de madres a hijas. Los hombres van con sus guitarras y panderetas de una o otra. Siguiendo la tradición, las mujeres esparan a que los hombres propongan bailar seguidillas bíblicas o seguidillas punteadas.
Loli Delgado explica qué son las crucecillas, las colocan las niñas en las calles pasado el domingo de Pascua, y qué son las “perrillas”, o dinero que el hombre entrega a su compañera de baile en la “colá” para contribuir a los gastos de la “colá” (también denominadas “perrillas para la luz”).
Para finalizar las mujeres que acompañan a Rafael Cremades, interpretan una seguidilla acompañadas de panderetas.
[“Este es mi pueblo”, 27/04/2014. Canal Sur Televisión]
Las “colás” se “… celebran los dos primeros fines de semana del mes de mayo. Pasadas las doce de la noche se abren las “colás”, típicamente engalanadas, en las cuales las mujeres cantan y bailan al pie de la Cruz, esperando la llegada de las reuniones de hombres quienes, al son de guitarras y fandangos, van por las calles portando un canasto de caña con bebidas”.
Alosno se encuentra situado en el corazón de la comarca del Andévalo (Huelva), a 43 Km de la capital.
El municipio tiene 4.792 habitantes, repartidos entre Tharsis y Alosno.
Más información: http://www.alosno.es/

Alfarería en Triana (2000)

 

Aprendemos el procedimiento de creación artesana de cerámicas.La arcilla, el agua y el fuego se combinan para dar lugar a toda clase de objetos cerámicos. Su vigencia nos habla de una técnica artística que ha supervivido a la industrialización sin apenas modificaciones.  En un taller de la calle Alfarería de Triana, en Sevilla el maestro artesano trabaja con sus manos especializado en la cerámica tradicional.

El proceso se inicia con la preparación de la materia prima, una vez amasado el barro el artesano pone manos a la obra. El torno, está formado por un disco de madera que funciona como volante y es accionado por el pie del alfarero. Esta parte gira sobre un perno, al que va unido un disco de menores dimensiones sobre el que se coloca la arcilla a modelar.

En el torneado se ha de controlar el punto de dureza del material para evitar que la pieza se venga abajo. Se trata de hacerlo con sensibilidad y gusto estético.

Las buenas piezas de cerámica se distinguen por su equilibrio y pureza de sus formas.

Una vez obtenida la estructura básica de la pieza, el alfarero comienza su decoración. Se pueden hacer incisiones de grosor variable, y añadidos de distintas formas.

Los objetos no redondos se pueden hacer con moldes de yeso. Antes de pasar al horno, la masa adquiere consistencia y estabilidad, que evitará que la pieza se deforme durante la cocción. Las piezas reciben un tratamiento de impermeabilización antes de la cochura, que puede hacerse bien por presión en un proceso que se denomina bruñido o mediante la aplicación de una arcilla depurada, barniz u oxido.

Una ver terminado, pasa al horno. El tiempo de cocción es de ocho horas. Una vez cocida, la pieza recibe el nombre de bizcocho. La pieza puede recibir un baño de esmalte o ser coloreada con distintos óxidos que, tras la segunda cochura, darán colorido a la pieza.

Antonio, alfarero, lleva en las manos una tradición milenaria

[Programa Luces y sombras 003, Sección Las técnicas] 25/05/2000 Canal Sur Televisión]

2000: 25 de mayo.

Romería de la Virgen de la Cabeza en 1992

1992: 26 de abril. Canal Sur Televisión retransmite la Romería de la Virgen de la Cabeza.

Recordamos varios fragmentos de la retransmisión de 1992, la segunda realizada por Canal Sur Televisión. Por primera vez ofrece imágenes del traslado de «La Morenita» por Manuel Islán (Hermano Mayor) y el alcalde de Andújar, y preparación en el interior de la basílica y espera de los devotos en el interior del templo. La salida del templo es dirigida por el rector del Santuario, Jesús Herrera Martínez, y un estudiante de la Orden trinitaria.

Se incluyen títulos de crédito.

Presenta Francisco Javier Oliver y comenta Alfredo Ibarra Lara [Programa especial «Retransmisión de la Romería de la Virgen de la Cabeza 1992», 26/04/1992. Canal Sur Televisión]

La Virgen de la Cabeza, «La Morenita», se apareció en 1227 en el Cerro del Cabezo, en el Parque Natural de la Sierra de Andújar, donde se encuentra su basílica. Es la patrona de Andújar por bula papal del 18 de marzo de 1909 y de la diócesis de Jaén por bula del 27 de noviembre de 1959. Su romería se celebra cada año el último fin de semana del mes de abril.
«El domingo es el día grande, la culminación de la fiesta, … El volteo de las campanas del templo anuncian, cerca del mediodía, el momento más solemne y culminante de la romería, la procesión de la Santísima Virgen de la Cabeza.
A lo largo de la calzada han formado previamente todas Cofradías, multitud de devotos se agolpan a las andas con la Imagen que comienza a recorrer las calzadas del cerro. Dos religiosos situados a ambos lados de la Virgen acercan al manto de la Reina, los niños, prendas y objetos que les entregan los romeros para ser bendecidos …»
Fuente y más información: http://www.santuariovirgencabeza.org
Otras fechas de interés:
1930: 1 de abril. El obispo de Jaén, Manuel Basulto Jiménez entrega el Santuario de Nuestra Señora de la Cabeza (Jaén) a la Orden Trinitaria.

1959: 27 de noviembre. Bula por la que la Virgen de la Cabeza es patrona de la diócesis de Jaén.
2014 Romería https://youtu.be/9pDhB2v5ATA
2009 Cincuenta aniversario de la coronación https://youtu.be/dAZBPem6sto
1993 Romería https://youtu.be/P6RntnD3VQc

Francisco Javier Oliver, redactor de Canal Sur Televisión, ha retransmitido la Romería de la Virgen de la Cabeza cada año desde 1991.

La zafra de la caña de azúcar en Salobreña (1991)

1991. «Sabor dulce, trabajo amargo». Reportaje sobre la recolección de la caña de azúcar en Salobreña (provincia de Granada). «Podría ser Cuba, o Costa Rica, o cualquier isla del Caribe. Estos rostros tiznados podrían ser de cualquier minero del Norte de España. Esta forma de trabajar podría pertenecer a un documental de principios de siglo. Sin embargo, estamos en 1991 y esto es una plantación de caña de azúcar…» Recuperamos un reportaje sobre la recolección de la caña de azúcar, la zafra, en la costra tropical de Granada, en el que seremos testigos de las duras condiciones de trabajo y de vida de los temporeros que trabajan en su recolección. También veremos el tratamiento de la materia prima en la fábrica de Salobreña, desde la molturación en los molinos hasta la producción y envasado del azúcar refinado. Un reportaje de Juan Luis Carrasco, presentado por Lola Álvarez [«Los Reporteros», 30/06/1991, Canal Sur Televisión].

Más información:
Aunque muy asociado a tierras del Caribe, en realidad la caña de azúcar fue llevada a América desde la costa de Granada en el segundo viaje de Cristóbal Colón por un vecino del pueblo de Motril. En 1991, el que en su día fuese un próspero paisaje de caña dulce, se veía reducido a una extensión que apenas superaba las 1800 hectáreas. En el año 2003, ya sólo se cultivaban 300 hectáreas, y el cultivo despareció definitivamente de la geografía agraria andaluza en 2006, tras el cierre del molino de Azucarera Gudadalfeo, el último molino de caña de azúcar que seguía funcionando en Europa. La cosecha de caña dulce, la zafra, siempre estuvo en manos de temporeros. Hasta los años 70 las labores de recolección duraban casi seis meses y movilizaba entre 300.000 y 400.000 jornaleros de las comarcas interiores de Granada y Málaga.

La Semana Santa de Sevilla del monólogo de Manu Sánchez

2016. Manu Sánchez en un monólogo explica con humor cómo el sevillano Fabrique Enriquez de Ribera (1476 – 1539), primer marqués de Tarifa antes de los surferos, fabricó la Semana Santa. En una de sus famosas pizarras, y con alusiones a la actualidad, aparecen los elementos de la historia: su gran fortuna, la peregrinación a Jerusalén  (1519), el viaje por la Italia del renacimiento, la incorporación de obras artísticas a su Palacio de San Andrés en Sevilla (después conocido como Casa de Pilatos), la decisión de hacer en el palacio un Via Crucis todos los Viernes Santos a la manera de Jerusalem,  … Fue tal el éxito del Vía Crucis que lo ampliaron hasta el templete conocido como de la Cruz del Campo en las afueras de Sevilla (bromas con la cerveza Cruzcampo); después se añadieron más cofradías y se amplió aún más el recorrido.

Manu Sánchez finaliza, ante el ayuntamiento de Sevilla, con bromas sobre las distancias que se recorren en Semana Santa en Sevilla

 [Programa “Vuelta y vuelta”, 15 de marzo de 2016. Canal Sur Televisión]

Manu Sánchez cuenta la breve historia de la Semana Santa

2016. Manu Sánchez explica en una de sus famosas pizarras la historia de la Semana Santa. Delante de la Giralda y la catedral de Sevilla, el humorista Manu Sánchez en el monólogo hace un recorrido por la Semana Santa en el que no olvida los nombres de la actualidad como la infanta Cristina, Iñaki Urdangarín o Jordi Pujol. La primavera, la Pascua judía, la dificultad de determinar una fecha para la Semana Santa de cada año y por fin acordada en el Concilio de Nicea entre el 22 de marzo y el 25 de abril, el origen de las hermandades, … Continúa Manu Sánchez con la Reforma y la Contrarreforma y su influencia en la presencia de imágenes en las procesiones; la influencia del latín y el aspecto teatral de las procesiones; el origen de los penitentes y el traje de nazareno con los capirotes. Finaliza el humorista con alusiones a Martínez Montañés, Juan de Mesa y Alonso Cano y el Barroco en Andalucía.

[Programa “Vuelta y vuelta”, 15 de marzo de 2016. Canal Sur Televisión]

Martes Santo: salida de Coronación (Almería, 2009)

2009. Martes Santo. Salida de la Cofradía de la Coronación desde su templo en el barrio de los Molinos en Almería. 

Recordamos la salida del templo de Nuestro Padre Jesús de la Humildad y Paciencia en su Coronación de Espinas y de María Santísima de Gracia Amparo y San Juan Evangelista. [Programa especial Semana Santa Almería, 8/4/2009, Canal Sur Televisión].

Más información:

Fundada en 1.990 en el barrio de los Molinos de Almería, es una de las procesiones que realiza mayor recorrido hasta el casco antiguo, puesto que sale desde la Parroquia de Santa María Magdalena. El Cristo, coronado de espinas y vestido con la clámide, está acompañado por dos sayones que se mofan de él, un romano y un sanedrita, El palio representa la Sacra conversación de San Juan y la Virgen María.

2009: 8 de abril. Salida de la Cofradía de la Coronación desde su templo en el barrio de los Molinos en Almería

El «Patatú» de Obejo en 1990

1990: 21 de marzo. Danza del «Patatú» en la Romería de San Benito de Obejo (Córdoba). 

Ritual religioso antiguo, probablemente del siglo XVI, que se celebra en pueblos como Obejo en honor a su patrón San Benito, para atraer a la lluvia. [Programa «Fiestas de Andalucía» 7, 21/4/1990, Canal Sur Televisión]. Se incluyen declaraciones de José Cobos Ruiz de Adana (antropólogo), Francisco Javier Santamaría (investigador), danzantes vecinos de Obejo (sin identificar), Antonia Adelina Cano (vecina de Obejo) y Ángel Acuña Delgado (investigador). Dirección, guión y realización Francisco García Novell.  La danza de espadas  «Patatú» o «Bachimichía» es además un baile guerrero cuyo nombre alude a la sucesión de pequeños saltos de los danzantes.

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Feria de Jaén para niños, 1996

 

1996: 21 de marzo. Jaén dispone de un nuevo recinto ferial en la zona de «La vestida» para estrenar en la Feria de San Lucas de octubre.

1996: 21 de octubre. Feria de San Lucas de Jaén con actividades infantiles. Recordamos un día de feria en 1996. En la feria sanluqueña del 96 los niños aprendían teatro en la caseta de feria «jugando», como indicaba un miembro de la compañía de teatro «La Paca». Tampoco faltaban los «cacharritos» de las atracciones de feria, ni la tradicional rifa de la tómbola. Informa José Valero. [Programa especial «Feria de Jaén» 1996, 21/10/1996, Canal Sur Televisión].

Otras fechas de interés:

1996: 21 de marzo. Jaén dispone de un nuevo recinto ferial en la zona de «La vestida» para estrenar en la Feria de San Lucas de octubre.

1996: octubre. Feria de San Lucas de Jaén con actividades infantiles.