En la playa de Mira, Portugal, los pescadores usan yuntas de bueyes para sacar las redes, llamadas jábegas, del mar. Con la ayuda de familias enteras el barco entra en el mar dejando en la arena uno de los extremos que sujeta la red. En la playa dos yuntas de bueyes se colocan a la espera de la embarcación para subirla playa arriba, otra se encarga del cabo que ha quedado en la playa y la cuarta yunta se hace cargo del cabo que trae el barco. Con el copo sobre la arena comienza la selección del pescado, la mayor parte anchoas que no sirven para nada. Las mujeres seleccionan los jureles y los rubios, únicas especies que tienen mercado, el resto se esparce por la playa y es devorado por las gaviotas.
[Programa «Los océanos del hombre 2002, Canal Sur Televisión 18 de noviembre de 2007].

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18/11/2007

La tallada es una técnica de pesca tradicional de las rías gallegas, actualmente prohibida. Se llama tallada porque se usa una red que talla y corta la playa, en concreto la ensenada de Moreira, en la desembocadura de la Ría de Arousa. Primero se amarra un extremo de la red a una gran piedra y se extiende a lo largo de la ensenada arenosa aprovechando la marea baja, de forma que corte la bahía de lado a lado. Cuando el mar avance el agua pasará sobre la red tumbada y permitirá que los peces lleguen hasta el fondo de la ensenada. En la pleamar la red es levantada y sujetada a estacas hincadas en la arena. Con la bajamar los peces quedan atrapados en la arena, sin poder atravesar la barrera que forma la red. [Programa «Los océanos del hombre» 2002, 18 de noviembre de 2007. Canal Sur Televisión ].

2013: Ruta de las bodegas en Laujar de Andarax (Almería) donde se puede disfrutar de los vinos de la comarca. Bernardo Vique, bodeguero, nos acompaña a la visita por los viñedos de este valle y a las bodegas del «Condado de Ojancos» y las de «Valle de Laujar» donde se pueden probar las diferentes modalidades de los vinos producidos. [Programa «Destino Andalucía», nº 23; 8/6/2013 Canal Sur Televisión]

2014: del 10 al 13 de septiembre. Solemne Triduo y Misa estacional por el LXXV Aniversario Fundacional de la Hermandad de la Paz de Sevilla (1939 -2014).

2007: Domingo de Ramos. Recordamos la procesión de la Paz en la Semana Santa de 2007. El 13 de abril en Sevilla, los niños esperan el paso del Señor de la Victoria y de Nuestra Señora de la Paz, haciendo bolas de cera. Estos pasos iluminan la noche del Domingo de Ramos por el Parque de María Luisa. [Programa Especial Semana Santa 2007, Domingo de Ramos. 13/4/2007, Canal Sur Televisión].

2014: del 10 al 13 de septiembre. Solemne Triduo y Misa estacional por el LXXV Aniversario Fundacional de la Hermandad de la Paz de Sevilla (1939 -2014).

Recogida de la uva en «El tiempo de la vendimia» bajo la atenta mirada del capataz, transporte de la fruta al lagar, hora del rancho y del sesteo de los vendimiadores y al final, la cuadrilla de pisadores de uva danzan al compás de la música de la Banda Municipal de Jerez de la Frontera (Cádiz), con Matías Prats retransmitiendo la escena. La serie «El mundo del vino» es un documental sobre los vinos andaluces de Jerez, Montilla Moriles (Córdoba), Málaga y Condado de Huelva. [Programa «El mundo del vino» 4, 18/10/1990, Canal Sur Televisión].

1992. El cantaor Antonio García Capote interpreta un fandango y un grupo de aficionados de Alhaurín el Grande (Málaga), ataviado con trajes típicos, baila una malagueña en directo acompañados de dos guitarras. Los vecinos de Alhaurín siguen atentos el cante y el baile flamenco.
Presenta Tate Montoya [Programa «Tal como somos», 7 de enero de 1992. Canal Sur Televisión]
«La Villa de Alhaurín el Grande se sitúa en un lugar privilegiado de la provincia de Málaga, en la ladera norte de la Sierra de Mijas … al pie de un frondoso pinar, contemplando desde su atalaya de 240 metros de altitud las ricas huertas y vegas de cítricos, frutales y hortalizas, así como los campos de olivos y cereales que conforman el extenso y fértil Valle del Guadalhorce.
…
Por su ubicación cerca del Mar Mediterráneo, … , Alhaurín el Grande posee clima mediterráneo de matiz continental templado cálido, con temperaturas suaves que rondan una media anual de 17 grados centígrados, con inviernos fríos y veranos calurosos. Las lluvias son escasas, … El municipio disfruta de 2.900 horas de sol al año, un clima muy benigno ideal para disfrutar todo el año.
Entre los puntos de interés turístico del municipio de Alhaurín el Grande, … Parroquia de Nuestra Señora de la Encarnación del siglo XV …, la Fuente Lucena o de los Doce Caños, el Arco Árabe del Cobertizo y la Torre Nazarí de Hurique, así como las Ermitas del Cristo de la Agonía, San Antón y las de San Sebastián y de la Santa Vera Cruz, donde se encuentran las famosas Hermandades y Cofradías de «Moraos» y «Verdes», que representan la Semana Santa en vivo, una fiesta declarada de Interés Turístico Nacional. Otra visita muy interesante es la ribera del Río Fahala y Molino Morisco de los Corchos anterior al siglo XV. …» Fuente y más información http://www.alhaurinelgrande.es/
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07/01/1992

1991. Los troveros de las Alpujarras en Fiestas de Andalucía. Fragmento del reportaje «Los troveros de las Alpujarras» con trovo «hablao y cantao» y testimonios de troveros jóvenes «trovo porque mi familia ha venido de raíz»… Los troveros mayores trovan a Canal Sur, «emocionados por ser la primera vez de actuar en televisión».

[Programa Fiestas de Andalucía 21, 26/6/1991, Canal Sur Televisión].

En este reportaje aparecen troveros sin identificar y los troveros:

Miguel García Maldonado Candiota (Cortijo Los Rivas, Albuñol, Granada).

Ramón Antequera López (Cortijo de la Tejera, Albuñol, Granada).

Gerardo Páez Gámez «el Carpintero» (Villanueva de Tapia, Málaga).

Hijos de troveros de las Alpujarras (1991)

Rocio 2005. Al son de la flauta rociera y el tamboril, bailan sevillanas en una parada en el pinar.

[Programa “Qué noche del Rocío 2005. 20 de mayo del 2005. Reeditado]

10/05/2005

Corpus Christi en Marmolejo.

1991. Tate Montoya entrevista a Antonio de Jesús Moreno, uno de los promotores de la decoración de Marmolejo en la fiesta del Corpus Christi. Comentan que comenzaron a decorar las calles con virutas de colores para crear alfombras en el año 1979 y explica el proceso, en el que participan los bomberos y los vecinos. Presenta Tate Montoya [Programa “Tal como somos” 162, 3/10/1991. Canal Sur Televisión]. (más…)

1994: El tío Juane canta flamenco en la fragua con sus hijos. El fragüero emociona con sus cantes de fragua y afirma que el oficio ha pasado de su bisuabuelo a su abuelo, de su abuelo a su pare, «y de mi pare yo a mis hijos y esto se ha acabao».
[Programa «Nochebuena flamenca», 24 de diciembre de 1994, Canal Sur Televisión]

La fragua del tío Juane (1994)

Tío Juane, es el creador del espectáculo flamenco «La fragua del tío Juane». Es padre de Nano de Jerez y el Gordo. Su nieto es Pedro Garrido, el Niño de la Fragua.
Fragüero de oficio, Tío Juane sólo actuó en público en los últimos años de su vida llevado de la mano de sus hijos, recorriendo en 1987 la provincia gaditana con «La fragua del tío Juane» y participando en el programa especial Nochebuena Flamenca de 1994 de CSTV. Murió en su tierra natal, Jerez de la Frontera (Cádiz), en 1995.
Andalucía Televisión le rinde homenaje en 2018 en Lo Flamenco con las actuaciones de sus hijos Nano de Jerez y el Gordo y con la de su nieto el Niño de la Fragua en Foro Flamenco.