1970:  6 de noviembre. Muere Agustín Lara, compositor mexicano, autor entre otras grandes composiciones de «Granada».

1992. Interpretación de «Granada», del autor Agustín Lara,  con una marimba por Rikel´s. El xilofón marimba es instrumento antiguo, de origen mexicano, construido con maderas africanas y Rikel´s lo utiliza desde que tenía cuatro años y trabajaba con sus padres en un circo. Ha tocado con Juanito Valderrama, Manolo Escobar, … Cree que además de tocar música hay que interpretar y hacer arte.
Presenta Carmen Abenza [Programa «Jacaranda», 10/09/1992. Canal Sur Televisión]
La marimba es un instrumento de percusión idiófono, de forma parecida al xilófono. Posee una serie de láminas de madera de distintos tamaños, dispuestas de mayor a menor, que se golpean con mazas para producir notas musicales. Cada tecla tiene su propia caja de resonancia y el conjunto está fijo en un armazón con patas.

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1967: 18 de septiembre. Nace en Cádiz  el humorista José Guerrero Roldán, conocido como «el Yuyu».

1992: 11 de septiembre. José Guerrero «Yuyu» protagoniza el making of de «Noticias de las 4 y poco» en el último programa de «Jacaranda». Entre bromas, y al ritmo de «La vida es una tómbola» de Marisol, además del popular humorista aparecen entre otros Juanacho Sarriá, Sonia Fontecilla, Rafael Castillo, Miguel Zurita y Yolanda Jordán.
[Programa «Jacaranda», 11/09/1992. Canal Sur Televisión]

José Guerrero Roldán, conocido como Yuyu, nació en Cádiz el 18 de septiembre de 1967. Es locutor de radio y autor de agrupaciones del carnaval de Cádiz. Fue miembro del equipo del programa deportivo «El pelotazo» de Canal Sur Radio, una fórmula innovadora de humor y deportes.
En septiembre de 2015 Yuyu se puso al frente del equipo del programa de Canal Sur Televisión «Ofú (Oficina del usuario)».

El programa «Jacaranda», presentado por Carmen Abenza, fue dirigido por Teodoro León Gross, con José Flores en la producción y Baldomero Toscano en la realización. Se emitieron 55 programas de una hora de duración entre el 28 de junio y el 11 de septiembre de 1992, que ofrecieron en la sobremesa entrevistas, consejos, música, concursos y humor.

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1992: 11 de septiembre. El último programa de «Jacaranda» mostró a algunos trabajadores. Paco Pérez, regidor de realización con voz y mando en plató, más rápido que un robot. Los operadores de cámaras, entre quienes se encuentran Juanacho Sarriá, Joaquín Cano, Mara Villaespesa, Chesco Balsera, Amador Romero, Carlos Yelo y Luisi Marín, hasta se arrastran por el suelo para ofrecer las mejores imágenes, para lo que además cuentan con los operadores de grúa José M Álvarez y Manuel Ramos. El equipo de realización, Javier Valera, Antonio Hens y Baldomero Toscano, bromea con sus corbatas. Los técnicos de sonido se divierten con unas maracas. El equipo de dirección, Teo León y Ángel Quesada, parodia la toma de decisiones. La labor de Enrique Díaz como reportero viajero es comentada por Cristina Alvarado, operadora de VTR.

Y para curiosos ¿cómo era un plató de televisión en 1992?.
[Programa «Jacaranda» 055, 11/09/1992. Canal Sur Televisión]

El programa «Jacaranda», presentado por Carmen Abenza, fue dirigido por Teodoro León Gross, con José Flores en la producción y Baldomero Toscano en la realización. Se emitieron 55 programas de una hora de duración entre el 28 de junio y el 11 de septiembre de 1992, que ofrecieron en la sobremesa entrevistas, consejos, música, concursos y humor.
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1992: 10 de Septiembre. Entrevista a Marifé de Triana en el programa Jacaranda presentado por Carmen Abenza. Marifé de Triana se declara folklórica a la hora de actuar pero no ha ido por la vida de folclórica.
Marifé muestra un abanico, un regalo de Esmeralda de Sevilla, una gran fan de la artista.
«Torre de arena» (1956) fue la primera grabación de Marifé de Triana y un gran éxito. Tenía 19 años, pero llevaba desde los 12 cantando.
Marifé se considera tímida pero en el escenario parece que se come el mundo.
Presenta Carmen Abenza [Programa «Jacaranda», 10/09/1992. Canal Sur Televisión]

María Felisa Martínez López (Burguillos, Sevilla, 13 de septiembre de 1936 – Benalmádena, Málaga, 2013), conocida como Marifé de Triana, fue cantante de copla, actriz y presentadora de televisión.
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1992: 29 de junio. Las Corraleras de Sevilla: El piojo. Comentan que sus famosas sevillanas populares son cantes antiguos que se cantaban en los corrales o patios de vecinos. Juana, María Jesús, María y «El Chico» explican que la letras de las coplas reflejaban los acontecimientos del pueblo. Las Corraleras se reivindican como las impulsaras del renacer de estas sevillanas antiguas y puras con acompañamiento clásico de guitarra, almirez, pandereta y palmas.
Cantan dos fragmentos de sevillanas corraleras, con letras picantes como «El piojo».
Presenta Carmen Abenza [Programa «Jacaranda», 29/06/1992. Canal Sur Televisión]
El grupo conocido como «Las Corraleras de Lebrija» estaba compuesto por María ‘La Peraña’, Juana Vargas (Juana Amaya Vargas), María Jesús García Ruiz ‘La Birira’y ‘El Chico’.
Las sevillanas corraleras de Lebrija, con letras picantonas, estaban protagonizadas por personas reales de Lebrija, que en ocasiones son incluso nombradas, y relacionadas con la vida diaria, el trabajo en el campo y acontecimientos del pueblo. Son típicas de las Cruces de Mayo.

Las Corraleras de Lebrija y las sevillanas más picantonas

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1936: 13 de septiembre. Nace la cantante Marifé de Triana en Burguillos (Sevilla).

1992. Marifé de Triana es entrevistada por Carmen Abenza. Nació en Burguillos, un pueblo cercano a Sevilla, aunque se crió en el barrio de Triana. Marifé se muestra orgullosa de su pueblo.

Presenta Carmen Abenza [Programa «Jacaranda», 10/09/1992. Canal Sur Televisión]. (más…)

1967: 18 de septiembre. Nace el humorista José Guerrero «Yuyu». Recordamos …
1992: 11 de septiembre. José Guerrero «Yuyu» presenta «Noticias de las 4 y poco» en el último programa «Jacaranda». Durante la lectura de las noticias divertidas y sorprendentes es despedido. En presencia del equipo de Jacaranda, Yuyu explica que en el futuro quiere dedicarse a entrevistar.
[Programa «Jacaranda», 11/09/1992. Canal Sur Televisión]

José Guerrero Roldán, conocido como Yuyu, nació en Cádiz el 18 de septiembre de 1967. Es locutor de radio y autor de agrupaciones del carnaval de Cádiz. Fue miembro del equipo del programa deportivo «El pelotazo» de Canal Sur Radio, una fórmula innovadora de humor y deportes.
En septiembre de 2015 Yuyu se puso al frente del equipo del programa de Canal Sur Televisión «Ofú (Oficina del usuario)».

El programa «Jacaranda», presentado por Carmen Abenza, fue dirigido por Teodoro León Gross, con José Flores en la producción y Baldomero Toscano en la realización. Se emitieron 55 programas de una hora de duración entre el 28 de junio y el 11 de septiembre de 1992, que ofrecieron en la sobremesa entrevistas, consejos, música, concursos y humor.

Blog Memoranda: memoranda.canalsur.es
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1992: 11 de septiembre. El último programa de «Jacaranda» mostró a algunos trabajadores, que incluso se santiguan antes de entrar en plató. El equipo de producción, llamados con humor «la cofradía del puño», son entre otros Trini Rivas, Antonio Macías y Carmen Gómez Temboury y hacen una parodia de su labor. «El gabinete de restauración» o maquillaje son Carlos Pascual, Elena Pérez, Manolo Castillo y Chity Lloret y se muestran en acción por ejemplo con Pinuji. El equipo de iluminación aparece feliz mientras observan efectos de fuegos artificiales.
[Programa «Jacaranda» 055, 11/09/1992. Canal Sur Televisión]

El programa «Jacaranda», presentado por Carmen Abenza, fue dirigido por Teodoro León Gross, con José Flores en la producción y Baldomero Toscano en la realización. Se emitieron 55 programas de una hora de duración entre el 28 de junio y el 11 de septiembre de 1992, que ofrecieron en la sobremesa entrevistas, consejos, música, concursos y humor.
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1992: 11 de septiembre. «Jacaranda» se emite por última vez en Canal Sur Televisión. El equipo del programa en esta ocasión es el público del plató y Carmen Abenza, entre bromas, agradece a todos su trabajo. Carmen destaca a los colaboradores Juan Maldonado, Santiago Domínguez, Eduardo Palacios y Jesús Vez entre otros. Bromea con el camarero «Pinuji», José Pérez Nogueira, que volverá a sus estudios de Veterinaria.
Presenta Carmen Abenza [Programa «Jacaranda», 11/09/1992. Canal Sur Televisión]
Cabeceras y créditos finales completos. (más…)

1992. Receta de toro según el cocinero Santiago Domínguez, conocido como el chef de los famosos de Marbella (Málaga). Santiago Domínguez explica los pasos a seguir para cocinar su famosa receta en la que no faltan tomillo, romero, laurel, ajo, apio, pimienta, miel, aceite de oliva, sal, tomates, patatas, zanahorias, cebollas, pimientos y vino Montilla Moriles. El secreto está en poner a macerar el rabo de toro durante 24 horas y en el tiempo de cocción a fuego lento. La principal ventaja es que puede mantenerse varios días en el frigorífico y conserva sus cualidades.

Carmen Abenza, presentadora del programa, bromea con el precio del rico rabo de toro y el gasto en energía. El cocinero hace una estimación en pesetas del coste del plato.

Carmen Abenza se sorprende de no haber interrumpido a Santiago Domínguez mientras el cocinero daba la receta, pero está deseando probar el rabo de toro.

[Programa “Jacaranda”, 27 de julio de 1992. Canal Sur Televisión]

Santiago Domínguez es cocinero. Después de iniciarse en las cocinas de Perico Chicote en Madrid y trabajar en el hotel Savoy de Londres, Jaime de Mora le convenció para establecerse en Marbella (Málaga) donde fundó en 1957 el primer chiringuito en la playa de La Fontanilla.

Santiago Domínguez más tarde fundó en Marbella diversos restaurantes en los que comieron aristócratas, políticos, intelectuales y actores y cantantes famosos. Fue el creador de jornadas gastronómicas en Marbella por las que pasaron los más reconocidos cocineros de España. El chef Santiago Domínguez anunció su retirada en 2021.