Chocolate: el alimento de los dioses
1995: 13 de septiembre. Día mundial del Chocolate. El día mundial del Chocolate surgió en Francia en el año 1995, como homenaje al escritor británico Roald Dahl, autor de la magnífica y deliciosa historia “Charlie y la Fábrica de Chocolate”.
El chocolate ya sea por su delicioso y adictivo sabor, por su textura suave y cremosa que se derrite en la boca o por sus componentes nutricionales, el chocolate es uno de los alimentos más valorados y degustados en todos los países del mundo. Aparte de su exquisito sabor, también aporta numerosas propiedades para el organismo y tiene un fuerte componente emocional. El chocolate está asociado con la celebración y la felicidad en muchas culturas, y se consume en ocasiones especiales como cumpleaños y fiestas.
En el reportaje visitamos el Museo del Chocolate de la empresa familiar la Despensa de Palacio en Estepa (Sevilla). En el museo se muestra la historia de este producto y todos los objetos relacionados con su producción y comercialización. El chocolate contiene flavonoides y según un estudio de la Universidad de Granada tiene propiedades positivas para la salud, cómo ser bueno para la tensión y no engorda tanto como se piensa.
[Programa «Tesis», 06, 26 de marzo 2014. Canal Sur Televisión]
1995: 13 de septiembre. Día mundial del Chocolate.
26/03/2014
Veintiséis de marzo
