2010. El pastoreo, una actividad casi inalterable durante siglos, está cambiando. Antes el oficio pasaba de padres a hijos, ahora para formarse se puede asistir a la Escuela de Pastores. Es una iniciativa del gobierno de la Junta de Andalucía en la comarca de Huéscar (Granada) para formar pastores, que tomarán el relevo en este oficio en vías de extinción y tan importante para la conservación del medio ambiente. Al primer curso asistieron ocho alumnos, entre ellos una mujer, Loli Pinzón.
Declaraciones del profesor Vicente Rodríguez-Estevez del Departamento de Producción animal de la Facultad de Veterinaria de Córdoba, Pedro Pérez (pastor), Pepe Valero (ganadero y agricultor), José Luis Jiménez (Coordinador de la Escuela de Pastores) y alumnos.
Imágenes de la Sierra de Segura y de Santiago de la Espada (Jaén), vías pecuarias, trashumancia, ovejas y cabras, prácticas en establos, fabricación de quesos, tiro con honda, laboratorio de inseminación, …
Presenta Esther Martín. Redactora Marisa Jurado. [«Pastores para el siglo XXI», Los Reporteros, 889. 18/12/2010. Canal Sur Televisión].