1995: 13 de septiembre. Día mundial del Chocolate. El día mundial del Chocolate surgió en Francia en el año 1995, como homenaje al escritor británico Roald Dahl, autor de la magnífica y deliciosa historia “Charlie y la Fábrica de Chocolate”.

El chocolate ya sea por su delicioso y adictivo sabor, por su textura suave y cremosa que se derrite en la boca o por sus componentes nutricionales, el chocolate es uno de los alimentos más valorados y degustados en todos los países del mundo. Aparte de su exquisito sabor, también aporta numerosas propiedades para el organismo y tiene un fuerte componente emocional. El chocolate está asociado con la celebración y la felicidad en muchas culturas, y se consume en ocasiones especiales como cumpleaños y fiestas.

En el reportaje visitamos el Museo del Chocolate de la empresa familiar la Despensa de Palacio en Estepa (Sevilla). En el museo se muestra la historia de este producto y todos los objetos relacionados con su producción y comercialización. El chocolate contiene flavonoides y según un estudio de la Universidad de Granada tiene propiedades positivas para la salud, cómo ser bueno para la tensión y no engorda tanto como se piensa.

[Programa «Tesis», 06, 26 de marzo 2014. Canal Sur Televisión]

1995: 13 de septiembre. Día mundial del Chocolate.

26/03/2014

Veintiséis de marzo

10 de febrero. Día Mundial de las Legumbres designado por la Asamblea General de Naciones Unidas en 2017.

Tras la exitosa campaña del Año Internacional que llevó a cabo la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en 2016, la Asamblea General  de la ONU declaró el 10 de febrero como el Día Mundial de las Legumbres (A/RES/73/251), manteniendo vivo el impulso positivo de estas plantas leguminosas que son saludables, nutritivas, ricas en proteínas y cuyo cultivo mejora la fertilidad del suelo. (más…)