Artículos con la etiqueta ‘Enología’

El vino de Jerez, primera Denominación de Origen

1939: 19 de enero. La Gaceta de Madrid, precursora del actual BOE, publica el Reglamento de la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry y de su Consejo Regulador, convirtiendo a los vinos del Marco de Jerez en la primera Denominación de Origen de España.

El vino de Jerez (Cádiz): breve repaso por sus orígenes, desarrollo histórico, características, variedades y zona que comprende la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry. Eduardo Ojeda, Director de Producción de las Bodegas Estévez, nos habla de la Manzanilla y de los procesos que llevan a  las variedades de vinos de Jerez. Luis Miguel Trillo (Maestro destilador de González Byass) nos da las características del Brandy de Jerez y de la crianza en botas de roble.Carmen Aumesquet, Jefa de promoción del Consejo Regulador de Denominación de Vino de Jerez, habla del enoturismo.  Fernando Córdoba (Restaurante el Faro del Puerto de Santa María) nos habla del vinagre y del vino de Jerez en la cocina. [Programa «Andalucía.es» 035, 23/06/2013, Canal Sur Televisión].

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Enología en la Universidad de Cádiz

1999: 11 de noviembre. Se presenta en la sede del Consejo Regulador del Vino de Jerez la titulación de Enología. Una especialidad académica nueva en la Universidad de Cádiz que hasta ahora solo se impartía en la de Córdoba.[Informativo «Buenos días Andalucía», 11/11/1999, Canal Sur Televisión].

Manuel Lozano, mejor enólogo del mundo (IWC)

En julio de 2013 Manuel Lozano es reconocido como el mejor enólogo de vinos generosos del mundo: ha recibido por quinto año consecutivo el mayor premio de la profesión, el International Wine Challenge (IWC), un trofeo que se considera «el Oscar del Vino».
Manuel Lozano es enólogo de las bodegas Lustau de Jerez de la Frontera (Cádiz) desde 1999.
[“Noticias 1”, 7/08/2013. Canal Sur Televisión]
Manuel Lozano Salado recibió en julio de 2014 en Londres, por sexta vez consecutiva, el International Wine Challenge (IWC) como mejor enólogo de vinos generosos.
En mayo de 2014, Manuel Lozano recibió la Medalla de Oro al Mérito Enológico, un reconocimiento de la Federación Española de Asociaciones de Enólogos (FEAE)