La receta del pastel de tagarnina de «La Almudaina»
1991: Saboreamos el pastel de tagarnina del restaurante «La Almudaina», un palacete del siglo XVI en la judería de Córdoba, y comprobamos cómo su jefe de cocina incorpora la tagarnina, un cardillo de la sierra, a la alta cocina. Jorge Prádanos conversa con su director Edelmiro Jiménez y con el periodista, escritor y crítico gastronómico Enrique Bellver. [Programa «La receta» 1, 8/4/1991, Canal Sur Televisión].
