La Almoraima y Castellar de la Frontera
2006: 21 de marzo. Se declara Bien de Interés Cultural, con la categoría de Conjunto Histórico, Castellar de la Frontera (Cádiz).
En 2011 recorremos la zona de Castellar de la Frontera, desde la finca La Almoraima hasta el pueblo de Castellar viejo. Comenzamos por la finca «La Almoraima» propiedad del Ministerio de Medio Ambiente. Recorremos el latifundio. Unos terrenos incluidos, en un noventa por ciento, en el Parque Natural de los Alcornocales y gestionados por la Junta de Andalucía. El recorrido se inicia con Ignacio Ambel (responsable de turismo «La Almoraima») en el antiguo convento del siglo XVII de los monjes Mercedarios, convertido en un hotel rural de lujo. Recorremos la finca y vemos su aprovechamiento forestal (la saca del corcho), ganadero (vacas autóctonas Retinta) y agrícola (naranjos). Llegamos a Castellar de la Frontera, el nuevo pueblo de los «Chisparreros» construido en los márgenes del Arroyo de los frailes, conducidos por Alejandro Mogollo (concejal de Medio Ambiente de Castellar). Finalmente Jana Baus (recepcionista del hotel «El Alcázar» de Castellar el viejo) nos guía por la historia de la fortaleza militar del viejo pueblo de Castellar, un mirador excepcional al embalse del Guadarranque. Redactora Nuria Castaño. Ruta «Murallas y alcornoques» versión reducida. [Programa Espacio Protegido 593, 15/01/2011, Canal Sur 2 Televisión].
