El cuchillo jamonero Cortafácil
2009: 28 de mayo. Presentación del cuchillo jamonero «Cortafácil» en el Colegio de Médicos de Málaga.
Presentación del cuchillo jamonero «Cortafácil» en el Colegio de Médicos de Málaga. El invento, un sencillo protector del cuchillo, evita accidentes al cortar jamón y permite cortes más perfectos. Cortafácil surge a raíz del estudio médico ‘Heridas producidas al cortar jamón serrano’, realizado en el año 2000 tras observar en el área de Enfermería del Centro de Salud de Vélez-Málaga la incidencia y repetición frecuente de este tipo de accidentes. Según José Antonio Cardenete, director del Área de Medicina del Trabajo del Colegio de Médicos de Málaga, cada año en España se contabilizan más de 57.000 accidentes producidos por cortes con dicho cuchillo. El protector está recomendado por el maestro loncheador Antonio García y avalado por el Colegio de Médicos. Titulares: Mabel Mata y Juan Carlos Roldán. [Informativo «Noticias 1», 28/05/2009, Canal Sur Televisión].
2009: 28 de mayo. Presentación del cuchillo jamonero «Cortafácil» en el Colegio de Médicos de Málaga.
