Arroz crujiente con verduras

Arroz crujiente con verduras

 INGREDIENTES  ½ coliflor 100 g. de judías verdes  2 zanahorias  1 puerro  3 dientes de ajo  1 cebolla roja  1 pimiento rojo  5 espárragos verdes  100 g. de champiñones  200 g. de arroz  50 g. de cacahuetes pelados  Azafrán en hebras, cebollino y curry PROCESO COCINA...