ver el programa INGREDIENTES Huevos de fraile: 200 g de harina de garbanzos 600 g de agua 1 cebolla 1 tomate de ensalada 1 pimiento verde grande 3 latas pequeñas de atún en aceite y perejil fresco Salmorejo: 1 kg de tomates pera maduros 250 g de pan 1 diente de ajo...
ver el programa INGREDIENTES Carrilleras en salsa: 1 kg de carrilleras de cerdo 3 dientes de ajo 2 cebollas moradas 2 blancos de puerro 2 zanahorias 1 vaso de vino dulce, laurel y clavo Puré trufado: 1 kg de patatas Mayonesa de trufa Guarnición: 1 manojo de espárragos...
ver el programa INGREDIENTES Ensaladilla de Pulpo: 300 g de pulpo cocido 200 g de gambas 4 dientes de ajo 1 cebolla morada pequeña 2 zanahorias cocidas 1 kg de patatas cocidas 2 huevos cocidos Algunos pepinillos en vinagre Mayonesa Pimentón dulce, pimentón picante y...
ver el programa INGREDIENTES: 1 pollo troceado 250 g de chorizo 4 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 pimiento verde de asar 3 tomates 1/2 vaso de vino blanco 1/2 vaso de caldo de pollo 100 g de guisantes congelados 500 g de patatas y tomillo seco 2 cucharillas...
ver el programa INGREDIENTES 1 cuarto trasero de pollo 500 g de jarrete o morcillo de ternera 300 g de chorizo 1 pieza de tocino ibérico salado 1 hueso de ternera con tuétano (opcional) 1 hueso de jamón 200 g de judías verdes 300 g de calabaza ½ Kg de patatas 300 g de...
ver el programa INGREDIENTES 500 g de choco limpio 4 dientes de ajo sin pelar 2 cebollas 2 pimientos verdes italianos 2 patatas medianas 75 g de taquitos de bacon 1/2 vaso de tomate frito 1 bote de habitas en conserva 1 bote de espárragos en conserva 4 huevos 12...
