Crema fría de calabaza

Crema fría de calabaza

ver el programa[/button INGREDIENTES Crema de calabaza: 650 g de calabaza limpia 1 cebolla 3 dientes de ajo y curry. 1/2 vaso de zumo de naranja 1 litro de caldo de pollo 150 ml de Tulipán para cocinar Guarnición: 12 langostinos cocidos y pelados 1 bola de mozzarella...
Ñoquis de calabaza a la carbonara

Ñoquis de calabaza a la carbonara

ver el programa[/button INGREDIENTES Ñoquis de calabaza: 350 g de pulpa de calabaza 1 huevo 400 g de harina Albahaca fresca Carbonara: ½ l de Tulipán para cocinar 100 g de bacon ahumado 70 g de queso en polvo 100 g de tomates cherry Tulipán Original Sal y pimienta...
Solomillo de cerdo en salsa

Solomillo de cerdo en salsa

ver el programa[/button INGREDIENTES CREMA DE JAMÓN 100 g de jamón ibérico 500 g de leche 80 g de queso en polvo 20 g de maicena Nuez moscada y romero seco 100 g de copos de maíz Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta ELABORACIÓN -Picar el jamón en dados...
Alcachofas rebozadas

Alcachofas rebozadas

ver el programa[/button INGREDIENTES Alcachofas rebozadas: 5 o 6 alcachofas grandes 1 vaso de harina 1 huevo y 1 limón Salsa verde: 6 gambones 4 dientes de ajo 150 g de almejas 4 espárragos blancos cocidos 50 g de guisantes 3 huevos cocidos 90 g de taquitos de jamón 3...
Patatas revolconas

Patatas revolconas

ver el programa[/button INGREDIENTES Chicharrones: 500 g de manteca de cerdo 500 g de panceta de cerdo 500 g de papada de cerdo 1 cabeza de ajo 3 hojas de laurel 2 cucharadas de orégano 2 cucharadas de pimentón dulce 1/2 vaso de vinagre y sal Patatas revolconas: 1 kg...
Ajoblanco de huevo frito

Ajoblanco de huevo frito

ver el programa[/button INGREDIENTES AJOBLANCO DE HUEVO FRITO 4 huevos 100 g de almendras peladas 50 g de mollete (o miga de pan) 3 dientes de ajo Guarnición: 80 g de taquitos pequeños de jamón Algunos piñones y albahaca fresca Aceite de oliva virgen extra, vinagre,...