ver el programa INGREDIENTES Calamares rellenos: 12 calamares medianos 500 g de langostinos crudos y pelados 1 huevo 2 cucharadas de tomate frito 1 diente de ajo y perejil fresco Salsa de tinta: 2 rebanadas de pan 2 dientes de ajo 2 cebollas 2 pimientos verdes 1...
ver el programa INGREDIENTES Huevos de fraile: 200 g de harina de garbanzos 600 g de agua 1 cebolla 1 tomate de ensalada 1 pimiento verde grande 3 latas pequeñas de atún en aceite y perejil fresco Salmorejo: 1 kg de tomates pera maduros 250 g de pan 1 diente de ajo...
ver el programa INGREDIENTES Albóndigas mozárabes: 500 g de carne picada de ternera 100 g de miga de pan 1 huevo 2 vasos de caldo de carne 2 dientes de ajo 1 cebolla 3 tomates 100 g de pasas 50 g de piñones 2 pimientos choriceros Especias morunas, canela en rama,...
ver el programa INGREDIENTES Gazpacho de espárragos: 1 manojo de espárragos verdes 1 bote pequeño de espárragos blancos 50 g de pan 1 diente de ajo 1 pimiento verde pequeño 3 rodajas de pepino 50 g de espinacas frescas Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y...
ver el programa INGREDIENTES Sopa cocía: 500 g de rebanadas de pan 250 g de chorizo 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 200 g de habas frescas 3 tomates maduros y laurel Queso empanado: 1 queso camembert Harina, huevo y pan rallado para empanar...
