ver el programa[/button INGREDIENTES Rosquillas de San Froilán: 75 g de mantequilla 250 g de leche 15 g de anís dulce (o ron) 150 g de harina 3 o 4 huevos L Glaseado de las rosquillas: 300 g de azúcar glasé 70 g de agua fría 50 g de nueces peladas Ralladura de naranja...
ver el programa[/button INGREDIENTES Lentejas tradicionales: 500 g de lentejas pardinas 300 g de chorizo 500 g de patatas 1 cebolla, 1 tomate bola, 1 zanahoria y 1 pimiento verde italiano 3 dientes de ajo, 1 hoja de laurel, clavos y comino molido Buñuelos de Morcilla:...
ver el programa[/button INGREDIENTES 4 raciones de pescado Guisillo marinero: 150 g de gambas 300 g de calamar limpio 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 berenjena pequeña 8 espárragos verdes 1/3 de vaso de tomate frito Comino molido Salsa Cantábrica: Vinagre de naranja 2...
ver el programa[/button INGREDIENTES Croquetas de patatas: 1 bote de patatas cocidas 2 latas pequeñas de atún 1 huevo cocido 90 g de taquitos de jamón 5 tomates secos en aceite Orégano, huevo y pan rallado Salmorejo de Pitaya: 1,5 kg de pitaya roja 250 g de miga de...
ver el programa[/button INGREDIENTES Crema de patatas: 1 kg de patatas 2 dientes de ajo y laurel 1 penca de apio 1 cebolla 1/2 vaso de vino dulce 1 litro de caldo de pollo Guarnición: 200 g de chorizo 100 g de jamón 200 g de secreto de cerdo 1 cebolla 1 pimiento verde...
ver el programa[/button INGREDIENTES Masa de la tarta: 200 g de harina común 40 g de azúcar 1 cucharadita de levadura química 90 g de mantequilla 1 huevo Crema pastelera: 500 ml de leche 2 huevos 60 g de maicena 35 g de mantequilla 70 g de azúcar 1 cucharadita de...
