ver el programa INGREDIENTES Merluza con pimientos: 4 porciones limpias de merluza 200 g de langostinos 3 dientes de ajo 2 cebollas 2 pimientos verdes italianos 1 pimiento rojo de asar 1/2 vaso de fumet Harina y huevo para rebozar Pan con tomate: 4 rebanadas de pan 1...
ver el programa INGREDIENTES Pastel frío: 500 g de pescado 150 g de langostinos cocidos y pelados 4 huevos 200 ml de nata para cocinar 200 g de tomate frito Eneldo seco y ajo molido Decoración: 6 langostinos cocidos Aceitunas rellenas de pimiento 3 tomates cherry 1...
ver el programa INGREDIENTES Albóndigas de Pascua: 300 g de bacalao desalado 10 langostinos pelados y crudos 300 g de calamaritos limpios 1 diente de ajo, 1 huevo y pan rallado para espesar Salsa de almendras: 1 vaso grande de caldo de pescado 2 dientes de ajo y 2...
ver el programa INGREDIENTES 1 kg de calamares limpios 250 g de almejas 350 g de langostinos 3 cebollas grandes 2 cucharadas de tomate concentrado 1/2 vaso de brandy 1 vaso de caldo de pescado 2 dientes de ajo, 1 guindilla cayena, pimentón dulce y perejil fresco...
ver el programa INGREDIENTES BOMBÓN DE SALMÓN 200 g de salmón ahumado 200 g de queso ricotta 100 g de langostinos cocidos y pelados 1 aguacate 1 cebolla morada 5 tomates secos en aceite 4 rebanadas de pan de molde 1 cucharadita de eneldo seco Canónigos para acompañar...
