ver el programa INGREDIENTES HAMBURGUESITAS 300 g de carne picada de ternera Obleas de empanadillas 1 rulo pequeño de queso de cabra Cebolla caramelizada Salsa gaucha 1 huevo para pintar y sésamo Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO DE COCINA -Mezclar...
ver el programa INGREDIENTES Carrilleras en salsa: 1 kg de carrilleras de cerdo 3 dientes de ajo 2 cebollas moradas 2 blancos de puerro 2 zanahorias 1 vaso de vino dulce, laurel y clavo Puré trufado: 1 kg de patatas Mayonesa de trufa Guarnición: 1 manojo de espárragos...
ver el programa INGREDIENTES GAZPACHO EN ENSALADA 3 tomates de ensalada 2 dientes de ajo 1 pepino 1 cebolla morada 2 pimientos verdes italianos 1 o 2 rebanadas de pan de pueblo 3 huevos cocidos Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y pimienta PROCESO DE COCINA...
ver el programa INGREDIENTES: 1 pollo troceado 250 g de chorizo 4 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 pimiento verde de asar 3 tomates 1/2 vaso de vino blanco 1/2 vaso de caldo de pollo 100 g de guisantes congelados 500 g de patatas y tomillo seco 2 cucharillas...
ver el programa INGREDIENTES Albóndigas mozárabes: 500 g de carne picada de ternera 100 g de miga de pan 1 huevo 2 vasos de caldo de carne 2 dientes de ajo 1 cebolla 3 tomates 100 g de pasas 50 g de piñones 2 pimientos choriceros Especias morunas, canela en rama,...
ver el programa INGREDIENTES 16 placas de pasta precocida de canelones Relleno: 300 g de filetes de pechuga de pollo 100 g de taquitos de jamón 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 zanahoria 1 berenjena 1/2 vaso de tomate frito Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta...
