ver el programa[/button INGREDIENTES Pre-fermento (Poolish): 50 g de harina 50 g de agua 10 g de levadura de panadero Masa final: 450 g de harina 150 g de aceitunas negras en rodajas 25 g de aceite de oliva virgen extra 250 g de agua 10 g de sal y 1 cucharada de...
ver el programa[/button INGREDIENTES 500 g de alubias blancas 500 g de costilla de cerdo troceada 300 g de acelgas 500 g de patatas 200 g de chorizo 200 g de panceta 200 g de morcilla 1 tocino salado 2 zanahorias 1 cebolla 2 pimientos verde italianos 4 dientes de ajo...
ver el programa[/button INGREDIENTES Merluza en salsa con almejas: 600 g de rodajas de merluza 150 g de almejas 8 rebanadas de pan de barra 500 ml de caldo de pollo Harina y huevo para rebozar 4 dientes de ajo, 1 ñora, comino molido y perejil Patatas paja como...
ver el programa[/button INGREDIENTES Pollo al Chilindrón: 8 contramuslos de pollo 90 g de taquitos de jamón ibérico 4 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento verde italiano 1 pimiento rojo 500 g de tomate maduro 1/2 vaso de vino blanco 1/2 vaso de caldo de pollo Laurel y...
ver el programa[/button INGREDIENTES Hojaldre de almendras: 1 lámina cuadrada de hojaldre 125 g de almendras laminadas 100 g de azúcar 80 g de mantequilla sin sal 40 g de leche 1 cucharada de extracto de vainilla Pudin cremoso de pan: 150 g de miga de pan 300 g...
ver el programa[/button INGREDIENTES Albóndigas barbacoa: 500 g de carne picada mixta 2 rebanadas de pan de molde sin corteza Un poco de leche 1 huevo 1 cebolla morada pequeña 100 g de queso emmental 150 g de maíz frito crujiente 1 bote de salsa barbacoa Maicena para...
