ver el programa INGREDIENTES 250 g de alubias blancas 500 g de bacalao desalado 4 dientes de ajo 1 cebolla 2 pimientos verdes italianos 1 blanco de puerro 4 tomates maduros 400 g de espinacas frescas 5 huevos cocidos Pimentón dulce, comino molido y laurel Panecillos...
ver el programa INGREDIENTES Albóndigas de Pascua: 300 g de bacalao desalado 10 langostinos pelados y crudos 300 g de calamaritos limpios 1 diente de ajo, 1 huevo y pan rallado para espesar Salsa de almendras: 1 vaso grande de caldo de pescado 2 dientes de ajo y 2...
ver el programa INGREDIENTES 1 pulpo pequeño 1 cebolla y laurel para cocer el pulpo 1 cola de rape 2 dientes de ajo 1 cebolla morada 2 tomates pera o bola 2 vasos de arroz Pimentón dulce, azafrán molido y perejil fresco Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta...
ver el programa INGREDIENTES LENTEJAS CON CHOCRIZO 250 g de lentejas pardinas en remojo 150 g de chorizo 200 g de morcilla 2 dientes de ajo 1 cebolla pequeña 1 blanco de puerro 1 zanahoria 1 pimiento verde italiano 2 tomates 1 patata grande Tomillo seco Aceite de...
ver el programa INGREDIENTES Arroz caldoso: 10 gambones 1 choco mediano limpio 200 g de bacalao desalado 4 cebollas moradas 1 pimiento rojo 1 sobre de azafrán molido 2 vasos de arroz 6 vasos de caldo de pescado o fumet Salmorreta: 2 tomates pera 2 ñoras, 2 dientes de...
ver el programa INGREDIENTES 500 g de alubias blancas en remojo 1 kg de puntillitas 4 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento verde italiano grande (o 2 pequeños) 1 zanahoria 1 blanco de puerro 1 tomate 1 vaso de vino blanco 4 bolsas de tinta de calamar Laurel y pimentón...
