Pescado a la sal

Pescado a la sal

ver el programa[/button INGREDIENTES Pescado a la sal: 4 lomos de lubina Sal gorda Caponata de langostinos: 250 g de langostinos 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 berenjena 1 vaso de tomate frito 50 g de almendras 50 g de aceitunas verdes sin hueso 4...
Habas esparragadas

Habas esparragadas

ver el programa[/button INGREDIENTES CUCURUCHOS DE ENSALADILLA: 4 tortillas de trigo 50 g de patatas chips 100 g de jamón cocido 50 g de aceitunas verdes sin hueso 2 huevos cocidos 2 latas pequeñas de atún en aceite 1 lata de maíz dulce Mayonesa Cebolla crujiente y...
Croquetas de salmorejo

Croquetas de salmorejo

ver el programa[/button INGREDIENTES 1 kg de tomates pera maduros 250 g de pan 1 diente de ajo 30 g de mantequilla 30 g de harina 200 g de leche 3 huevos duros 90 g de taquitos pequeños de jamón Huevo y pan rallado para empanar Aceite de oliva virgen extra, sal y...
Rulo eclair de chocolate

Rulo eclair de chocolate

ver el programa[/button INGREDIENTES Pasta choux: 100 g de mantequilla 200 g de agua 150 g de harina 4 huevos 2 cucharadas de azúcar y un pellizco de sal Relleno: 500 g de queso crema 150 g de azúcar glasé 200 ml de nata de montar 2 cucharadas de cacao puro en polvo...
Lagrimitas de pollo

Lagrimitas de pollo

ver el programa[/button INGREDIENTES ENSALADA RANCHERA DE PASTA 300 gramos de espirales de pasta tricolor 200 g de jamón cocido 1 manzana 1 tomate de ensalada Lechuga 100 g de cacahuetes tostados Salsa Ranchera ELABORACIÓN -Cocer la pasta en abundante agua con sal....
Conejo en salsa

Conejo en salsa

ver el programa[/button INGREDIENTES 1 conejo troceado 2 vasos de vino tinto 5 dientes de ajo 1 cebolla 2 zanahorias 1 blanco de puerro 1 pimiento verde italiano 1 tomate 1 naranja 1 copa de brandy Harina para rebozar 750 g de patatas Tomillo fresco, romero seco,...