ver el programa INGREDIENTES : 3/4 de kg de morcillo o jarrete de ternera 4 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 pimiento verde italiano 500 g de tomates 1 vaso de cerveza (o vino blanco) 1 patata grande (guarnición) 2 ñoras, laurel, tomillo seco y comino molido...
ver el programa INGREDIENTES Solomillo con patatas: 4 porciones de solomillo de cerdo 1 diente de ajo 1 cebolla 1 pimiento verde o rojo ¾ de Kg de patatas Salsa de setas: 1 cebolla pequeña 200 g de setas de cardo 1/2 vaso de vino tinto 1 vaso de caldo de carne...
ver el programa INGREDIENTES Carrillada en salsa: 1,5 kg de carrillera ibérica 4 dientes de ajo 2 cebollas 2 zanahorias 1 blanco de puerro 2 tomates 2 vasos de vino tinto Laurel, tomillo seco y comino molido Puré de boniato: 1 boniato o batata grande (o 2 medianas)...
ver el programa INGREDIENTES LOMBARDA CON MANZANA 1/2 lombarda 2 manzanas 50 g de pasas 150 g de almendras fritas 1 vaso de vino tinto Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y pimienta INGREDIENTES RULO DE CARNE 250 g de carne de cerdo picada 100 g de...
ver el programa INGREDIENTES POLLO A LA PASTORA 1 pollo pequeño troceado 3 dientes de ajo 1 cebolla 1/2 vaso de vino blanco 2 vasos de leche evaporada 2 vasos de caldo de pollo Harina y tomillo seco Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO DE...
