ver el programa INGREDIENTES Tortilla rellena: 750 g de patatas 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 calabacín pequeño 1 berenjena pequeña 7-8 huevos 80 g de taquitos de jamón 5 lonchas de queso y orégano Alioli casero: 1 huevo 1 diente de ajo pequeño 1/4 de...
ver el programa INGREDIENTES Salteado de calamares: 2 manojos de espárragos verdes 1 calamar mediano limpio 350 g de gambas 1 cebolla roja 75 g de taquitos de jamón 1 copita de brandy 200 ml de nata de cocinar 1 vaso de caldo de carne Perejil fresco Arroz de...
ver el programa INGREDIENTES Solomillo en salsa: 2 solomillos de cerdo 2 dientes de ajo 1 cebolla 6 higos 1/3 de vaso de vino dulce 1 vaso de caldo de carne 2 cucharadas de mostaza y 1 de miel Guarnición: 2 patatas medianas 3 dientes de ajo 1 cebolleta 80 g de...
ver el programa INGREDIENTES ALBÓNDIGAS DE TAPINES: 3 calabacines o tapines 1 cebolla roja 200 g de queso crema 150 g de pan rallado 100 g de queso rallado 80 g de taquitos de jamón 1 huevo y perejil fresco 1 vaso de tomate frito Sal y pimienta PROCESO DE...
ver el programa INGREDIENTES: 8 langostinos de Sanlúcar 200 g de champiñones 50 g de taquitos de jamón 1 copita de manzanilla de Sanlúcar 3 dientes de ajo y perejil Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO DE COCINA: Para la última tapa, cocinar con...
