ver el programa INGREDIENTES: Salsa de langostinos: 12 langostinos 2 dientes de ajo 1 cuchara de maicena y azafrán en hebras Ñoquis con pescado: 300 g de merluza (o similar) 250 g de calamares limpios 1 cebolla 1 penca de apio 1 calabacín 5 tomates secos 200 ml de...
ver el programa INGREDIENTES Calamares rellenos: 12 calamares medianos 500 g de langostinos crudos y pelados 1 huevo 2 cucharadas de tomate frito 1 diente de ajo y perejil fresco Salsa de tinta: 2 rebanadas de pan 2 dientes de ajo 2 cebollas 2 pimientos verdes 1...
ver el programa INGREDIENTES HAMBURGUESITAS 300 g de carne picada de ternera Obleas de empanadillas 1 rulo pequeño de queso de cabra Cebolla caramelizada Salsa gaucha 1 huevo para pintar y sésamo Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO DE COCINA -Mezclar...
ver el programa INGREDIENTES Rape en salsa de almendras: 1 tronco de rape de 700 g aprox. 1 cebolla 2 tomates pera o bola 1/2 vaso de vino blanco 1 vaso grande de caldo de pescado 2 dientes de ajo sin pelar y 2 rebanadas de pan 50 g de almendras tostadas, pimentón...
ver el programa INGREDIENTES 300 g de bacalao 250 g de langostinos 250 g de almejas 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento verde italiano 1 pimiento rojo 3 cucharadas de tomate frito 150 g de harina 1/2 vaso de vino blanco 1 sobre de azafrán molido 2 ñoras, hierbabuena...
