INGREDIENTES Arroz bomba 1 choco limpio 350 g. de gambas 1 cola de rape 1 puerro 1 cebolleta 3 dientes de ajo 1 pimiento verde 3 tomates 1 patata grande ½ vaso de vino blanco Azafrán, pimentón dulce y perejil fresco Aceite de oliva virgen extra y sal PROCESO...
INGREDIENTES 1 rebanada gruesa de pan 800 g. de merluza 250 g. de gambas 1 puerro 2 dientes de ajo 1 cebolleta 1 pimiento rojo 50 g. de guisantes 50 g. de judías verdes 1 vaso de arroz ½ vaso de tomate frito 10 almendras crudas Laurel y perejil Aceite de oliva virgen...
INGREDIENTES 1 Kg. de Jibia limpia ¼ de Kg. de gambas 4 dientes de ajo 250 g. de harina 2 huevos 2 sobres de tinta de calamar Perejil y guindilla cayena Aceite de oliva virgen extra y sal PROCESO COCINA: Limpiar bien las jibias y trocearlas. Disponerlas en un cuenco y...
INGREDIENTES – 700 g. de pez espada – 300 g. de gambas – 2 cebolletas – 3 dientes de ajo – 1 berenjena – 2 tomates de ensalada – 1 pimiento morrón – 50 g. de jamón ibérico – 1 limón – Perejil y orégano...
INGREDIENTES – 100 g. de harina – 2 huevos – 50 g. de mantequilla – ½ vaso largo de leche – ¼ de Kg. de gambas – ¼ de Kg. de pez espada – ¼ de Kg. de setas de temporada – 3 dientes de ajo – 1 cebolleta – 1...
