Ingredientes: 1 brócoli 1 puerro 2 pencas de apio 3 zanahorias 1 cebolla 1 pimiento rojo 3 dientes de ajo 150 g. de judías verdes 2 tomates maduros 100 g. de guisantes 300 g. de arroz Azafrán en hebras, pimentón dulce y perejil. Aceite de oliva virgen extra, sal y...
INGREDIENTES: 1/4 de Kg. de caracoles cocidos 4 vasos de caldo de caracoles 1/4 de Kg. de secreto ibérico 1/4 de Kg. de salchichas frescas 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 pimiento verde de asar 1 pimiento rojo 3 tomates 1/2 vaso de vino blanco 2 vasos de arroz Pimentón...
INGREDIENTES: Brochetas: 1 solomillo de cerdo, 2 manzanas rojas y 12 tomates cherry Arroz: 150 g. de bacón 3 dientes de ajo 1 cebolla 250 g. de setas 1 manojo de espárragos verdes 3 tomates 2 vasos de arroz 1 litro de caldo de ave Pimentón dulce, laurel Aceite de...
INGREDIENTES: Riñones al Jerez: 1/2 Kg. de riñones de cordero lechal o pascual 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 vaso de vino de Jerez 1/2 vaso de vinagre Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. Arroz con Pesto: 1 pimiento rojo 1 diente de ajo 50 g. de almendras...
INGREDIENTES: 1/2 Kg. de magro de cerdo 250 g. de chorizo 4 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento rojo 3 tomates maduros 2 vasos de arroz 1 bote de garbanzos cocidos 1 patata cocida 4 vasos de caldo de carne 6 huevos Azafrán en hebras, perejil, pimentón dulce y tomillo...
