Canelones de carne, verduras y paté

Canelones de carne, verduras y paté

INGREDIENTES – 100 g. de paté de caza – 100 g. de embutido de caza – 2 pechugas de pollo – 12 láminas de pasta precocida de canelones – 1 cebolleta – 2 dientes de ajo – 6 champiñones – ½ vaso de tomate frito – 2...
Crema de champiñones con jamón

Crema de champiñones con jamón

INGREDIENTES – Jamón ibérico – ¼ de Kg. de secreto ibérico – ½ Kg. de champiñones – 1 cebolla – 4 dientes de ajo – 1 puerro – 1 penca de apio – 50 g. de judías verdes – 4 huevos – 1 litro de caldo de ave (sin...
Croquetas de queso y nueces

Croquetas de queso y nueces

INGREDIENTES – 150 g. de queso – 1 berenjena – 1 cebolla – 3 dientes de ajo – 100 g. de nueces peladas – 1 litro de leche entera – 200 g. de mantequilla – Nuez moscada – 100 g. de galletas – Harina, huevo y...
Tarta de queso y almendra

Tarta de queso y almendra

INGREDIENTES Para la tarta de queso: – 1 yogur natural – 200 g. de queso crema – 250 g. de azúcar – 100 g. de harina – 4 huevos – ¾ de vaso de nata – 1 vaso y ½ de leche Para las galletas de almendras: – 100 g. de azúcar...
Arroz de lomo y verduras

Arroz de lomo y verduras

INGREDIENTES – ½ Kg. de cabeza de lomo de cerdo – 1 patata mediana – 1 cebolla – 2 pimientos verdes italianos – 3 dientes de ajo – 4 tomates – 150 g. de judías verdes – 100 g. de garbanzos cocidos – 250 g. de arroz...
Pechuga en papillote con ensalada

Pechuga en papillote con ensalada

INGREDIENTES Aceitunas 4 pechugas de pollo 4 bastones de queso 4 pimientos de piquillo 4 lonchas de beicon 4 dientes de ajo 350 g. de lentejas cocidas 2 tomates 1 cebolleta grande Romero y perejil Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y pimienta PROCESO COCINA...