ver el programa INGREDIENTES ATÚN ENCEBOLLADO 600 g de atún fresco 3 cebollas 3 dientes de ajo 1 vaso de vino blanco Laurel y romero fresco Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO DE COCINA: Cortar las cebollas en juliana, filetear los dientes de...
ver el programa INGREDIENTES WELLINGTON DE CERDO 1 solomillo de cerdo 200 g de carne picada de cerdo 4 lonchas de bacon 2 dientes de ajo 2 huevos (1 para pintar) 50 g de pistachos pelados 1 o 2 dátiles 1 lámina rectangular de hojaldre Aceite de oliva virgen extra, sal...
ver el programa INGREDIENTES: Magdalenas de Arándanos: 200 g de arándanos 2 huevos 60 g de mantequilla sin sal 150 g de azúcar 250 g de harina de trigo 8 g de levadura química 1 cucharilla de extracto de vainilla 2/3 de vaso de leche Un poco de azúcar para...
ver el programa INGREDIENTES BIZCOCHO DE MANGO: 1 mango pequeño 3 huevos 1 yogur 1 vaso de yogur de azúcar 3 vasos de yogur de harina 1 sobre de levadura química 1 vaso de de yogur de aceite de oliva virgen extra Chutney de Manzana y Mango: 1 cebolla roja 1 manzana 1...
ver el programa INGREDIENTES ARROZ CON LANGOSTINOS 300 g de langostinos de Sanlúcar 3 dientes de ajo 2 ñoras 1 tomate maduro 1 vaso de arroz 2 vasos y medio de caldo de pescado Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO DE COCINA: Para la salmorreta,...
ver el programa INGREDIENTES: Cordero en salsa de Ajillos: 1 pierna de cordero recental 6 dientes de ajo 200 g de almendras fritas 2 rebanadas de pan 1 vaso de vino blanco 2 vasos de caldo de carne Patatas al Tomillo: 4 patatas medianas 2 cucharadas de harina Pimentón...
