INGREDIENTES TARTA DE QUESO CON GALLETAS
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200 ml de nata de montar
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300 g de queso crema
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1/2 vaso de leche condensada
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200 g de galletas de chocolate
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40 g de mantequilla sin sal
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5 hojas de gelatina
ELABORACIÓN
-Sumergir las hojas de gelatina en agua bien fría para que se hidraten.
-Por otro lado, aplastar todas las galletas en un cuenco y dividir en dos partes.
-Derretir ahora la mantequilla en el microondas, mezclar bien con una de las partes reservadas de galletas y repartir en la base de algunos vasos.
-Calentar la nata al fuego y, cuando empiece a hervir, apagar e incorporar las hojas de gelatina escurridas. Agregar el queso crema, la leche condensada y la mitad de las galletas que nos quedan. Mezclar bien con la varilla de mano e ir repartiendo sobre los vasos.
-Solo nos resta repartir por encima de cada vaso un poco de las galletas molidas que hemos reservado.