La vendimia merma un 30% la producción por la sequía
Esta semana en Tierra y Mar centramos nuestra atención en dos vendimia una en Conil, Cádiz y otra en Espartinas en el Alajarafe Sevillano. En la primera de ellas describimos las experiencia de Ramón Iglesias que ha comenzado su producción de viñedo ecológico del la variedad autóctona Tintilla.
En la Bodega de Loreto, asociada a la Hacienda del mismo nombre, se mantiene la uva autóctona del Aljarafe conocida como Garrido Fino. En el reportaje se muetran los preparativos de una bodega antes del comienzo de la vendimia. Además contamos la iniciativa de José Manuel Limón que ha recuperado una prensa tradicional para pisar la uva en una taberna de Villanueva del Ariscal.
Un litro de agua vale más que uno de leche
El sector de vacuno lácteo ha protagonizado esta semana varias manifestaciones en el territorio nacional para protestar por el precio de la leche, en muchos casos inferior a un litro de agua. En nuestra comunidad, Córdoba ha sido el lugar elegido por diversas organizaciones agrarias para concentrarse y reclamar medidas que mejoren esta situación.
Sierra Nevada y Los Alcornocales
Nuestras cámaras han visitado dos escenarios naturales únicos el Parque Nacional de Sierra Nevada, en Granada y el Parque Natural de Los Alcornocales, en Cádiz. En el primero de ellos un equipo de Tierra y Mar se ha introducido en el impresionante mundo de flora autóctona.
Equipo del programa Tierra y Mar acompañado de un guarda del Parque Nacional de Sierra Nevada durante la grabación de un reportaje de flora autóctona. Al fondo el Pico Veleta con una altitud de 3.3395,68 msnm
La Estrella de las Nieves, en la imagen inferior, es una de las flores endémicas protagonistas del reportaje. Su nombre científico es Plántago Nivalis y habita exclusivamente en las cumbres de Sierra Nevada en suelos húmedos y pedregosos. Su floración se produce a principios de verano.
Grazalema, en la Sierra de Cádiz, sufrió un terrible incendio en el año 1992 desoló más 800 hectáreas. Destruyó toda la florea de Monte Prieto . Ecologistas en Acción decidió entonces devolverle su aspecto de bosque mediterráneo. Sobre las cenizas, estudiaron el terreno y elaboraron un plan de regeneración, introduciendo especies autóctonas y tutelando su crecimiento. Este es otro de los reportajes que será ofrecido esta semana en Tierra y Mar.
Mejora Agroalimentaria
En la sección de Actualidad informaremos sobre la exportación de productos agroalimentarios andaluces que aumentó un 7,6% durante el primer semestre de este año. De otro lado, en pesca, informamos de la prórroga de las ayudas, hasta el 14 de Diciembre, para los armadores de barcos que faenaban en Marruecos. La Plataforma «No a nuestra costa» integrada por 200 organizaciones ecologistas y cívicas solicita al Gobierno la anulación del anteproyecto que reforma la Ley de Costas.
Cabañuelas
Como cada mes, ofrecemos al final del programa la información de las Cabañuelas a cargo de Antonio González Brizuela.
El incendio originado a finales del mes de Agosto en la provincia de Málaga, en el paraje del Barranco Blanco, de Coín, ha provocado la muerte de una persona y varias han resultado heridas de diversa consideración. Además ha calcinado 8225 hectáreas, 1049 agrícolas y urbanas y 7175 forestales en varios municipios de la provincia. Un equipo del programa Tierra y Mar se ha desplazado esta semana a la zona para mostrar los trabajos de restauración que ya han comenzado. Además, toma testimonio de algunas personas afectadas en su actividad agropecuaria. En España se han quemado en 8 meses 165.000 hectáreas, lo que representa prácticamente haber triplicado toda la superficie calcinada durante 2011.
Término Municipal de Ojén, Málaga
Cosechas de verano mermadas por la sequía
En el apartado de coyuntura agraria, repasamos en el programa la evolución de las principales cosechas veraniegas, entre ellas las de girasol y trigo. Ambas han experimentado una importante merma de producción a causa de la sequía aunque las cotizacones se mantienen en alza. La aceituna de mesa, la reducción presupuestaria en el plan de seguros agrario y la pesca de la sardina también serán analizados en esta sección del programa.
Protestas de los jornaleros
Varios centenares de jornaleros del Sindicato Andaluz de Trabajadores (SAT) han continuado esta semana sus protestas en las provincias de Málaga y Sevilla. La marcha, convocada bajo el lema Andalucía en pié reivindica la derogación de los recortes , de la reforma laboral, dos meses de trabajo para los parados o la eliminación del requisito de 35 horas para cobrar el PER entre otras peticiones. Desde el programa prestamos atención a este movimiento jornalero que ha realizado diversas acciones de protesta a lo largo del verano en las distintas provincias andaluzas.
Los quirópteros de Andalucía en el Año Internacional de los Murciélagos
Un equipo del programa Tierra y Mar ha entrevistado a uno de los mayores expertos en quirópteros de nuestra comunidad. Carlos Ibáñez, investigador de la Estación Biológica de Doñana quien descubrió su pasión por los murciélagos en un viaje a Venezuela. Hoy dirige a un equipo de expertos que descubrió la mayor concentración mundial de un murciélago forestal, el nóctulo gigante, en el Parque de Mº Luisa de Sevilla. En un amplio reportaje, que será emitido el próximo domingo día 9 de Septiembre a las 14:00 h, informamos de la distribución de las principales colonias de estos mamíferos en los bosques andaluces. En nuestra región contamos con 23 de las 29 especies que hay en España. Naciones Unidas para el Medio Ambiente conmemora en 2012 el año internacional de los murciélagos.
Hostigamiento de pescadores en Gibraltar
En la sección de actualidad damos cuenta del nuevo hostigamiento al que se han visto sometidos los pescadores españoles por parte de patrulleras de la policía gibraltareña. Los patrones de La Joaquina, Unión Vázquez Blanco y El Chanito fueron invitados a abandonar la zona.
En la actualidad hay treinta granjas de cría de caracoles en Andalucía, la mayoría de la especie Helix Aspersa. Una de ellas se encuentra en la localidad sevillana del Arahal. Ésta ha sido la opción elegida por una familia de la citada localida para intentar salir de la crisis. Por este motivo han adaptado las instalaciones de siembra de tomate a la cría de caracoles. Otra especie, el Iberus qualtieranus, conocida en el levante andaluz como «LaChapa» está siendo objeto de estudio para su cultivo. El investigador José Ramón Arrébola, de la Universidad de Sevilla, nos descubre las carácterísticas de esta especie. Este es el contenido de uno de los reportajes de Tierra y Mar en el que también se informa sobre el único centro de formación de esta especialidad en Andalucía que se encuentra en la localidad de Alameda del Obispo, Córdoba, en el Centro de Formación e Investigación Agraria (IFAPA). Como recordarán la emisión de este espacio dedicado al sector primario andaluz se realiza el dóminog día 17 de Junio a las 14:oo h
El caracol conocido como "La Chapa" es endémico de la Sierra de Gádor, Almería.
Del productor al consumidor
La familia Fuentes de Coria del Río, Sevilla, mantiene la tradición agrícola y huertana desde la época de sus tatarabuelos. En tiempos de crisis la producción y el consumo cercano abaratan los precios reduciendo la presencia de intermediarios. Julián, septuagenario, narra a un equipo del programa sus experiencias y los sentimientos de vivir por y para el campo.
Pinchar aquí para ver movimiento Slowfood en España
Coyuntura agraria
En cuanto a la coyuntura agraria informaremos en Tierra y Mar de las tareas de recolección de cereal. Desde comienzos de este mes las cosechadoras están a pleno rendimiento imagen que contrasta con las bajas previsiones de cosecha a causa de la sequía estacional. Con respecto a la fruta de hueso (melocotón, nectarina y ciruela) cuya campaña está a punto de finalizar, el sector anuncia una disminución de la cosecha de un treinta por ciento por causas climatológicas.
Recolección de Cereal
Praderas de Poseidonia
El programa de esta semana incluirá la previsión de Cabañuelas para el mes de Junio. Por último, en el cierre del programa se mostrarán impresionantes imágenes de los fondos submarinos de Almería. Un proyecto Life realiza el seguimiento de las praderas de poseidonia refugio de la biodiversidad.
Finaliza la temporada
El programa nº 935 es el último de la presente temporada. El programa continuará con la emisión de nuevos reportajes a partir del 9 de Septiembre de 2012.
El número de abejas y otros insectos polinizadores está cayendo de forma dramática con consecuencias graves para los ecosistemas y la agricultura. De la mano de una apicultor perteneciente a la Asociación de Apicultores de Málaga, mostramos en Tierra y Mar el día a día de su actividad. Fernando de Miguel comenzó su actividad en 1985. Ha vivido, por lo tanto, la evolución de la apicultura. Nos cuenta los problemas con un agroquímico utilizado en el cultivo del girasol como la Imidacloprida. Otra inquietud en el horizonte la plantea el cultivo transgénicos. En Alemania hay un caso de miel declarada transgénica y no apta para el consumo humano. Este es uno de los temas que podrá seguir en la próxima edición del programa, el domingo día 10 de Junio a las 14:00
La ciudad de Ecija, Sevilla, ha acogido recientemente el I Simposium Internacional Ecuestre. Entre otras cuestiones han sido abordados aspectos como el turismo sostenible, terapias ecuestres, equitación de base o el ludi circense en la Colonia Augusta Firma Astigi. Tras el simposium esta ciudad sevillana ha sido reconocida como sede de la Organización Mundial de Turismo Ecuestre. Un equipo de Tierra y Mar visitó la Ganadería Cárdenas una de las más prestigiosas a nivel internacional de cría de caballo de pura raza español.
Pincha aquí para ver Ganadería Cárdenas
Pionero en la siembra aérea del arroz
Jose Herrero, de 76 años, lleva décadas pilotando avionetas desde las que se siembra el arroz en las marismas del Guadalquivir. Este veterano de la peripecia aeronáutica agraria narra a un equipo de Tierra y Mar sus experiencias como piloto y como conocedor de la marisma.
Precio del aceite
Preocupación en el sector ante la caída de los precios en origen. En la séptima edición de futuroliva en Baeza, Jaén, los olivareros han mostrado su preocupación por la caída de los precios en pleno almacenamiento. El consejero, Luis Planas, anima a la concentració de cooperativas y almazaras para una mejor comercialización del aceite de oliva.
Por último, en el cierre del programa ofrecemos imágenes de una muestra fotográfica excepcional sobre el mundo campesino. Instantáneas de la vida en el medio rural recopiladas por la Hispanic Society of America. Hasta el 29 de Junio en el convento de Santa Clara Sevilla.
Hace medio siglo el cangrejo común poblaba masivamente las aguas continentales de ríos y arroyos de Andalucía, hasta que en los años 70 la proliferación de un hongo esquilmó su población. Este reportaje versa sobre los estudios y esfuerzos que técnicos de la Consejería de Agricultura y Medio Ambiente están realizando para su reintroducción desde una de sus dependencias en la finca La Ermita del Parque Natural de Huétor, en la provincia de Granada.
Pulsar aquí para ver hábitat del cangrejo en el Rio Fardes (Granada)
Informamos de la última hora en torno al conflicto territorial entre los pescadores de La Línea y Algeciras, en Cádiz, y las autoridades del Peñón sobre la pesca en aquellas aguas.
Venta on line
Lafrutaencasa.com es el nombre de una empresa hostofrutícola de la provincia almeriense que ha decidido saltarse los canales de distribución y vender directamente a consumidores o supermercados desde su plataforma online.
Por la supervivencia
Un millar de agricultores y trabajadores de la cooperativa CANLA se congregaron esta semana frente al palacio de San Telmo, sede de la presidencia de la Junta de Andalucía, en Sevilla, para pedir el apoyo de la Junta a esta cooperativa citrícola, modelo de modernización e innovación, de manera que obtenga la liquidez necesaria para continuar una actividad que genera mil empleos en la comarca de Los Alcores, Sevilla. El Consejo de Agricultura, Luis Planas, da respuesta a esta demanda.
Campaña del Ajo
Esta semana ha comenzado la campaña de recolección del ajo en Montalbán, Córdoba. Junto a Santaella, son los dos municipios emblemáticos en Andalucía en la recolección del ajo. La cosecha se presenta con excelente calidad con una previsiones de treinta millones de kilos. Las cuadrillas estan compuestas fundamentalmente por unidades familiares.
Pulsar aquí para ver Análisis Económico Ajo en Andalucía
Cabañuelas para el mes de Junio, a cargo de nuestro cabañuelista Antonio González Brizuela.
Informamos de las últimas novedades en torno a la negativa de las autoridades del Peñón a que los buques pesqueros andaluces faenen en las que ellos consideran sus aguas territoriales. Los últimos acuerdos conseguidos entre ambas partes, dividen a los pescadores.
Avicultura. Andalucía en la cabeza productiva
Primera a nivel nacional en producción de carne de pavo, y segunda en pollo: Éstas son las cifras de la comunidad autónoma andaluza dadas a conocer en el Salón Internacional de la Avicultura celebrado recientemente en Sevilla.
Almadrabas andaluzas
Más de la mitad de las 675 toneladas que de atún rojo este año pueden pescar las almadrabas andaluzas, ya ocupan estantes en las cámaras frigoríficas.
Lince ibérico: éxito de la cría en cautividad
Reportaje a fondo sobre la vida salvaje de las poblaciones del lince ibérico en Sierra Morena, Jaén. Acompañamos a un equipo del programa Life-Lince en sus tareas habituales de seguimiento y rastreo del felino más amenazado del mundo.
España busca mantener el mismo nivel de ayudas a su sector pesquero, unos 1.800 millones de euros a partir de 2014, e igualmente que el nivel de ecocondicionalidad de las ayudas europeas a la agricultura no alcance el 30 por ciento de las mismas.
Campaña de cítricos
A 4 meses de que comience una nueva campaña de cítricos, analizamos en este reportaje los factores que cooperan en tan bajos precios como los producidos, de un 50 por cientro incluso en zonas productoras de la Vega de Sevilla, oscilando entre los 13 y 20 céntimos de euro para el kilo de naranja dulce.
Bien puede considerarse la cría y doma de bueyes un oficio en vías de extinción. Un saber vinculado a las tareas agropecuarias de antaño, que solamente la tradición puede y se empeña en revivir. Voluntarios no faltan, como mostramos en este reportaje, que es el caso de la tradición boyera y carretera mantenida por la Hermandad rociera de Triana, en Sevilla.
La campaña de recolección de la patata se extiende por las provincias de Cádiz, Córdoba y Sevilla principalmente. Pero el ama de casa ignora que en estos momentos llegan a nuestros mercados la producida en Francia hace nueve meses y que ha sido conservadas en cámaras frigoríficas. Es de peor calidad. Prueba de ello es que se ponen negras al freirlas. Este es uno de los temas que abordará el programa Tierra y Mar de Canal Sur en su próxima edición.
El sector productor y comercializador aclara al ama de casa que la patata vieja al acumular azúcar cambia su color en el proceso de fritura. Por el contrario, la patata nueva de Andalucía conserva todas sus propiedades culinarias y el buen aspecto. En los últimos años la superficie de cultivo en Andalucía ha disminuído de 15 mil hectáreas a menos de 5 mil.
De los 94 ejemplares de Lynx Pardina que había en el 2002, se ha pasado en diez años a casi 320 triplicando la población del felino más amenazado del mundo. El éxito de este renacimiento del Lince Ibérico de debe tanto a los planes de cría en cautividad, ex situ, como a los planes de conservación y reintroducción de la especie en el medio natural, in situ. En la fotografía tomada en el Centro de Cría en Cautividad de la Olivilla en Jaén, veterinarios y técnicos del programa Life Lince exploran a un ejemplar y le colocan un radiotransmisor antes de liberarlo a su medio natural. Este es uno de los temas que abordamos en el programa Tierra y Mar junto a otras noticias de actualidad.
Presencia andaluza
Quince empresas andaluzas han participado esta semana en el Salón Internacional de la Agricultura de Marruecos que se ha celebrado en la ciudad de Meknés. Se trata de una importante cita comercial, clave para acceder y consolidarse en el mercado agrícola marroquí, un sector todavía con grandes carencias tecnológicas.
Cabello de ángel
El municipio granadino de Láchar ha encontrado una variedad de espárrago muy prometedora para la alta cocina. Contaremos acerca de los brotes más tiernos, bautizados comercialmente como cabello de ángel. La provincia andaluza es la principal productora de espárragos del país, con 35 millones de kilos anuales.
El nuevo Consejero de Agricultura, asume a la vez las competencias de Medio Ambiente, Urbanimso y Ordenación de Territorio. Nacido en Valencia, cuenta con 59 años de edad y ha sido embajador de España en Marruecos, representante permanente de España ante la UE, a la vez que en 1993 ya ocupó la Consejería que ahora retoma.
Coyuntura Agraria
Infromamso de diversos temas de actualidad del sector agrícola y ganadero surgidos esta semana en Andalucía.
La asociación de criadores de ganado vacuno y yeguar Banco, de Aznalcázar (Sevilla), se remonta al siglo XIX.Todos los años trasladan su ganado a las marismas. En el traslado de 159 ejemplares de caballo y más de 400 reses, intervienen numerosos jinetes de este municipio. La peculiaridad de esta ganadería, es que cada cabeza de familia puede tener dos ejemplares de vacuno en los terrenos comunales. Una tradición que se remonta a siglos atrás.
Remolacha: defensa del sistema de cuotas
Informamos del encuentro mantenido entre europarlamentarios, administraciones y sector remolachero, para obtener un acuerdo conjunto en defensa del actual sistema de cuotas que rige este sector, ante la próxima PAC que entrará en vigor en 2 014.
Acuicultura: I + D + I
La reproducción en cautividad del Chelon Labrosus, más conocido por su nombre común de lisa, es el reto al que se enfrentan los profesionales del Centro de Educación profesional de San Fernando, el CI Marítimo Zaporito, que está abriendo fronteras en el campo de la investigación en acuicultura en el ámbito nacional. Forman parte de un proyecto supervisado por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas.
Córdoba: Ruta Rural.
40 ingenieros agrónomos de Universidades de 8 países, incluída la de Córdoba, han comenzado la Tercera Ruta Rural que organiza la Escuela de Ingenieros de la UCO. Una experiencia única en su género, en la que los participantes harán en 8 días tres mil kilómetros para conocer sobre el terreno los conocimientos adquiridos en la carrera. Este año el recorrido abarca España y Portugal.
Jornadas Ganaderas de ASAJA
Informamos de las novedades surgidas en el entorno ganadero andaluz: la convocatoria de ayudas forestales a la dehesa, para ganaderos interesados, las propuestas de modificación del sector ibérico y de la propia Consejería a la actual norma de calidad del cerdo ibérico, y por último, la llegada de las indemnizaciones a los propietarios de fincas afectadas por las recientes heladas y sequía.
Fiel a la cita, estuvimos como cada año en la gran feria almeriense dedicada al sector de frutas y hortalizas. El desarrollo de tecnologías que mejoren la eficiencia en el uso del agua, y los retos de la productividad y la comercialización, fueron temas capitales en esta edición. En paralelo a la Feria, estuvo el Congreso Nacional de Ciencias Hortícolas y en diferentes jornadas y cursos técnicos, participaron 200 técnicos y científicos, además de agricultores y público en general. Dedicamos también una especial atención a la Comunidad de Regantes Sol y Arena.
Ciolos, en Andalucía
El comisario europeo de Agricultura, Dacian Ciolos, visitó esta semana las provincias de Jaén y Córdoba para conocer de cerca el sector oleícola. Acompañado del ministro del ramo, Miguel Arias Cañete, y de la Consejera de Agricultura de la Junta de Andalucía, Ciolos garantizó la llegada íntegra de las ayudas al olivar para el periodo 2014 a 2020.
Gansos ecológicos en Andalucía
En Constantina, Sevilla, se encuentra la primera explotación de Andalucía de Gansos de dehesa en producción ecológica. Aves que pueden aprovechar la montanera de bellotas, son apreciadas por la calidad del magret, similar al jamón ibérico. La explotación cuenta con cuatro mil ejemplares. En la imagen: el operario en el cercado de hembras de ganso de las que se obtiene también el huevo. Este será uno de los temas que abordaremos en el próximo programa de Tierra y Mar cuya emisión es el domingo 29 a las 14:00 h.
Andaluces en Seafood
Seafood, la feria de pescado más importante de Europa y que se celebra en Bruselas, cumple 20 años. Es un escaparate en el que 1.600 empresas de 150 países exponen sus productos, entre ellas 14 andaluzas.
IV Edición de Bióptima, celebrada en Jaén, ha estado condicionada por la retirada de las primas a las energías renovables. El número de expositores se redujo notablemente, quedando en 50. En Jaén, hay 60 millones de olivos. En esta edición, se ha tratado de buscar soluciones para el aprovechamiento energético de los restos del olivar como la poda y el hueso de aceituna.
CABAÑUELAS PARA EL MES DE MAYO, a cargo de Antonio González Brizuela.
