La vendimia en Andalucía: tradición, emprendedores y enoturismo
El programa Tierra y Mar, dirigido y presentado por José María Montero, emite esta semana los siguientes reportajes: la vendimia en Málaga, el viñedo de Jerez en 4X4 y enólogos de la Serranía Ronda. Este domingo, día 20 de Septiembre, emite su edición número 1079, a las 14:00h, en Canal Sur Televisión.
La vendimia en la Axarquía
Un equipo de Tierra y Mar asiste en Moclinejo, en la axarquía malagueña, a una de las vendimias más tradicionales del continente europeo. La pendiente obliga a una recolección manual y el transporte en mulos. Asistimos al último día de vendimia con destino a la Bodega Antonio Muñoz Cabrera, que cuenta con 16 etiquetas diferentes. Este año la cosecha se ha visto mermada en algunas viñas hasta un 50% por el calor del verano.
Enoturismo en 4×4
Tierra y Mar acompaña a algunas de las empresas que hoy viven de enseñar las viñas y padrones de las ocho mil hectáreas de la denominación vitivinícola más antigüa de España, la de Jerez. Los enoturistas conocen de cerca las variedades y su punto óptimo para vinificar de la Palomino, Pedro Jiménez, Tintilla y Moscatel.
Enólogos de la Serranía de Ronda
Viticultores y enólogos de la Serranía de Ronda están escribiendo un capítulo nuevo en la historia del vino en España y Andalucía. Un caso es el de Bibi García que lleva adelantes un proyecto innovador con la firma Cortijo Los Aguilares, una finca de 800 hectáreas donde el cerdo ibérico, el olivo y el cereal conviven con 18 hectáresa de viñedos de distintas variedades. Un equipo de Tierra y Mar a visitado esta explotación que tiene el reconocimiento de alguno de sus vinos en la Guia Peñin.
TIERRA Y MAR
Día de emisión: Canal Sur TV, domingos, 14:00 h. // Andalucía Televisión, domingos, 14:00 h.
Redifusión: Canal Sur HD, lunes, 12:05 h ; martes, 15:00 h ; miércoles, 19:45 h ; jueves, 23:30 h ; viernes, 2:20 h ; domingos, 9:20 h.
Email: tierraymar@rtva.es
Twitter: @TierrayMarRTVA
EQUIPO DE TIERRA Y MAR
Director: José María Montero
Realizadora: Elena Cano
Editora: Esther Lazo
Productora: Inmaculada Villalba
Redacción: Miguel Montaño, Nelson López, Susana Ruiz, Ana Mercedes Cano, María José G. Huertas, Mara Fuentes.
Realización: José Luis J. Morago, Francisco Gordillo, Alejandro Maroto, Antoni0 Jiménez Cerrato
Documentación: Emilio Rubio
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