El programa Tierra y Mar aborda esta semana los siguientes asuntos: entrevista a fondo con los hermanos Peralta, y la acuicultura y la pesca segura en Punta Umbría, Huelva y . Este programa cumple su edición número 966 está especializado en el sector primario andaluz y su relación con el entorno social y natural en la búsqueda de la sostenibilidad. Se emite cada domingo a las 14:oo en Canal Sur Televisión.
Hermanos Peralta
Conocidos como los «Centauros de las marismas» los hermanos Angel y Rafael Peralta son considerados como los impulsores del nuevo rejoneo. Naturales de Puebla del Río, Sevilla, mantienen una yeguada emblemática en la Finca El Rocío situada en esta misma localidad. Un equipo de Tierra y Mar ha entrevistado a estos rejoneadores que mantienen igualmente una ganadería de toros bravos con encaste Contreras, el que más riesgo tiene de extinción.
Los primeros ejemplares de la Yeguada se remontan hacia la segunda década del S.XX, cuando Rafael Peralta Giner funda la ganadería del famoso hierro «R». En los años 50, sus hijos, Angel y Rafael Peralta adquieren algunas yeguas con el hierro de la Yeguada Militar y algún semental del Hierro del Bocado perteneciente a la familia Terry, que sentaría las bases de la yeguada. Años más tarde se unen a esta ganadería sementales de los Hierros Urquijo y Marqués de Salvatierra. Hoy día el caballo seleccionado posee belleza, arrogancia y docilidad que unido a la agilidad dotan al caballo español de funcionalidad.
La vida de los hermanos Peralta tiene connotaciones legendarias. Son precursores de innovaciones en el arte del rejoneo como hacer piruetas delante del toro, inventan nuevas formas de poner las banderillas o incluso un tipo de banderilla, la rosa, que es muy corta. Los hermanos peraltal han recibido reconocimientos como la Medalla de Las Bellas Artes por su aportación al mundo de la cultura y la medalla de la Solidaridad por recaudar fondos para una casa de asilo en Valladolid.
Acuicultura y pesca segura
La pesca segura de dorada o lubina como actividad recreativa es una modalidad creciente en el uso y manejo de las instalaciones de acuicultura. Un ejemplo lo encontramos en Salinas del Astur en Punta Umbría, Huelva. Estas antiguas salinas fomentan hoy el turismo acuícola. En la explotación trabajan cinco ex-marineros de esta localidad.
Un equipo de Tierra y Mar ha seguido de cerca la actividad de esta empresa pionera en la utilización de los descartes de pesca para la alimentación de los peces. La Unión Europea ha regulado este año la utilización de estos descartes.
Dragado del Guadalquivir
La autoridad portuaria de Sevilla presenta el martes día 16 de Abril el proyecto de Dragado del Guadalquivir para su licitación tras el verano. La comisión científica emitió un dictamen desfavorable en 2010. La iniciativa se sufraga en un 80% con fondos comunitarios. Esta será una de las informaciones de la sección de Actualidad en la que también se da cuenta de la denuncia de Greenpeace que consideran que la nueva Ley de Costas podría legalizar las primeras 14 plantas del hotel El Algarrobíco en Almería. Por otro lado, destacamos que la agricultura orgánica ha doblado su extensión en europa en los últimos diez años.
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El programa Tierra y Mar presentado y dirigido por el periodista Ezequiel Martínez emite en el próximo programa los siguientes temas: tractoradas de protesta por la reforma de la PAC de Upa y Coag y los recortes en materia de desarrollo rural, la XXIX Jornada Ganadera y de la Dehesa de Asaja, producción de tomate cherry en la Cooperativa Granada-La Palma en Carchuna y el salón gourmet de Madrid. Este espacio especializado en el sector primario andaluz y su relación con el entorno social y natural en la búsqueda de la sostenibilidad emite el próximo domingo su programa nº 965 a las 14:oo h en Canal Sur Televisión.
Tractorada
Continúan las tractoradas de protesta por la reforma de la PAC de las organziaciones agrarias Coag y Upa. Esta semana las concentración de agricultores se ha realizado en la localidad cordobesa de La Carlota, en Mancha Real, Jaény en la localidad sevillana de Los Palacios. Ambas organizaciones quieren recordar que las propuestas de reforma que plantea Bruselas no apuestan por el tejido productivo, ni por los profesionales, ni por la diversidad productiva, elementos clave para Andalucía.
XXIX Jornada Ganadera Asaja
La norma de calidad del ibérico, el plan de regeneración forestal en la Sierra Norte de Sevilla o la directiva de uso sostenible de fitosanitarios han sido alguno de los temas abordados en la XXIX Jornada Ganadera y de la Dehesa organizada por Asaja en el municipio de Cazalla de la Sierra al que asistieron cerca de trescientos agricultores y ganaderos. 
Un equipo de Tierra y Mar ha seguido este evento en el que se mostró la técnica de siembra de praderas. La empresa Fertiprado realiza está práctica sostenible que mejora el rendimiento en proteínas de la dehesa.
Recortes en Desarrollo Rural
El 55% de los empleos creados en la Unión Europea están en el medio rural. Sin embargo, Bruselas plantea un recorte en ayudas para desarrollo rural en torno al 5%. El recorte para los fondos destinados a Andalucía se calcula entre el 9% y el13% para el periodo 2014 a 2020. Desde la Asociación Rural de Andalucía (ARA) se ve con temor la posibilidad de que se trasvase dinero para atender los pagos agrarios, primer pilar de la PAC. Andalucía cuenta en la actualidad con 52 grupos de desarrollo rural que han gestionado 183 millones de euros a través de los planes LIDERA.
Tomate Cherry
Desde el Faro de Sacratiff en la costa granadina, se divisa el término de Carchuna entidad local autónoma. Con dos mil habitantes, vive fundamentalmente del cultivo de hortalizas en invernadero. Los carchuneros cuentan hoy con la primera cooperativa a nivel mundial en producción de tomate cherry con 67 mil toneladas al año. 
Un equipo de Tierra y Mar ha buscado los testimonios de los agricultores, los operarios de la fábrica y los dirigentes de la cooperativa. Es la historia de la propia evolución de la agricultura. Esta cooperativa comenzó su actividad en el año 1973.
Los 606 cooperativistas están familiarizados con los conceptos de lucha biológica, huella de carbono y seguridad alimentaria. Este año han comenzado también con el cultivo del pimiento mini. En un amplio reportaje se informa, también, de los acuerdos agrícolas de la Unión Europea y Marruecos. El sector pide que se cumplan los compromisos: cupo de importación de 285 mil toneladas con un precio de entrada de 0’44 céntimos el kilo.
Salón Gourmet
Esta semana se ha celebrado en Madrid la XXVII edición Salón de Gourmets en Madrid con una notable presencia de ampresas andaluzas. Este será otro de los reportajes que emitirá el programa Tierra y Mar en la edición de esta semana. En la sección de Actualidad daremos cuenta de la celebración de la feria agroganadera de Los Palacios en Sevilla que este año ha estado dedicada a la promoción del tomate por parte de la Asociación de Manchoneros. En esta sección además informamos de una nueva plaga que afecta a los pinos en la provincia de Huelva. La voz de alarma la ha dado el Foro Encinal. Por otro lado damos cuenta del nuevo brote de gripe aviar en China o la proliferación de robos en el campo.
El cierre del programa estará dedicado a la llegada de la primavera con imagenes grabadas en el Parque de Mº Luisa de Sevilla.
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El programa Tierra y Mar presentado y dirigido por el periodista Ezequiel Martínez aborda esta semana los siguientes asuntos: pesca y acuicultura en Motril, la pesca de la chirla y el boquerón en Huelva, la recolección del gurumelo en esta misma provincia y los daños provocados por el temporal de agua en la agricultura. Este espacio dedicado al sector primario andaluz y su relación con su entorno social y natural en la búsqueda de la sostenibilidad emite este domingo su edición nº 964. Este programa especializado de Canal Sur Televisión puede sintonizarse a partir de las 14:ooh.
Temporal
El temporal de agua que venimos padeciendo en los últimos meses está provocando innumerables daños en infraestructuras y cultivos de nuestra comunidad. Esta semana el sector de la fresa ha dado la voz de alarma. La podredumbre por exceso de humedad está afectando a este cultivo. El cereal también está sufriendo los efectos de la asfixia radicular.
Los viveros no han podido vender la planta de primavera. Las infraestructuras de caminos se están viendo seriamente dañadas.
Pero además del temporal, esta semana es noticia la tractorada que las organizaciones agrarias UP y COAG han protagonizado en Jerez, Lebrija y Andújar. Reclaman una PAC que reconozca la sector agrario andaluz. En opinión de estas organizaciones la reforma está hecha a la medida de países como Alemania, Francia y Norte de Europa consolidando producciones continentales como la leche, el azúcar o el cereal y despreciando los avances realizados por los sectores mediterráneos.
Pesca y Acuicultura en Motril
La cofradía de pescadores de Motril tiene 22 barcos de arrastre, 4 de cerco y 7 de artes menores. En el último año han visto incrementado el volúmen de capturas hasta alcanzar las 3400 toneladas de 118 especies, lo que da idea del buen estado del caladero. Un equipo del programa ha compartido una jornada con los pescadores que capturan, entre otras especies, la famosa quisquilla de motril, una gamba exquisita caracterizada por las huevas de tonalidades azules. Los pescadores colaboran con un proyecto de acuicultura del pulpo con la empresa Andalmar Biotech. 
En este reportaje se narra la historia de Mª Luz Zamuda, la única mujer en Andalucía que ocupa el cargo de Jefa de Lonja. Es la encargada de garantizar la trazabilidad del pescado y marisco.
Chirla y boquerón
Hay alegría en el sector de la Chirla en Punta Umbría. Los cuarenta barcos d la flota están adaptados al esfuerzo pesquero de cinco horas de trabajo con un máximo de 200 kilos por barco. Con precios que oscilan entre los dos y cuatro euros el kilo, en la actualidad el mariscador adecúa la oferta con la demanda. Un equipo del programa ha comprobado también la evolución de la pesquería del boquerón.
El temporal de marzo y abril ha impedido la salida en muchas jornadas de los 27 barcos que se dedican a esta especie en Punta Umbría. A la cuota prevista para el Golfo de Cádiz de 4726 toneladas hay que sumar otras mil procedentes de un intercambio con Portugal. El sector considera que en este reparto no debe entrar Galicia.
Recolección de gurumelo en Huelva
En el Parque Natural de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche los aficionados a la recolección de setas se distraen en primavera con la recolección del gurumelo, amanita ponderosa, una de las pocas setas que fructifican en esta época del año.
Lo hacen entre jarales, eucaliptos y dehesas. Un equipo del programa acompaña a Carmelo Vázquez y Rafael Macías aficionados recolectores que se buscan la vida con su venta. La Sociedad Amanita de Aroche es la encargada de la compra y comercialización de esta seta en los mercados de Sevilla, Madrid, Barcelona y Valencia.
Agua embalsada
Las últimas precipitaciones han incrementado las reservas de agua de los embalses de las cuencas intracomunitarias andaluzas hasta los 3.549 hectómetros cúbicos lo que supone un 90% de la capacidad total de embalse. Por su parte los embalses de la Cuenca del Guadalquivir acumulan 7595 hectómetros cúbicos lo que supone el 93% de su capacidad. En la sección de Actualidad también informamos sobre el relevo generacionla. Solamente el 5% de los perceptoresde ayudas directas de la PAC en Andalucía tiene menosde 35 años. La marca Hudisa, que engloba a 19 empresas onubenses, procesa 50 mil toneladas de fresa en concentrados para yogurt. Por último, el programa andaluz de conservación del buitre negro registró el vuelo de 188 pollos el año pasado.
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El programa Tierra y Mar de Canal Sur Televisión presentado y dirigido por el periodista Ezequiel Martínez, emite los siguientes temas en el próximo programa: cultivo del mejillón en Andalucía, le cerdo ibérico en el Valle de Los Pedroches y la norma de calidad y la producción del tomate en Marruecos. Este programa cumple el próximo domingo día 31 de Marzo su edición número 963 y está dedicado al sector primario andaluz y su relación con el entorno social y natural en la búsqueda de la sostenibilidad. Se emite cada domingo a las 14:00 en Canal Sur Televisión.
Mejillón en Andalucía
La Junta de Andalucía tiene previsto sacar a concurso en las próximas semanas 10 polígonos o concesiones para el cultivo del mejillón en nuestro litoral. La producción de mejillón andaluz rondó las 1000 toneldas el pasado año, cifra nímia si se compara con las 250.000 toneladas anuales de la comunidad gallega que con 11.500 trabajadores directos en el sector ha convertido a nuestro país en segundo productor mundial de la especie, tan sólo por detrás de China.
En un extenso reportaje, un equipo del programa visita dos instalaciones de mejillón situadas junto al puerto de Caleta de Vélez, propiedad de Cultivos Marinos de Andalucía y otra situada en Marbella. En la información se analiza la evolución del sector desde que la Junta de Andalucía sacó a concurso 22 concesiónes en el año 2006.
Cerdo Ibérico en Los Pedroches
Bautizado por sus remotos pobladores árabes como Fash Al-Ballut o valle de las bellotas, en el Valle de Los Pedroches de Córdoba se mima la crianza del cerdo ibérico. Un equipo del programa visita varias explotaciones y entrevista a representantes de la Denominación de Origen Los Pedroches sobre la actualidad de este sector. Uno de los aspectos abordados es la norma de calidad, en fase de aprobación. Esta postula 4 categorías.
En las dos primeras, ibérico puro e ibérico cruzado, el factor diferencial de la bellota está garantizado. Llevarán vitolas negra y verde, respectivamente. El ibérico de campo, llevará vitola amarilla y será alimentado con pienso. Por último, la vitola blanca definirá la producción de cebo o industrial.
Tomate Marroquí
Los productores de tomate de España y Marruecos se han reunido por primera vez en Casablanca para intentar acercar posiciones sobre los temas que los mantiene enfrentados. Entre ellos, el cumplimiento de los cupos de exportación fijados por el acuerdo agrícola Unión Europea y Marruecos y los controles fitosanitarios. A esta reunión acude una amplia representación de agricultores almerienses.
Pesca del boquerón
Los 87 barcos que fenan en el Golfo de Cádiz en la pesca del boquerón contarán con una cuota adicional de 1000 toneladas que se repartirá con los caladeros del Sur de Galicia, tras un acuerdo entre España y Portugal. Esta será una de las informaciones del apartado de Actualidad que además informará sobre el acuerdo por el empleo en el mundo rural alcanzado entre la Junta y las organizaciones agrarias: Upa, Coag y Asaja. El programa LiderA de la Unión Europea ha invertido desde 2009 cerca de 450 millones en 4900 proyectos de desarrollo creando 16000 empleos.
El cierre del programa estará dedicado al Río Pudio, en Sevilla.
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El programa Tierra y Mar presentado y dirigido por el periodista Ezequiel Martínez, emite los siguientes temas en el próximo programa: Consejo Europeo de Ministros, día mundial del agua, el encuentro mundial de aceite y un amplio reportaje sobre la aceituna de mesa de Angel Camacho en Morón de la Frontera, Sevilla, entre otros temas. Este programa cumple su edición número 962 y esta dedicado al sector primario andaluz y su relación con el entorno social y natural en la búsqueda de la sostenibilidad. Se emite cada domingo a las 14:00h en Canal Sur Televisión.
Consejo de Ministros Europeo
Los ministros de Agricultura de la Unión Europea han logrado un acuerdo sobre la reforma de la Política Agraria Común (PAC) que incluye medidas para flexibilizar la convergencia interna, la «tasa plana» de las ayudas directas y se limita el máximo de superficie para recibir fondos a partir de 2014. España se muestra satisfecha con el primer acuerdo de los veintisiete sobre la PAC. Nuestra delegación en Madrid nos informará de este nuevo escenario financiero que se negociarán de forma definitiva en los próximos meses con la Eurocámara y la Comisión Eruopea.
Día Mundial del Agua
Con motivo del Día Mundial del Agua, la organización Acción Contra el hambre organizó una jornada de sensibilización ciudadana sobre la importancia del agua y su relación con la mortalidad infantil en países subdesarrollados. El lavado de manos podría reducir a la mitad el número de muertes por enfermedades relacionadas con el agua o lo que es lo mismo salvar dos millones de vidas al año.
Grupo Angel Camacho
En el sector de la aceituna de mesa existe el gremio de las Boteras. Las trabajadoras elaboran de forma manual un producto de excelencia agroalimentaria. Estas imagenes han sido grabadas por un equipo de Tierra y Mar en la fábrica que Angel Camacho tiene en Morón de la Frontera, Sevilla, y que comercializa aceituna de mesa desde el año 1925 con la conocida marca Fragata. Es una multinacional agroalimentaria andaluza que mantiene una plantilla de mil trabajadores, en su mayoría en esta localidad sevillana y Espartinas. Además de en León, donde la empresa tiene la filial Laboratorios Sanor, posee filiales en otros cuatro países Estados Unidos, Reino Unido y Polonia. Esta empresa familiar surge en 1897 y hoy ocupan puestos de responsabilidad en la empresa representantes de la cuarta generación.
En el año 2010 ha obtenido el premio a la innovación agroalimentaria por sus nuevos snacks que permiten el consumo de aceitunas en aviones y se adapta a los hábitos de los consumidores jóvenes. En gestión ambiental esta empresa ha logrado el vertido cero y es de las primeras en incorporar el sello de Huella de Carbono, una estrategia para mitigar el impacto ambiental que hoy día promueve la Oficina Española de Cambio Climático.
Encuentro mundial del Aceite
La Cooperativa La Encarnación del municipio jiennense de Peas del Becerro y la D.O. Priego de Córdoba han asistido en Madrid a la Feria Mundial del Aceite, un evento que gira en torno a la venta a granel de aceite de oliva. Mercados como el estadounidense o el indio han mostrado interés por esta modalidad de comercio. La jornada ha estado organizada por la empresa Pomona Keepers que recientemente culminó con éxito una experiencia similar en el sector vinícola.
Regeneración forestal
Las nevadas de los pasados días 27 y 28 de Febrero provocaron la muerte por arrancamiento o desgajamiento de miles de árboles en la Sierra Norte de Sevilla en los términos de Alanís, Guadalcanal, San Nicolás del Puerto, las Navas de la Concepción, Constantina y Cazalla de la Sierra. La organización agraria Asaja ha presentado diversas medidas de limpieza y regeneración del forestal.
Junto a esta información en la sección de Actualidad destacamos la denuncia de UGT ante la subdelegación del Gobierno de Huelva sobre la contratación de rumanos no acogidos al convenio del campo. También informamos sobre el nivel de agua embalsada en los pantanos andaluces que alcanza el 92% de su capacidad.
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El programa Tierra y Mar, presentado y dirigido por el periodista Ezequiel Martinez aborda esta semana los siguientes temas: entrevista con el Ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, inundaciones y daños del temporal y el Toro de la Axarquía Malagueña. Este programa está dedicado al sector primario andaluz y su relación con el entorno social en la búsqueda de la sostenibilidad. Se se emite cada domingoa a las 14:00h en Canal Sur Televisión, cumple esta semana su emisión nº 961.
Entrevista con el Ministro
El Ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, considera que España no perderá el ficha financiera en los presupuestos de la PAC. En opinión del Ministro, habrá que esperar a ver cómo queda el reparto entre cultivos y entre agricultores y ganaderos. En una entrevista realiza por el editor del programa, Ezequiel Martínez, Arias Cañete considera que el viñedo no tendrá problemas en el futuro y que en el olivar tiene que prevalecer el carácter de cultivo estratégico y social. En la entrevista se analiza el sector de vacuno lácteo, las ganaderías bravas, la norma de calidad del ibérico y la pesca. Respecto de este sector considera que el convenio con Marruecos es importante para las flotas andaluza y gallega, aunque la negociación está siendo de las más duras que recuerda y que desde Bruselas se está avanzando en acuicultura y gestión de descartes.
En la entrevista que fue grabada en la Bibliteca del Parlamento Andaluz el pasado viernes día 8 de Marzo con motivo de un jornada para universitarios sobre el futuro de la PAC en la que intervieron representantes del sector, el Consejero de Agricultura, Luis Planas, y el propio Ministro.
Daños del temporal
Una semana más los efectos del temporal de agua y viento se han hecho notar en las costas andaluzas. Los pescadores de Conil, Barbate y Cádiz llevan 10 días sin faenar. En el campo son innumerables los cultivos anegados. La asfixia radicular amenaza a los cultivos de cereal.La fresa se ve afectada por la humedad.Hay retrasos en las siembras de girasol. Innundaciones: Ecija, Villafranca, Mogón, Palma de Río, sufren los efectos de las crecidas de los ríos. Numerosas familias deben ser desalojadas. Los pantanos de cabecera en su mayoría por encima del 95 % desembalsan agua permanentemente. Las pérdidas económicas y ambientales son incalculables en uno de los peores temporales de agua, viento y nieve que se recuerdan.
El toro de la axarquía
En la Axarquía malaqueña quedan en torno a 130 ejemplares del denominado Toro de la Axarquía. Un equipo del programa ha convivido con ganaderos de Almayate y Alcaucín para descubrir la esencia de estos ejemplares. Estos bóbidos , con un biotipo perfectamente adaptado a la tracción y que pueden alcanzar los mil quinientos kilos de peso y casi dos metros de altura, derivan de la raza castellana, hoy extinguida. Esta raza es conocida como Toro de la Axarquía por no tener necesidad de ser castrado como los bueyes para su mayor docilidad en el trabajo.
Alba
Así se llama la Asociación de Cooperativas que han creado 70 ganaderías andaluzas, con una producción anual en torno a 100 millones de litros de leche y cuyo objetivo primordial es mejorar la viabilidad de estas explotaciones. Este es uno de los asuntos que destacamos en la sección de Actualidad. Entre otras informaciones destacamos la propuesta de 72 entidades al Ministerio de Agricultura para que España se sume a la propuesta de la Comision Europea de prohibir tres plaguicidas utilizados como recubrimiento de semillas: el imidacloprid, el tiametoxan y la clotianidina, considerados responsables de la mortalidad de abejas.
El cierre del programa estará destinado al temporal de agua y las escenas de desembalse de la mayoría de los pantanos andaluces.
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El programa Tierra y Mar, presentado y dirigido por el periodista Ezequiel Martínez aborda esta semana los siguientes asuntos: presupuestos de la PAC, el precio de la leche, los daños del temporal en la Sierra Norte de Sevilla y la Cañada de los Pájaros. Este espacio está especializado en el sector primario andaluz y su relación con el entorno social y natural con las miras puestas en la sostenibilidad. Emitido cada domingo a las 14:00h en Canal Sur Televisión cumple esta semana su emisión nº 960.
Presupuestos PAC
Una semana más los presupuestos de la política agraria europea siguen provocando opiniones encontradas. La próximas semana, miércoles, europarlamentarias españolas del PP y PSOE presentarán en Estrasburgo un documento conjunto para expresar el rechazo español a los planteamientos de «tasa plana» que subvencionaria por igual a la superficie sin tener en cuenta las peculiaridades regionales o los cultivos. Este será uno de los temas del programa Tierra y Mar que, además, se adentra en los problemas que padecen dos comarcas, el Valle de los Pedroches con el precio de la leche y la Sierra Norte de Sevilla con un desastre ecológico provocado por el temporal de nieve.
Precio de la leche
Belalcázar en Córdoba, rodeada de establos y de cultivos de forraje para alimento del ganado a lo largo de sus 35 mil hectáreas de término municipal, pasa por una situación límite marcada por un nivel de costes de producción muy superior al precio de la leche que percibe el productor. El sector reclama el establecimiento de un precio mínimo. Además, el ganadero se enfrenta a una paradoja: cuanto más produce, mayores son las pérdidas. España posee una cuota láctea de 6 millones 200 mil toneladas y está obligada a producir menos leche de la que consume.
Un equipo del programa a convivido con ganaderos de la comarca y nos han trasladado todas sus preocupaciones. En este programa también informamos de las XX Jornadas Técnicas que Covap celebra en esta comarca ganadera.
Desastre ecológico
El temporal de agua, lluvia, nieve y viento que viene padeciendo nuestra comunidad ha provocado pérdidas económicas por el amarre de la flota, destrozos en instalaciones agropecuarias y la caída y rotura de árboles en la Sierra Norte de Sevilla.
Este último capítulo puede catalogarse como desastre ecológico. Agricultores y ganaderos de la zona muestran, a uno de nuestros equipos desplazados a la zona, la muerte de encinas y alcornoques centenarios. La nieve caída lentamente y sin viento se acumuló en los árboles. El sobrepeso, unido a las lluvias de días anteriores de más de cien litros que provocan el reblandecimiento del terreno, han motivado la caída y desgaje de emplares en los municipios de Alanís, Guadalcanala, San Nicolás del Puerto, Cazalla de la Sierra, Las Navas de la Concepción y Constantina.
Cañada de los Pájaros
La recuperación de una antigua escombrera dió lugar a uno de los escenarios naturales próximos a Sevilla más sobresalientes, La Cañada de los Pájaros. Narramos en este programa la historia de Plácido y Maribel, naturalistas comprometidos, que hna hecho de este refugio de la naturaleza su forma de vida. Un escenario que acoge a cientos de especies de avifauna, algunas de ellas en fase de recuperación. Más allá de su apuesta personal, dedica este escenario a programas de educación ambiental para familias y escolares.
Amarre de la flota
El temporal de la última semana ha obligado al amarre de la flota pesquera. Esta será una de las informaciones del apartado de actualidad que, además, de los daños en el cultivo del almendro y la fresa en Almería y Huelva. El desembalses de varios pantanos de las provincias de Cádiz y Málaga para prevenir la llegada de nuevas lluvias también será objeto de nuestra atención. Por otro lado, destacamos la publicación en el Boja del día 5 de este mes de las jornadas de pesca y horarios de marisqueo y pesca profesional en el Estrecho de Gibraltar y el litoral Mediterráneo.
El cierre del programa estará dedicado al desastre ecológico de la Sierra Norte de Sevilla.
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El programa Tierra y Mar, presentado y dirigido por el periodista Ezequiel Martínez aborda esta semana los siguientes asuntos: robos en el campo andaluz, la producción ecológica de la oveja lojeña y el nuevo sistema de pagos básicos en la futura Política Agraria Común. Este espacio está especializado en el sector primario andaluz y su relación con el entorno social y natural. Emitido cada domingo a las 14:00h en Canal Sur Televisión cumple esta semana su emisión nº 959.
PAC
Esta semana continúa el debate a nivel europeo sobre el nuevo sistema de pagos básicos en la futura Política Agraria Común. Hasta Bruselas se han desplazado esta semana el Consejero de Agricultura de la Junta y las organizaciones agrarias para defender los intereses de los 380.000 agricultores andaluces y para que se mantengan los 2.000 millones de euros en ayudas que reciben al año. La reforma camina hacia una agricultura más ecológica ya que se ha aceptado que el 30% de las ayudas se destinen a prácticas medioambientales. Nuestra región supone el 3% de la producción agraria y ganadera de la Unión Europea.
España forma parte del grupo de países que solicita más flexibilidad sobre la propuesta de la Comisión Europea de que esos pagos se hagan mediante una «tasa plana» por hectárea, tanto por naciones como por regiones.
Robos en el campo
La provincia de Huelva viene registrando innumerables robos en las explotaciones agrícolas de todo tipo y fundamentalmente en la fresa. En algunas fincas el propietario ha llegado a realizar dieciocho denuncias de robos en las últimas semanas. 
Un equipo del programa ha visitado las localidades de Cartaya, Gibraleón y Palos de la Frontera,ha entrevistado a los agricultores y ha seguido a la Guardia Civil que conjuntamente con Asaja han puesto en marcha el plan de prevención y alerta Sevicampo. También ha tomado la opinión de los guardas particulares de campo, una institución creada por la reina Isabel II. En este amplio reportaje también se informa de la figura del guarda autonómico de caza.
Oveja lojeña
En la comarca del Poniente Granadino, a mil cuatrocientos metros de altitud vive la oveja lojeña, con un censo inferior a los diez mil ejemplares. La asociación de ganaderos criadores de la oveja lojeña, con 55 miembros es la encargada del libro genealógico. En el proceso de selección genética ha comenzado con un grupo de machos. Entre sus proyectos se encuentra la construcción de una sala de despiece en el municipio granadino de Salar para su venta con los requisitos Halal, alimentos aceptables según la ley islámica.
Un equipo del programa ha convivido con los pastores en una sierra repleta de Karts y Laciaces. Los pastores, sus usos y costumbre, están siendo objeto de estudio por la Fundación Ibn-al-jatib. El consumidor árabe europeizado demanda productos de cuarta y quinta gama de cordero de razas autóctonas ecológicas como la oveja lojeña.
Apicultura
En la sección de Actualidad informamos de la petición de las asociaciones ecologistas y apicultores de la prohibición del uso de plaguicidas con el elemento neonicotinoide, causante de trastornos nerviosos y muerte en algunos casos de las abejas. También informamos del número de productores de carne ecológica en Andalucía, casi dos mil ganaderos.
En el programa de esta semana se incluye el espacio de información meteorológica por el método de las cabañuelas. El cierre estará dedicado a una exposición sobre Doñana de la pintora, escultora y profesora sevillana Carmen Laffón, acreedora del título hija predilecta de Andalucía 2013. Otra de las medallas ha correspondido a la agricultora almeriense Lola Gómez Ferrón, por el modelo de actividad agropecuaria en su empresa Clisol.
Actualidad
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EL programa Tierra y Mar presentado y dirigido por el periodistas Ezequiel Martínez aborda esta semana los temas: las prospecciones de gas en el espacio de Doñana, la pesca del boquerón en el Estrecho de Gibraltar y la producción del caqui en Zafarraya, Granada. Este espacio especializado en el sector primario andaluz y su relación con el entorno social y natural emite su programa nº 958. La emisión se realiza cada domingo a las 14:ooh en Canal Sur Televisión.
Doñana y el gas
En el entorno de Doñana hay prospecciones de gas desde los años 80. Recientemente el Gobierno de la nación ha autorizado la perforación de nuevos yacimientos para lo que se hace necesario instalar cerca de 20 kilómetros para introducir nuevas tuberías en el espacio natural de Doñana.
En equipo del programa ha seguido de cerca la polémica generada entorno a este proyecto y ha entrevistado a los representantes de todos los estamentos implicados: Gas Natural, Instituto Geológico Minero, Estación Biológica de Doñana, Ecologistas en Acción, WWF y Gobierno de la Nación y de la Comunidad Autónoma Andaluza.
Pesca del boquerón
La flota pesquera del Estrecho, Cádiz y Huelva, retoma la actividad con la pesca del boquerón cuya parada biológica comenzó en Septiembre de 2011. Alrededor de un centenar de embarcaciones de cerco se repartirán la cuota pesquera estimada en 4726 toneladas. Barbate se lleva el 43% de esta cantidad, Sanlúcar de Barrameda un 15%, Isla Cristina un 18% y Punta Umbría un 24%.
Caqui en Zafarraya
En el llano de Zafarraya en Granada, un grupo de agricultores ha decidido iniciar una nueva experiencia agronómica, el cultivo del caqui. Un equipo del programa acompaña a los protagonistas de esta historia. Esta zona con una altitud media de 1000 metros tiene unos verenos frescos lo que hace posible este cultivo cuya comercialización se produce a partir de Noviembre. Otros agricultores de la localidad de Alfarnate, también han iniciado este cultivo que podría extenderse por municipio de la Alta Axarquía malagueña. Esta zona está considerado como el primer poljé de España y el segundo de Europa.
Carne de Equino
La comisión europea ha destinado 3 millones de euros a efectuar 6500 controles sobre la carne de alimentos procesados. Se trata de eliminar de la cadena alimentaria carno de equino o vacuno tratado con «fenilbutazona», un medicamento pernicioso para el consumo humano. Este es un de los temas destacados en esta sección del programa que además informa de la adecuación de un nuevo espacio en el Zoo de Jerez para una pareja de linces ibéricos, el aumento de la morosidad en el sector agrario y del aumento de la exportación de cítricos en Huelva.
El cierre del programa estará dedicado al entorno de Doñana.
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El programa Tierra y Mar, presentado y dirigido por el periodista Ezequiel Martínez, aborda esta semana los siguientes temas: presupuestos agrícolas de la Unión Europea, acuerdo de pesca con Marruecos, el cultivo de la almendra, el sector de los cítricos y la Feria de Rociana en Huelva. Este espacio, especializado en el sector primario andaluz y su relación con el entorno social y natural, cumple su edición nº 957. Se emite cada domingo en Canal Sur Televisión a las 14:00h.
Presupuestos UE
Las distintas organizaciónes agrarias de Andalucía analizan los presupuestos comunitarios para el periodo 2014-2020 en el que, por primera vez, se vé recortado en 34.000 millones de euros. El presupuesto para la Política Agraria Comunitaria para nuestra comunidad se ve mermado en un 14% según las distintas organizaciones agrarias. Un equipo del programa ha recabado la opinión de todos los sectores implicados y de la Consejería de Agricultura sobre este nuevo escenario financiero.
Acuerdo de pesca con Marruecos
La UE y Marruecos han iniciado esta semana la quinta ronda de negociaciones en Rabat para renovar el acuerdo pesquero. Hasta ahora el acuerdo comtempla unas contrapartidas financieras de 36 millones de euros, aunque ahora Marruecos pretende aumentar esta cifra. En las negociaciones se debate el número de barcos de cada una de las cinco categorías contempladas. Hasta ahora un centenar, de los 119 barcos que faenan en estas aguas, son españoles.
Plantación de Almendros
La plantación del almendro se realiza a partir de Enero. En el municipio sevillano de Gerena asistimos a los trabajos de plantación a raíz desnuda de la variedad Marinada, un almendro autofértil y con floración tardía. La empresa de servicios Tepro, creada en 1976 y gestora de más de 70 mil hectáreas en Andalucía, lleva más de cinco años estudiando esta plantación. La recolección ser realiza a finales de Agosto. En la actualidad, Andalucía produce en torno a 12 mil toneladas. Este fruto seco es muy utilizado en nuestra gastronomía.
Feria de Rociana
Ligada a Doñana por territorio y tradición, el municipio onubense de Rociana ha celebrado la quinta edición de su feria agrícola y comercial. Un equipo de Tierra y Mar ha asisido al evento que ha sido visitado por ochenta mil personas. En la feria han estado presentes más de 30 ganaderías de pura raza española, árabe e hispoano-árabe.
Higueras
El cultivo de la higuera ha sido el tema central de una jornadas celebradas en Villanueva del Duque, Córdoba, organizada por la Caricae. Esta es una de las informaciones de la sección de Actualidad que informa también de la advertencia del Colegio de Veterinarios sobre la presencia del antiinflamatorio «fenilbutazona», utilizado en los équidos, en hambuguesas y lasaña en el Reino Unido e Italia y del acuerdo entre cooperativas, industrias y empresas para un alcanzar un precio justo en la leche para todas las partes.
El cierre del programa estárá dedicado a las abundantes nevadas ocurridas estas semana.
El programa Tierra y Mar cuenta con un nuevo servicio de información a través del Canal Youtube. Puede consultarse en la siguiente http://www.youtube.com/canalsur
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