El meandro de Montoro, certificado Kosher y huevo campero, en «Tierra y Mar»

El meandro de Montoro, certificado Kosher y huevo campero, en «Tierra y Mar»

El programa Tierra y Mar, dirigido por José María Montero y presentado por Susana Ruíz, emite esta semana los siguientes reportajes:  meandro de Montoro, certificado Kosher y huevo campero. Este domingo, 4 de Diciembre, Tierra y Mar, espacio semanal de los Servicios Informativos de Canal Sur Televisión, emite su edición número 1141, a las 14:00 h.

Meandro de Montoro

El río Guadalquivir no sólo divide en dos a la bella ciudad de Montoro, Córdoba, también la abraza casi en su totalidad formando un espectacular meandro con categoría de Monumento natural dese el año 2011.  Un equipo del programa se acerca esta singularidad  fluvial que transcurre a lo largo de 5 kilómetros y que es la antesala del Parque Natural de la Sierra de Cardeña Montoro.

Certificado Kosher

La alimentación con certificación kosher, aquella que es apta para las comunidades judías, está en pleno auge. Y está creciendo porque estos alimentos son recomendados también para vegetarianos, veganos y personas con alergias e intolerancias, especialmente los neutros o parve, que son los alimentos que no contienen ni leche ni carne.  Unas cien empresas andaluzas cuentan ya con certificación kosher y los sectores que mas demanda este sello son las productoras de vinos y aceites

Huevo Campero

Las gallinas de Manuel producen 1.200 huevos al día que vende a comercios y supermercados de su pueblo natal, Castro del Río, y otros municipios cercanos. Este joven es propietario de una granja de gallinas camperas que pastorean en una huerta de granados zafarís, regada por el río Guadajoz. Se trata de un proyecto medioambiental que mezcla la producción avícola con la plantación de árboles frutales autóctonos, de la tierra. Calidad y tradición al servicio del consumidor.