La zanahoria morá, el oficio de redero y hortalizas solidarias, en «Tierra y Mar»
El programa Tierra y Mar, dirigido por José María Montero y presentado por Susana Ruíz, emite esta semana los siguientes reportajes: cosecha de zanahoria morá, el oficio de redero y hortalizas solidarias. Este domingo, 7 de Febrero, Tierra y Mar emite su edición número 1099, a las 14:00h, en Canal Sur Televisión.
Zanahoria morá
En Cuevas Bajas, un pequeño municipio malagueño a orillas del río Genil, los hortelanos han conservado una variedad de zanahoria adaptada a las tierras arenosas de esta zona. El color púrpura procede de sus altos niveles de antocianina. Este año la Consejería de Agricultura ha otorgado el premio a la innovación 2015 a una serie de empresarios que han decidido promocionarla. La zanahoria llegó a Europa a través de España y Andalucía entre los siglos VIII y X. La trajeron los árabes de lo que hoy es Afganistan.
Rederos
El oficio de redero atraviesa la misma crisis que el propio sector pesquero. Un equipo de Tierra y Mar entrevista en el Puerto de El Terrón en Lepe, Huelva, a dos maestros artesanos especializados en redes de arrastre. Es una tarea dura y no recompensada económicamente. Además este sector tiene que afrontar la falta de relevo generacional.
Hortalizas Solidarias
Frutas, hortalizas y flores distribuidas a través de grupos de consumo para sostener un proyecto de integración social. Este es el contenido de otro de los reportajes de Tierra y Mar de esta semana grabado en las proximidades de Alcalá de Guadaira, Sevilla. La «Asociación Entre Amigos», creada en 1986, emplea a jóvenes del Polígono Sur como una salida a situaciones de marginación. La colaboración de los socios se hace imprescindible para el mantenimiento de este proyecto de agricultura solidaria.
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