Atún rojo,aceites de Sierra Mágina, reutilización de silos y acuerdo de pesca con Marruecos, en Tierra y Mar

Atún rojo,aceites de Sierra Mágina, reutilización de silos y acuerdo de pesca con Marruecos, en Tierra y Mar

El programa Tierra y Mar, dirigido por el periodista José María Montero, emite el próximo domingo día 1 de diciembre los siguientes reportajes: acuicultura del atún rojo, aceites de Sierra Mágina (Jaén), aprobación del acuerdo de pesca con Marruecos y reutilización de silos. Este programa, especializado en agricultura, ganadería y pesca se emite cada domingo a las 14:oo en Canal Sur Televisión. Esta semana cumple su edición número 988.

Atún rojo en acuicultura

Hace tan sólo medio siglo el cultivo de especies acuáticas constituía una actividad casi artesanal, con una producción muy limitada y unos escasos beneficios. Hoy se ha convertido en una potente y sofisticada industria que proporciona más de la mitad de los alimentos que, procedentes del medio acuático, se consumen en todo el mundo. Algunas especies, como el atún rojo, acaban de incorporarse a la oferta de esta industria. La empresa Futuna Blue, instalada en el Puerto de Santa María (Cádiz), ha conseguido criar 3000 ejemplares a partir de huevos de atún obtenidos de ejemplares silvestres. Junto a esta especie también han desarrollado la cría del pez limón y el lenguado.

Aceites de Sierra Mágina

En Jaén acudimos  a la recolección de la aceituna en Sierra Mágina. Visitamos la  cooperativa Nuestra Señora de los Remedios, en el  municipio de Jimena, una de las 36 almazaras acogidas a la Denominacion de Origen Sierra Mágina. Aquí los olivos son, en su mayoría, de la variedad picual, olivares tradicionales donde la pendiente dificulta la mecanización.

Las catedrales del campo

En Andalucía hay 158 silos y graneros de los 900 que componen la red nacional de estos almacenes estratégicos. Casi todos están fuera de uso. El silo de Fuentes de Andalucía es el primero que se ha rehabilitado en la provincia de Sevilla.  En un amplio reportaje analizamos la situación de estas edificaciones espectaculares. El Colegio de Ingenieros Agrónomos de Andalucía y el grupo de investigación privado silosygraneros.es tratan de poner en valor las consideradas «catedrales del campo».

Acuerdo de pesca con Marruecos

La comisión de Pesca del Parlamento Europeo ha aprobado  el nuevo acuerdo de pesca entre la Unión Europea y Marruecos que, a cambio de un pago anual de 40 millones de euros durante cuatro años, permitirá a la flota comunitaria regresar a los caladeros del país vecino. El acuerdo debe ser ratificado por el pleno de la Eurocámara en los próximos días.

EQUIPO DE TiERRA Y MAR

Director:  José María Montero

Realizadora: Elena Cano

Editora: Esther Lazo

Editor adjunto: Miguel Montaño

Producción: Inmaculada Villalba

Presentación y redacción: Susana Ruiz

Redacción: Nelson López,  Ana Mercedes Cano, María José G. Huertas

Ayudantes de realización: Alejandro Maroto, Salvador Paneque, Francisco Gordillo

Operadores de cámara: Abraham Sánchez, Antonio Luna

Documentación: Emilio Rubio