Cordero ecológico, guardas de coto y bodegas El Chantre en Tierra y Mar
El programa Tierra y Mar, presentado y dirigido por el periodista Ezequiel Martínez, emite en el próximo programa los siguiente temas: cordero ecológico en canales cortos de comercialización, guardas de coto en Andalucía y bodegas El Chantre en Ronda. Este programa esta está especializado en el sector primario andaluz y su relación con el entorno social y natural en la búsqueda de la sostenibilidad. El próximo domingo día 2 de Junio emite su programa nº 972 a las 14:00 h. Este programa pertenece a los Servicios Informativos de Canal Sur Televisión.
Cordero ecológico
En el paraje de los Villalones, término municipal de Ronda y próximo a los municipios de Setenil de las Bodegas y El Gastor, Juan conduce con sus perros pastores de raza Borde Collie un rebaño de ovejas de raza Hampshire. Los pastos y el ganado están en régimen de producción ecológica.
Un equipo del programa Tierra y Mar ha convivido con Juan, pastor, y José Antonio Morales, ganadero, que ha elegido un nuevo canal de comercialización de sus corderos, una plataforma digital conocida como Hermeneus. Se trata de una opción de venta directa entre productor y consumidor del cordero ecológico en málaga. En la actualidad más de 130 productores a nivel nacional han elegido esta forma de vender donde los costes para el consumidor pueden reducirse hasta un 47%. En Andalucía la encargada de promocionar esta plataforma es María Alonso de 29 años, natural de Málaga, Licenciada en Ciencias Ambientales, Master en Desarrollo Rural, habla dos idiomas y ha sido beca Talentia de la Junta de Andalucía. Hoy recorre el territorio contactando con pequeños agricultores y ganaderos para ofrecerles esta nueva forma de gestionar sus explotaciones.
Guardas de Coto
El guarda de coto es una figura creada por la Junta de Andalucía en el año 1998. La regulación de sus funciones aparece en el artículo 40.2 de la vigente Ley de Caza, según la Orden de la Consejería de Medio Ambiente publicada en el Boja 144, el 19 de diciembre de 1998. 
Este colectivo agrupa en Andalucía a 7000 personas. En un amplio reportaje grabado en fincas de Málaga y Sevilla, un equipo del programa ofrece una visión del día a día del trabajo de estos profesionales y las tareas que desempeñan. Para ello entrevistamos al Presidente de la Federación Andaluza de Caza, José María Mancheño, al Presidente de la Asociación de Cazadores de Gerena, en Sevilla y a varios guardas de Caza. El pasado 3 de Marzo el programa Tierra y Mar emitió un reportaje sobre los robos de campo en el que entrevistábamos a agricultores, Guardia Civil y Guardas de Campo. Este último colectivo ponía en tela de juicio y criticaba la función de los Guardas de Coto de Caza.
Bodegas El chantre
En el término municipal de Ronda visitamos la bodega El Chantre. En esta época del año se realiza el despampanado o desmamonado, un aclareo o poda en verde para eliminar el exceso de los incipientes rac
imos en las cepas en busca de una mayor calidad a la hora de la cosecha. El viñedo, con unas 25 hectareas se encuentra aledaño a las ruinas del antiguo teatro romado de Acinipo. Aglutina hasta cuatro variedades de uva: tempranillo, cabernet sauvignon, sirat y merlot que han conferido al coupage de esta bodega un producto de mercado eminentemente exterior. Dieciséis países se reparten desde el año 2004 la producción de la bodega que ronda anualmente 90.000 botellas. Los propietarios de la Bodega Pilar Martínez-Mejías y José Manuel Ramos- Padul narran su experiencia a un equipo del programa.
Dragado del Guadalquivir
El Consejo de Participación de Doñana ha rechazado el Plan Hidrológico del Guadalquivir que prevé el dragado de profundización del río. Científicos, empresarios y ecologistas consideran que el Plan no garantiza la supervivencia de este espacio protegido. Esta es una de las informaciones destacadas en la sección de actualidad que además informa de las siguientes cuestiones: fusión de las cooperativas Cordesur, andaluza y la la extremeña Oviso; nuevo concurso para parcelas de cultivo de mejillón en Andalucía y la Red Arco de venta en canales cortos de comercialización.
El cierre del programa estará dedicado al mundo rural de Ronda.
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