Expoliva en Jaén, la raza retinta en Cádiz y la feria del perro de Archidona en Tierra y Mar

Expoliva en Jaén, la raza retinta en Cádiz y la feria del perro de Archidona en Tierra y Mar

El programa Tierra y Mar, presentado y dirigido por el periodista Ezequiel Martínez, emite en el próximo programa los siguientes temas: feria del aceite de oliva, Expoliva, la raza retinta en Cádiz,  feria del perro de Archidona y la innovación rural a tráves del método Canvas. Este programa está especializado en el sector primario andaluz y su relación con el entorno social y natural en la búsqueda de la sostenibilidad. Este espacio de Canal Sur, que cumple su emisión nº 969,  se  emite este domingo, día 12 de Mayo, a las 14:00 h.

 Expoliva 2013

Esta semana se celebra  la XVI edición de la Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines Expoliva 2013.  El mayor evento internacional especializado en olivar y aceite de oliva desplegará sus ofertas tecnológica y comercial junto con la transferencia de conocimiento en el Simposium Científico-Técnico y la promoción y comercialización del aceite de oliva en el Salón Expoliva Virgen Extra en la que se promocionan 140 marcas de aceite de suprema calidad.  Un equipo de Tierra y Mar se ha desplazado hasta Jaén para cubrir este evento. Este año la feria estará marcada por la propuesta de reforma de la PAC 2014-2020.

Feria del perro de Archidona

La plaza Ochavada de Archidona, Málaga, ha acogido un año más la Feria del perro, en su edición número XXI, con la participación de más de 2000 canes en diferentes pruebas y modalidades de concurso. En el transcurso de la misma se ha celebrado la XII Exposición Monográfica Nacional  del Podenco andaluz y la VI del Maneto. Más de 20.000 personas han visitado el evento en el que han podido observarse perros de agua, pastores alemanes, dálmatas o teckel  o lobos. Un equipo del programa a entrevistado a los principales protagonistas de una feria considerada referente nacional e internacional del sector.

Raza retinta

Un grupo de ganaderos de la provincia de Cádiz ha apostado por dar un nuevo impulso al mantenimietno, cría y comercialización de la carne de la raza retinta autóctona de nuestra comunidad.  En la Hacienda Jardinillo en el término de Benalup, un equipo del programa ha conocido la experiencia de la familia Durán. Tiene más de 200 cabezas entre vacas nodrizas, sementales, ternero y novillos y es una de las doce empresas embarcadas en el nuevo impulso para comercializar carne de retinto etiquetada y con marchamo de calidad. Los animales serán sacrificados en el matadero Bahía, de Puerto Real, Cádiz. Más de 60 centros entre restauración y grandes superficies de Andalucía ofrecen esta carne diferenciada, entre ellos el restaurante Castillería en el pago de Santa Lucía en Vejer de la Frontera.  El centro de testaje y mejora de Jerez, perteneciente a la Diputación de Cádiz,  está realizando un programa de selección genética de esta raza.

Innovación Rural

Innovación y competitividad en empresas del medio rural ha sido el tema central de las jornada celebrada en la Hacienda de Quintos en Sevilla organizadas por la Fundación Andanatura. Objetivo: capacitación de las empresas rurales con nuevos modelos de negocio. En la jornada se expusieron ejemplos de empresas que aplican el método Canvas. A través de un panel con nueve cajas, el emprendedor o empresario rural puede detectar las deficiencias o estrategias a seguir. Es un método flexible, rápido y barato.

Cosecha de Cereales

Pese a las lluvias y las enfermedades, la cosecha de cereales mejorará en Andalucía con respecto a la pasada campaña. Este es una de las informaciones destacadas de la sección de actualidad de esta semana que también destaca el incendio sufrido en las instalaciones de Sanchez Romero Carvajal en Jabubo o el comienzo de  la V Ruta del Atún en Zahara de los Atunes.

El cierre del programa está dedicado a la Feria del Caballo de Jerez de la Frontera.