Pesca en Marruecos,oveja montesina y setas de Guadix en Tierra y Mar

Pesca en Marruecos,oveja montesina y setas de Guadix en Tierra y Mar

Ver programa Tierra y Mar nº 946

Emisión: 18 – 11-2012

Hora: 14:00

El programa Tierra y Mar, en su emisión número 946, aborda los siguientes temas: renovación del acuerdo de pesca con Marruecos, la oveja montesina de Jaén y Granada, la producción de setas en la comarcade Guadix,  el I Congreso Europeo de Aloe Vera celebrado en Córdoba, la feria nacional de Ganado de  Jerez de la Frontera y la suelta de meros en el Parque Natural de los Acantilados  de Maro-Cerro Gordo. Este espacio dedicado a la información del sector primario andaluz y su vinculación con el entorno social y natural se emite cada domingo a las 14:00 h .

Pesca en Marruecos

Representantes del sector pesquero han continuado esta semana en Rabat  con la ronda de negociaciones para la renovación del acuerdo de pesca  con Marruecos. Por otro lado, representantes de 48 países negocian en Agadir la pesca del atún. Este es uno de los temas pesqueros que centrarán el programa de Tierra y Mar de esta semana que también ofrecerá un reportaje sobre la suelta del mero en el Parque Natural de los Acantilados de Maro y Cerro Gordo realizado por el Instituto Andaluz de Formación Agraria y Pesquera (IFAPA) con el fin de compensar la pesca extractiva.

Oveja Montesina

Sólo quedan 4500 ejemplares de la oveja montesina, una raza autóctona presente en las sierras de Jaén, Granada y en menor proporción en Castilla La Mancha y Murcia. Un equipo del programa asiste a un curso de formación a ganaderos celebredo en Valdepeñas por la Asociación Nacional de Criadores de Oveja Montesina. La oveja montesina  soporta altas temperaturas en verano y gélidos inviernos.

Aloe Vera y Setas

En Córdoba asistimos al I Congreso Nacional de Aloe Vera. Más de doscientas personas entre científicos, productores, comercializadores y amantes del Aloe debatieron sobre las posibilidades de este cultivo. En el congreso se pusieron de manifiesto las cualidades gastronómicas de esta planta que ya esta siendo utilizada en restaurantes de prestigio como la primera salmorejería de Andalucía situada en Córdoba.

El municipio Granadino de Purullena, en la comarca de Guadix, Granada han proliferado en el último año más de treinta cultivadores de setas. Cuevas, naves o edificios han sido habilitados para producir champiñones y setas de álamo. Micelios del Sur, empresa constituída por 16 socios de Granada, Jaén y Almería y apoyado por el Ayuntamiento de Purullena, comercializa las pacasmicorrizadas.

Asno Andaluz

Desde Jerez de la Frontera el programa Tierra y Mar, presentado y dirigido por el periodista Ezequiel martínez, informa de la Feria Nacional de Ganado, Fegasur, que se celebra en Jerez de la Frontera. Además de ganado bovino, caprino y ovino este año los borricos han compado buena parte del interés.

Ibérico puro

La producción de cerdo ibérico puro ha caído en u n7’% en los últimos 3 años. Andalucía, co n1,2 millons de hectáreas de dehesa, es la región más afectada. Este será una de las información de la sección de actualidad que también dará cuenta del crecimiento de Coexpal, productores de frutas y hortalizas; la muerte de ganado autóctono en Doñana y la publicación del libro  » La Sierra del Agua», 80 viejas historias de Cazorla y Segura.

Primeras Nevadas

En la Sierra de los Filabres, Almería, ha caido la primera nevada del año. El cierre de este programa ofrece espectaculares imágenes de diversas sierras andaluzas engalanadas con el manto blanco.