ENOCOSMÉTICA
La enología, la ciencia, técnica y arte de producir vino, está ofreciendo en la actualidad 
nuevas e interesantes salidas. Entre ellas, la enocosmética, es decir, la elaboración de productos cosméticos elaborados a base de los residuos en los procesos vinícolas. A partir de un taller explicativo bajo el título “De la Enología a la Enocosmética” llevado a cabo en el Parque de las Ciencias de Granada, en este reportaje conocemos el secreto de cómo convertir los residuos del vino en toda una gama de productos estéticos, como leche hidratante, exfoliantes, mascarillas o champú, y toda la gama de propiedades contenidas en sus principios activos. Todo ello es ya posible gracias a las investigaciones que la Universidad de Cádiz lleva a cabo en el Centro Andaluz de Investigaciones Vitivinícolas.
El pasado miércoles 23 de septiembre, la Universidad de Granada rendía homenaje al profesor José Heredia Maya, aquejado en la actualidad de una grave enfermedad neurodegenerativa. Compañeros y amigos manifestaban así el reconocimiento a la labor del que ha sido el primer profesor gitano de la Universidad española, y al día de hoy, aún uno de los pocos. José Heredia Maya ha dedicado toda una vida al cultivo de la cultura y la revalorización de los derechos de los gitanos. Y lo ha hecho a través del teatro, de la poesía, del ensayo y del compromiso académico.
tiempos: la Cruzada Nacional de Alfabetización. A la sombra de la revolución sandinista, miles de voluntarios lograron reducir las tasas de analfabetismo en más de 40 puntos. Tres décadas más tarde, Nicaragua se encuentra a punto de ser declarada territorio libre de analfabetismo. Uno de los principales artífices de esta revolución cultural, el maestro y alfabetizador Orlando Pineda, visitó la Universidad de Sevilla hace unas semanas dentro del programa divulgador de la Red Universitaria “Yo sí puedo” de solidaridad con la labor alfabetizadora en Nicaragua. En este reportaje de “Tesis” conocemos un poco más sobre la dura pero motivadora lucha en contra del analfabetismo, mucho más que una lacra aún en nuestros días, con más de 750 millones de iletrados en el planeta.
pasado, la búsqueda del exotismo. El escritor y diplomático norteamericano forjó uno de los mitos románticos más poderosos, el de Oriente en Occidente: la Alhambra. Pero Irving, considerado el primer escritor estadounidense con proyección internacional, fue un personaje polifacético autor de otros relatos con categoría de clásicos de la literatura contemporánea. 150 años después de la muerte del autor de “Cuentos de la Alhambra”, el monumento granadino conmemora el aniversario con una completa exposición que se puede visitar hasta finales de febrero. “Tesis” ha visitado la Alhambra siguiendo los rastros de Washington Irving de la mano de Mª del Mar Villafranca, directora del Patronato de la Alhambra, Javier Villoria, profesor universitario especialista en la figura de Irving, y Antonio Bonilla, guía del monumento.
vista evolutivo, es una de las disciplinas científicas que más ha avanzado en las dos últimas décadas, y se ha convertido en una de las ciencias más importantes e influyentes de la biología. El catedrático de biología animal de la UGR, Manuel Soler, ha publicado un libro bajo el título “Adaptación del comportamiento: comprendiendo al animal humano”, que ha aportado un aluvión de ideas en temas como la búsqueda de pareja y el enamoramiento, el conflicto dentro de la pareja, el cuidado de los hijos, las relaciones sociales, los comportamientos altruistas, y tantos otros. En Tesis ofrecemos algunas claves.
viviendas. Pero durante siglos, además se ha utilizado con fines decorativos: un vivo ejemplo de la trascendencia del yeso con fines decorativos lo tenemos en la Alhambra de Granada, donde aparece como una piel que cubre miles de metros cuadrados tallados con diferentes motivos. Pero el paso del tiempo no perdona y a la necesidad histórica de rehabilitar se han unido un nuevo problema: se rehabilita sobre trabajos previos de restauración, siendo a veces difícil saber qué y cómo reformó; que alcance tuvieron las partes reformadas. Ramón Rubio es el jefe del taller de restauración de yeserías y alicatados de la Alhambra y el Generalife y con su equipo han encontrado una resina con capacidades fluorescentes que va a permitir diferenciar e identificar las intervenciones que ellos realizan, para diferenciarlas de las hechas previamente. Una forma de trabajar en el presente, teniendo en cuenta toda la herencia del pasado y sobre todo pensando en el futuro.
Desde que tras la Segunda Guerra Mundial se constatara que la mayoría de las víctimas habían sido de carácter civil, el concierto de Naciones creó la Convención de Ginebra en 1949 para la protección de las víctimas civiles en futuros conflictos. Desde entonces la realidad de los conflictos internacionales ha cambiado mucho, con nuevos actores, como el terrorismo internacional, los señores de la guerra, o las nuevas armas de destrucción masiva, que han dejado obsoletos algunas de sus ratificaciones. En nuestro reportaje las víctimas civiles de conflictos armados son protagonistas de Tesis, donde abordamos esta problemática al hilo del curso “La protección internacional de las víctimas de los conflictos armados” de la Universidad de Sevilla celebrado en Osuna.
La Inteligencia Computacional es una de las ramas de la Inteligencia Artificial que trata de simular o reproducir, apoyado por las computadoras, el comportamiento humano. Aunque sea una ciencia joven, sus aplicaciones están siendo ya innumerables en la mejora o confort de nuestra vida cotidiana. Desde el campo de la salud, al utilitario o al lúdico, la Inteligencia Computacional abre las puertas a aplicaciones inimaginables. En Tesis conocemos algunas de ellas gracias al departamento de Ciencias de la Computación e Inteligencia Artificial de la Universidad de Granada, uno de los centros de investigación más prestigiosos y reconocidos científicamente de Andalucía.
El periodismo no atraviesa uno de sus mejores momentos. Paradójicamente, la demanda de información por parte de los ciudadanos y el poder de los medios de comunicación siguen su curso ascendente. Ante este panorama mediático, ¿qué perspectivas laborales tienen los estudiantes de periodismo? Esta semana, en Tesis, analizamos las salidas y las claves para el éxito profesional en un sector donde la realización de prácticas y la especialización tienen mucho que decir. Además, reflexionamos sobre los nuevos caminos que abren la tecnología y los medios digitales como alternativas laborales para los periodistas del futuro.
La carrera de medicina constituye hoy en día una de las titulaciones que más se resisten a la lacra del paro. De marcado carácter vocacional, el largo camino a recorrer hasta su conclusión, no impide que se siga tratando de una de las carreras más demandadas. Sólo el pasado mes de mayo, más de 1200 estudiantes de medicina de Andalucía iniciaron su labor como médico residente, programa de formación previo a la consecución de un título de especialista que oscila entre cuatro y cinco años. En nuestro reportaje de hoy, profesores de medicina, médicos residentes y sus tutores, analizan la profesión desde una múltiple perspectiva.