El programa visita la localidad almeriense de Campohermoso, donde se ha optado desde hace dos décadas por la agricultura ecológica de invernadero como medio de preservar el campo y de obtener una alta producción
RTVA/Isla de la Cartuja (Sevilla), 14 de abril 2012.
El programa de cocina de Canal Sur Televisión, “Cómetelo”, prepara este lunes 16 de abril salteado de secreto ibérico con calabacín. Para ello utiliza productos de la localidad almeriense de Campohermoso, donde las hortalizas alcanzan su máxima expresión en el cultivo bajo plástico.
Para esta receta, Enrique Sánchez necesitará de calabacines, secreto ibérico, cebolla roja, puerros, setas de temporada, berenjenas, ajo, patatas, tomate frito, vino blanco, yerbabuena y tomillo.
Campohermoso, al igual que todo el Campo de Níjar, basa su actividad económica en la agricultura, sobre todo de hortalizas, que alcanzan su máxima expresión en el cultivo bajo plástico.
Este lunes el programa del primer canal autonómico andaluz visita una pequeña cooperativa que desde hace casi 20 años ha optado por la agricultura ecológica de invernadero como un medio de preservar el campo y a la vez obtener una alta producción. Sus 5 socios fundadores y sus 10 colaboradores emplean las mismas prácticas: cultivo sin productos químicos y recuperación de semillas autóctonas.
Tienen varias líneas de comercialización. Por un lado, las grandes superficies sobre todo europeas; y, por otro, atienden las necesidades de los mercados locales.
Sus principales productos son la berenjena, el tomate y nuestro ingrediente estrella de este lunes, el calabacín Sinatra. Esta variedad es muy precoz y por eso la planta se reactiva con mucha facilidad en el caso de inclemencias meteorológicas, lo que ofrece una alta productividad, además de una calidad y sabor inigualables.
10-RTVA/14/04/12
Fecha de emisión: lunes 16 de abril, a las 19:55 horas.
El programa, que se emite su undécima entrega este lunes a las 23:10 horas, está estructurado en torno a dos historias médicas protagonizadas por los pacientes y el esfuerzo de los médicos por superar la enfermedad
RTVA/Isla de la Cartuja (Sevilla), 14 de abril 2012.
Canal Sur Televisión emite este lunes 16 de abril, a las 23:10 horas, tras “La respuesta está en la historia”, la duodécima entrega del docu reality “Yo, médico”. En el programa de esta semana los espectadores conocerán la historia de Rafael, un andaluz de 54 años que no conserva ni un sólo diente. La piorrea se llevó por delante toda su dentadura hace un año. Desde entonces le cuesta mirarse y aceptar que su rostro se ha convertido en el de un anciano. Ha pasado de ser un hombre con una intensa vida social a vivir recluido en su casa en La Puebla del Río. Se avergüenza de su aspecto. Al complejo se suman otras dificultades: sólo puede comer purés y alimentos blandos. Así que, la hora de la comida se ha convertido en un suplicio. Nada de lo que le gusta está en su menú. Además de arrancarle la sonrisa, la enfermedad ha eliminado el hueso de las encías. Es por ello que los implantes convencionales no son la solución para este sevillano. El cirujano maxilofacial Eusebio Torres Carranza en una compleja cirugía va a instalarle una nueva dentadura. Para ello le colocará unos implantes especiales de gran tamaño. Se anclan cerca de los ojos y eso hace que la operación sea arriesgada. El objetivo es que Rafael vuelva a sonreír, recupere su vida de antes y pueda comer ese ansiado chuletón con el que sueña.
El programa de los lunes del primer canal autonómico andaluz también contará la historia de Pilar, cuya vida dio un giro fatal hace un año cuando sufrió un atropello. En la colisión se fracturó las costillas, la cadera y la rodilla. Al mismo tiempo que ella sufría el accidente y permanecía en el hospital, su marido fallecía debido a un cáncer terminal. Pilar siente un enorme dolor por no haber podido estar junto a él. Tras el accidente sigue inválida y tiene unos fortísimos dolores. Cuatro operaciones de rodilla no han conseguido que vuelva caminar. Es totalmente dependiente de los demás y hasta salir a la calle se convierte para ella en todo un reto. El traumatólogo Antonio Carrascosa del Hospital Sancti Petri de Chiclana de la Frontera va a sustituir su rodilla por una prótesis. Utilizará para ello un revolucionario robot- navegador que le asesorará durante toda la cirugía. El trabajo en equipo del cirujano y este singular “gps” de la rodilla pueden conseguir que Pilar recupere la movilidad y con ello, la independencia.
10-RVA/14/04/12
Fecha de emisión: lunes 16 de abril, a las 23:10 horas, en Canal Sur Televisión.
