Archivos del día 14 noviembre 2011

Venado en salsa con patatas y alcauciles en “Cómetelo” este jueves

RTVA/Isla de la Cartuja (Sevilla), 16 noviembre 2011.

Un animal de caza mayor como es el venado es el ingrediente principal del plato que prepara este jueves (19:55 horas) el cocinero Enrique Sánchez en el programa “Cómetelo”, de Canal Sur Televisión. Por su lado, en la edición del mediodía Silvia Isla (12:30 horas) propondrá gazpachuelo a la antigua, un plato típico de la provincia de Málaga.

Para la receta de Enrique Sánchez se necesitan, además del venado, patatas grandes, jamón, alcauciles, cebollas, dientes de ajo, botella de vino oloroso, harina, canela en rama, comino molido y tomillo. El venado en salsa con patatas y alcauciles es propio de la localidad de Paterna de la Rivera, de la provincia de Cádiz, en plena Ruta del Toro.

La gastronomía de Paterna se basa fundamentalmente en platos derivados de su agricultura y caza. De sus campos son las recetas a base de tagarninas como la berza, y el guiso de alcauciles con jamón y huevos picados.

De la caza, se preparan la perdiz en salsa rellena de jamón, la perdiz con piñones, el conejo con arroz y o el exquisito venado, eje sobre el que se asienta el plato de este jueves.

Por su lado, en la edición de mediodía Silvia Isla preparará un plato típico de la provincia de Málaga: el gazpachuelo, que en su orígenes era muy básico y que ahora se ha sofisticado. Sus ingredientes habituales en la actualidad son: gambas, cola de rape, patatas, 1/2 cebolla, perejil, zanahoria, puerro, laurel, pimienta negra, sal, aceite de oliva, vino manzanilla y vino de manzanilla.

RTVA/16/11/11

Fecha de emisión: jueves 17 de noviembre, a las 12:30 y a las 19:55 horas.




CSK de Moscú-Unicaja, encuentro de la Euroliga en Canal Sur 2

El Unicaja se medirá este miércoles en Rusia al líder del grupo B de la Euroliga, el CSKA de Moscú, ante el que los hombres de Chus Mateo intentarán asegurarse el pase virtual al ‘Top 16′ con su segunda victoria a domicilio en esta primera fase de la máxima competición continental.

RTVA/Isla de la Cartuja (Sevilla), 15 noviembre de 2011.

De hecho, los malagueños llegan a esta cita tras su victoria (99-85) de la semana pasada ante el colista del grupo, el KK Zagreb, en el Martín Carpena, que le mantiene en el tercer puesto de la clasificación. Así, el Unicaja espera mantener su buen nivel de juego en Europa a pesar del tropiezo de este fin de semana en la Liga Endesa ante el Real Madrid (80-96) que, sin embargo, les mantiene terceros con unos guarismos de 5-2. Toda la plantilla ha viajado a Moscú para el choque contra los rusos, incluido el escolta Gerald Fitch que ya ha solucionado los problemas con un visado de su pasaporte, que le impidieron estar en Atenas ante el Panathinaikos en la primera jornada. También viaja el base EJ Rowland que, aunque sigue renqueante de sus problemas en el pie derecho, se probará antes del partido para ver si podrá jugar. La expedición la completa el canterano Alex Abrines.

Por su parte el CSKA parte, como siempre, entre los grandes favoritos a conquistar el título, como demuestra ese liderato del grupo B que ostentan actualmente, con 4 victorias en otros tantos encuentros. De hecho, el último triunfo de los moscovitas fue a costa de otros de los grandes de Europa, el Panathinaikos, en Grecia, por 76-78 aunque para ello necesitó de una prórroga.

Sea como sea, el equipo dirigido por el lituano Jonas Kazlauskas dispone de un plantel con nombres de altura como el serbio Milos Teodosic, el ruso Victor Khryapa, o los NBA Nenad Krstic o Andrey Kirilenko, que es el máximo reboteador de la competición. A ellos se añade una de las últimas ‘perlas’ producidas por el baloncesto ruso, el escolta Alexey Shved. Por si fuera poco, y aunque habrá que ver cuál es la progresión del campeón ruso, ya que en su competición doméstica sólo ha disputado dos encuentros (uno menos que sus rivales) en los que también obtuvo el triunfo, lo que habla bien a las claras del potencial del adversario que tendrán enfrente los cajistas.

La narración del partido correrá a cargo de Luis Arenas y Cristina Mena, mientras que los comentarios serán de Martín Urbano.

05/RTVA/11/15/11
Fecha de emisión: miércoles 16 de noviembre a las 20:45 horas, en Canal Sur 2




Deborah Kerr protagoniza “Té y simpatía”, un atrevido drama sobre la homofobia en los años 50


El ciclo “Grandes Clásicos” rinde homenaje a Vincente Minnelli, quien abordó la peculiar relación entre un atípico y sensible joven y la esposa de un profesor de la residencia estudiantil donde se aloja

Canal Sur 2

RTVA/Isla de la Cartuja (Sevilla), 14 de noviembre de 2011.

Canal Sur 2 ofrece esta semana (martes 15 de noviembre, 22:15 horas), dentro de su ciclo “Grandes Clásicos”, que dedica al prestigioso director norteamericano Vincente Minnelli (1903-86), la película “Té y simpatía” (Tea and Sympathy, 1956). Se trata de un atrevido drama que, a través de la peculiar relación entre un atípico y sensible joven, y la esposa del director de la residencia estudiantil donde se aloja, analiza el rol masculino, el machismo y la homofobia en la sociedad de los años 50.

La elegante y brillante actriz británica Deborah Kerr protagoniza esta historia basada en la obra teatral homónima de Robert Anderson. En ella, Tom Lee es un joven escritor que regresa al college donde estudió, con motivo del décimo aniversario de su promoción. Allí recuerda en un largo flash-back cómo, entre compañeros que se esforzaban en marcar su masculinidad, fue visto como un ‘bicho raro’ por su sensibilidad, y por encontrarse a gusto con las esposas de los profesores, lo que le obligó a soportar un pesado ambiente creado por profesores, chicos, e incluso su propio padre, que temían que tuviera inclinaciones homosexuales. Laura Reynolds (Deborah Kerr), la mujer del profesor de deportes y ama de llaves de la residencia donde el joven se aloja, es la única que le comprende.


Kerr, seis veces nominada al Oscar, realiza una conmovedora interpretación de este personaje que pasa por todo tipo de matices, de la compasión al amor, pasando por la ternura y la indignación. La acompañan en el reparto Leif Erickson, John Kerr y Edward Andrews. Minnelli trató con exquisitez esta interesante y delicada historia de sentimientos que difícilmente dejará indiferente al espectador.

Seguirán a este título “Como un torrente” (1958), estremecedor drama que fue nominado a cinco premios Oscar, protagonizado por Frank Sinatra, Shirley MacLaine y Dean Martin; “Con él llegó el escándalo” (1960), modélica adaptación del best-seller de William Humphrey, que obtuvo un sonado triunfo en el Festival de Cannes, con Robert Mitchum, Eleanor Parker y George Peppard; y “Dos semanas en otra ciudad” (1962), que reunió a Kirk Douglas, Edward G. Robinson y Cyd Charisse en una demoledora visión de la industria cinematográfica.

Con la emisión de “Té y simpatía”, la cadena pública andaluza rinde tributo por quinta semana consecutiva al realizador norteamericano, famoso por sus grandes musicales, como “Gigi”, por el que obtuvo el Oscar al mejor director, “Un americano en París” o “Melodías de Broadway”, los tres emitidos por Canal Sur 2 en los últimos meses.

04/RTVA/14/11/11.
Fecha de emisión: martes 15 de noviembre, a las 22:15 horas, en Canal Sur 2.




El programa “75 Minutos” muestra este martes ‘La trastienda’ de algunas profesiones

El espacio, que presenta Toñi Moreno, pondrá cara y voz a esos trabajadores ‘invisibles’ que hacen posible que la sociedad funcione mejor sin apenas reparar en ello

RTVA/Isla de la Cartuja (Sevilla), 14 noviembre 2011.

El programa “75 Minutos” pone cara este martes (22:30 horas, Canal Sur Televisión) a esos trabajadores invisibles que hacen posible que la sociedad en general funcione mejor, sin que apenas reparemos en ello. Desde ‘La trastienda’ de esas profesiones el espacio, que dirige y presenta Toñi Moreno, quiere mostrar el día a día de unos profesionales tan necesarios como desconocidos.

Paco Ballesta ha pasado un día completo dentro del aeropuerto de Málaga para conocer la cantidad de trabajadores que consiguen que esa enorme maquinaria funcione cada jornada. Luis Márquez ha paseado por el subsuelo de Málaga, de la mano de la Policía Nacional, y ha visto cómo se puede controlar la seguridad de la ciudad a través de sus alcantarillas.

Toñi Moreno se ha metido en la trastienda de un hospital, para descubrir qué hacen los médicos, cuando no están atendiendo pacientes y cómo aprovecha el tiempo la enfermería, cuando está dentro de las habitaciones en las que hacen guardias. Además, la reportera ha querido mostrarnos la cara oculta de su programa “Tiene Arreglo”, para conocer al equipo que consigue que funcione un programa diario en directo.

Cati Mora ha pasado un día en el parque temático de Isla Mágica de Sevilla y ha comprobado la cantidad de profesiones diferentes que se dan cita en este enorme parque de atracciones. Además, los reporteros de “75 Minutos” desentrañan los secretos de la esclusa de Sevilla y del puente levadizo de Cádiz.

02-RTVA/14/11/11
Fecha de emisión: martes 15 de noviembre, a las 22:20 horas.




“Cómetelo” este martes: compota de tomates con bacalao y langostinos, en homenaje a Palos de la Frontera

En la edición de mediodía, Silvia Isla propondrá a los espectadores Setas en Caldereta de primero y Flan de Pescado y Verduras de segundo. Un menú para cuatro personas que saldrá aproximadamente por ocho euros

RTVA/Isla de la Cartuja (Sevilla), 14 de noviembre 2011.

La Ciudad Palos de la Frontera se encuentra ubicada en la denominada Tierra Llana de la provincia de Huelva. Este municipio ha sido de gran importancia histórica, como lo demuestran sus monumentos y lugares emblemáticos. La economía de la ciudad dependió tradicionalmente de las labores del mar, tanto pesqueras como comerciales, no obstante desde el último tercio del siglo XX , el principal motor económico es el cultivo de la fresa y el fresón, que ha alcanzado fama mundial. Casi todas las actividades agrícolas están dedicadas a estos frutos, pero la bondad de sus tierras, permite alternar estas plantaciones con pequeñas huertas familiares, donde los agricultores locales siembran verduras y hortalizas como lechugas, pimientos y tomates para abastecer el mercado local.

Pues bien, Palos de la Frontera y sus tomates, es el municipio protagonista del programa “Cómetelo” este martes (19:55 horas), en el que el cocinero Enrique Sánchez le rendirá un pequeño homenaje elaborando una Compota de tomates con bacalao y langostinos.

Por su lado, en la edición de mediodía, Silvia Isla propondrá a los espectadores Setas en Caldereta de primero y Flan de Pescado y Verduras de segundo. Un menú para cuatro personas que saldrá aproximadamente por ocho euros

Para la receta de Enrique Sánchez se necesitan los siguientes ingredientes: kilo y medio de tomates, un kilo de bacalao desalado, medio kilo de langostinos, una cebolla, tres dientes de ajos, dos pimientos rojos, tres pimientos verdes italianos, dos puerros, harina, laurel y yerbabuena.

05-RTVA/14/11/11

Fecha de emisión: martes 15 de noviembre, a las 12:30 y a las 19:55 horas.




Roberto Sánchez Benítez, Premio Internacional Oro Virgen

El premio, dotado con 3.000 euros, será donado íntegramente por Sánchez Benítez al Reto UNICEF de la Radio y Televisión de Andalucía, que lucha contra la desnutrición infantil en Etiopía

En ediciones anteriores, el galardón reconoció la labor de profesionales de la información y la comunicación como Luis del Olmo, Matías Prats, Carlos Herrera o Ana Rosa Quintana

RTVA/Isla de la Cartuja (Sevilla), 2 Noviembre de 2011.

Roberto Sánchez Benítez, presentador y editor de los programas de Canal Sur Televisión “Salud al Día” y “Tecnópolis”, ha sido galardonado con el Premio Internacional Oro Virgen de Baena (Córdoba) en su XIV edición.

El galardón reconoce la defensa que el periodista del primer canal autonómico andaluz hace del aceite de oliva virgen andaluz.

En años pasados el premio recayó en profesionales como Luis del Olmo, Matías Prats, Carlos Herrera o Ana Rosa Quintana, entre otros.

El premio, dotado con 3.000 euros, será donado íntegramente por Sánchez Benítez al Reto UNICEF de la Radio y Televisión de Andalucía, que lucha contra la desnutrición infantil en Etiopía.

La entrega del XIV Premio Internacional Oro Virgen por parte del Ayuntamiento de Baena tendrá lugar el viernes 2 de diciembre en el Teatro Liceo, a partir de las 20:00 horas.

 10-RTVA/11/11/11




El origen de olivos, latifundios, hospitales y supersticiones, en “La respuesta está en la Historia”

El programa continúa analizando la importancia del legado del Imperio Romano en nuestros usos y costumbres

Canal Sur Televisión

RTVA/Isla de la Cartuja (Sevilla), 11 de noviembre de 2011.

Canal Sur Televisión emite este lunes 14 de noviembre (22:30 horas) una nueva entrega de la serie “La respuesta está en la Historia”, un programa innovador, divulgativo, cercano y familiar, que ha conseguido ofrecer contenidos culturales en prime time con excelentes resultados de crítica y audiencia. El espacio continúa analizando, una semana más, la fundamental importancia del legado del Imperio Romano y la pervivencia de costumbres en la actual Andalucía.

En la Bética romana se hallará respuesta a preguntas como por qué hay tantos olivos en Andalucía como para ocupar la tercera parte cultivable del territorio andaluz, o por qué existen tantos latifundios en Andalucía. ‘Latifundio’ proviene de la palabra latina ‘latus fundus’, es decir ‘finca extensa’.

“La respuesta está en la Historia” descubrirá también cómo hace más de 2.000 años nuestros antepasados romanos trajeron los primeros hospitales a nuestra tierra, y muchas de nuestras supersticiones actuales.

El formato de esta serie cultural está expresamente realizado para que sea entretenida y fácil de entender por todos los públicos, combinando los géneros documental y ficción.

El programa de Canal Sur Televisión cuenta el origen de los usos y costumbres de los andaluces mediante preguntas y respuestas muy curiosas, que ayudan también a conocer la Historia del territorio de Andalucía.

04/RTVA/11/11/11.
Fecha de emisión: lunes 14 de noviembre, a las 22:30 horas, en Canal Sur Televisión.




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