– SEMBRAR, COMER, TIRAR.- La mitad de la producción europea de alimentos termina en la basura, según un informe del Parlamento Europeo. Es una cifra alarmante que pone de manifiesto los fallos de nuestra forma de producir, distribuir y consumir. En Andalucía, acaban en la basura 4 millones de toneladas de residuos cada año, sólo un 5% de manera selectiva. Y Europa dice que el 50% de los residuos orgánicos no deberían serlo. Sólo en los restaurantes españoles se desperdician más de 63.000 toneladas de comida al año, lo que supone unas pérdidas de más de 255 millones de euros para el sector. Un establecimiento tira de media 2,5 kilos al día. En los hogares no se va a la zaga. Es por tanto necesario ser más conscientes del derroche en el que caemos y cambiar nuestros modelos de gestión de los alimentos.

– LOS NÚMEROS JUEGAN.- Llega la Lotería de Navidad, con su soniquete característico que forma parte de la tradición en estas fechas. Es sin duda el gran sorteo del año, el que más se comparte, en el que más se invierte, y en el que más premios se reparten. Este año, incluso un millón más al número agraciado con el «gordo» (400.000 euros al décimo). Aunque la probabilidad de acertar es sólo de 0,001 %, a la hora de comprarlo muchos buscan una combinación concreta, o unas terminaciones características, porque hay mucha gente que busca un billete en función de manías o de supersticiones. Nombres, fechas, o localidades desafortunadas pueden formar parte de ese catálogo de causas por las que hay gente que persigue un número concreto. Buscamos explicaciones a ello en una administración de lotería, así como con sociólogos y psicólogos.

– OPERACIÓN CLAVEL.- Se cumplen 50 años de un trágico suceso que marcó la historia reciente de Sevilla, y cambió una parte de la fisonomía de la ciudad. La rotura de un muro de contención provocó el desbordamiento del arroyo del Tamarguillo y anegó barrios enteros. 125.000 sevillanos ser vieron afectados. Ante la magnitud de la catástrofe surgió como iniciativa solidaria la Operación Clavel. Encabezada por Bobby Deglané, desde los micrófonos de la radio se inició una recaudación de ayudara a paliar los destrozos provocados. Justo el 19 de diciembre de 1961 llegaba a la Sevilla el resultado en forma de un convoy con 142 camiones, 150 turismos y 82 motos cargados de comida, enseres y juguetes. Para mayor desgracia, una avioneta que lo acompañaba se precipitó sobre el público que la recibía provocando 20 muertes. La Operación Clavel quedó en el recuerdo de aquella España por la gran movilización que produjo.