Tapas y Aperitivos Navideños

Tapas y Aperitivos Navideños

ver el programa   Paté de langostinos al ajillo: 350 g de langostinos 5 palitos de cangrejo 1 lata pequeña de atún en aceite 2 huevos cocidos 5 cucharadas de salsa cocktail 3 dientes de ajo y pimentón dulce Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Dorar las...
Canelones de pescado y marisco

Canelones de pescado y marisco

ver el programa INGREDIENTES Rulos de canelones precocidos Queso de cabra para rallar Relleno: 2 dientes de ajo 1 cebolla 150 g de hojas de espinacas frescas 250 g de calamares limpios 250 g de langostinos 250 g de salmón sin piel ni espinas 40 g de harina 1 vaso de...
Patés de verano

Patés de verano

ver el programa   INGREDIENTES: Mermelada de mango: 2 naranjas 1 mango 200 g de azúcar Comino molido, 1 clavo y romero fresco Para la mermelada, pelar, trocear y disponer las naranjas y el mango en una cacerola al fuego con el azúcar, una cucharadita de comino, 1...
Salmón a la crema

Salmón a la crema

ver el programa INGREDIENTES Salmón a la crema: 4 porciones de salmón 3 dientes de ajo 1/2 cebolla 1 limón 100 g de espinacas limpias 1/2 vaso de vino blanco 200 ml de nata o leche evaporada Arroz de guarnición: 1/2 cebolla 100 g de champiñones 1 tomate pera 2-3...
Aguacate relleno

Aguacate relleno

ver el programa   INGREDIENTES AGUACATES RELLENOS 2 aguacates 200 g de langostinos pelados y cocidos 1 mango 1 cebolla roja 1/2 limón 1/2 vaso de mayonesa Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta   PROCESO DE COCINA -Para los aguacates rellenos, abrirlos...