Pizza crujiente de setas con jamón

Pizza crujiente de setas con jamón

INGREDIENTES: Masa de Pizza: 400 g. de harina de fuerza 150 ml. de agua 3 huevos Orégano Ingredientes: 3 dientes de ajo 1 cebolla 300 g. de setas de temporada 3 tomates maduros 100 g. de jamón ibérico 1 bola de mozarrella fresca Tomillo fresco Aceite de oliva virgen...
Quiche de verduras con jamón

Quiche de verduras con jamón

INGREDIENTES: 1 lámina de pasta brisa 50 g. de bacón (opcional) 100 g. de jamón picado (opcional) 1 cebolleta 200 g. de setas 2 dientes de ajo 1 zanahoria 100 g. de hojas de espinacas 3 huevos 1 cuña de queso para rallar Comino molido Aceite de oliva virgen extra, sal...
Gurullos con sepia

Gurullos con sepia

INGREDIENTES Harina 200 g. de garbanzos ¾ de Kg. de sepia limpia 1 cebolla 2 pimientos verdes 4 dientes de ajo 2 tomates 2 patatas grandes 100 g. de guisantes ½ Kg. de habas 2 pimientos choriceros, guindilla cayena, perejil, colorante y laurel Aceite de oliva virgen...
Raviolis de queso con nueces

Raviolis de queso con nueces

INGREDIENTES: 200 g. de nueces pecanas 1 cebolla 1 diente de ajo 1 pera 3 huevos 200 g. de queso crema 100 g. de jamón cocido 250 g. de harina 2/3 de vaso de nata (150 ml.) 1/2 vaso de caldo de ave Orégano Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. PROCESO COCINA:...
Macarrones gratinados

Macarrones gratinados

INGREDIENTES: ½ Kg. de macarrones 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 zanahorias 1 pimiento verde 2 tomates 200 g. de chorizo 1 cuña de queso semicurado 3 cucharadas de harina 2 vasos de leche Nuez moscada Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. PROCESO COCINA: Cocer...