ver el programa INGREDIENTES: Peras en almíbar: 3 peras conferencia 200 g de azúcar 1 rama de canela, 1 clavo y 1 limón Base de la tarta (masa sucrée): 250 g de harina 150 g de mantequilla 95 g de azúcar 1 huevo 30 g de almendra molida Crema de almendras: 100 g...
ver el programa INGREDIENTES Tarta serradura: 150 g de galletas tipo María 60 g de mantequilla 500 ml de nata para montar 250 g de leche condensada 7 hojas de gelatina (11-12 g) Canela molida Pastelitos de Plátano: 1 lámina de hojaldre circular 1 plátano...
ver el programa INGREDIENTES I Bizcocho de limón: 100 g de azúcar de caña 150 g de harina 150 g de mantequilla 4 huevos 40 g de zumo de limón (y ralladura) Crumble: 50 g de azúcar 50 g de mantequilla fría 100 g de harina (Ralladura de limón) PROCESO DE...
ver el programa INGREDIENTES JOSEFINAS: 1 baguette 100 g de mozzarella rallada 100 g de mantequilla blanda 2 cucharadas colmadas de mayonesa 1 diente de ajo y orégano 4 tomates secos PROCESO DE COCINA: Para las Josefinas, disponer en un recipiente la...
ver el programa INGREDIENTES Pan dulce de plátano: 3 plátanos 75 g de nueces peladas 200 g de harina 3 huevos 125 g de azúcar moreno 50 g de perlitas de chocolate 1/2 sobre de levadura en polvo 1/3 de vaso de aceite de oliva virgen extra Crema de Limón: 100 g de zumo...
